买的干面条怎么做焖面，请问干面条如何做焖面？

最近有很多热心网友都十分关心买的干面条怎么做焖面，请问干面条如何做焖面？这个问题。还有一部分人想了解买的干面条怎么做焖面。对此，绿润百科小编「鹿港小镇°」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

1、准备食材：盐、葱、鸡精各10g，油、生抽各20g，肉、豆角、干面条各100g。

2、豆角洗净切段，肉、葱切片，锅中倒油，放入肉翻炒。

3、加入豆角、盐、葱、鸡精，将干面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖焖熟即可。

焖面（BraisedStringBeanwithNoodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁等等。

问：买的干面条怎么做焖面？

答：焖面是一道非常具有地方特色的美食，而焖面中的面是非常关键的部分。而如果你买的是干面条，应该怎样来做焖面呢？以下是我给大家的建议。

首先，我们需要将干面条用开水烫熟。如果你非常在意口感，可以选择冷水下锅再煮，这样面条会更加筋道。然后，将面条过冷水，防止过度软烂。

接着，我们需要将焖面的汤料制作出来。可以选择猪肉骨头、牛肉骨头、鲍鱼干等来熬制高汤。然后，在煮面时将高汤倒入锅中，烧开后放入葱姜蒜等调料。

接下来，我们需要将面条放入锅中，和剁碎的肉末或蔬菜类搭配煮制。面条在煮的过程中需要不断搅动，防止粘锅。煮到面条熟软即可出锅，撒上一些葱末或者辣椒碎来装饰。

如果你希望你的焖面口感更好，还可以在煮面的时候稍微多放一些水，让面汤更浓稠。

【英文介绍/For English】：

1. Prepare ingredients: 10g each of salt, onion, and chicken essence, 20g each of oil, and light soy sauce, and 100g each of meat, beans, and dried noodles.

2. Wash the beans and cut into sections, slice the meat and green onions, pour oil into the pan, add the meat and stir fry.

3. Add beans, salt, green onions, and chicken essence, spread the dry noodles evenly on the beans, cover the pot and simmer until cooked.

Braised String Bean with Noodle is a characteristic traditional noodle snack in central and northern China. It is popular in Shanxi, Shaanxi, Henan, Hebei, Beijing, Tianjin, Inner Mongolia, Liaoning, Anhui, Hubei and most other areas north of the Yangtze River. Noodles, stewed noodles, oven noodles, loamy noodles, glutinous noodles, pasted noodles. The main ingredient is flour, and the ingredients are mainly cabbage, beans and pork. Others can be added as you like. Mushrooms, shiitake mushrooms, diced potatoes, etc. can be added.

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