罐头肉怎么买？这几款好吃又营养，你一定不要错过！

不过我们必须知道，罐头肉本身就有一定的健康隐患。罐头肉最常见的问题是盐和防腐剂含量高于非罐头肉。

此外，罐头食物可能含有微量的BPA，这种化学物质可能会引起心脏病等健康问题。在极少数情况下，罐头肉可能含有肉毒杆菌。最后，一些罐头肉的外观、味道和气味都比新鲜的肉要差。

当然，罐头肉也不全是不好的，你要了解自己应该购买哪些罐头肉以及不应该购买哪些罐头肉，这也是我们今天的主题~

1：鸡胸肉

每罐鸡胸肉都含有小块腌制的预煮鸡肉。罐装鸡胸肉可以被加热到可以杀死细菌的程度，然后密封在罐头中以保持长期新鲜。

这意味着，就像其他罐头食品一样，只要罐头完好无损，你就不必担心鸡肉会变质。而且罐装鸡胸肉的营养和味道都不错。它保留了很多新鲜鸡肉的益处，比如蛋白质含量高，并含有维生素B12、锌、铁、铜等营养物质。

虽然它的味道不如新鲜煮熟的鸡肉，但是只要你喜欢，那么还是值得购买的东西。罐装鸡胸肉的做法也很多，可以用于鸡汤、鸡肉沙拉、鸡肉三明治、鸡肉盖浇饭、鸡肉面条等。

2：鲭鱼

如果你要购买一种罐头肉，那么鲭鱼是一种保险的选择。鲭鱼通常装在比较浅的长方形罐子里，里面装着几片腌制的鲭鱼。

就像其他类型的鱼罐头一样，鲭鱼因其营养丰富而备受喜爱。

鲭鱼通常富含omega-3、蛋白质、铁、钾、镁、维生素 B12 其他营养物质。鲭鱼的汞含量甚至低于其他类型的鱼。所以适量食用，不用太担心里面的汞含量过高。

鲭鱼罐头同样做法很多，可以制成汤或者搭配面食，赋予了菜肴浓郁的咸味。

3：沙丁鱼

沙丁鱼是一种流行的罐头鱼。沙丁鱼是属于比较小的鱼，比金枪鱼或三文鱼等海鱼要小多了。

所以沙丁鱼很适合作为零食或制成小菜。沙丁鱼还富含omega-3、钙、维生素 D、维生素 B12 等营养物质。据说，沙丁鱼的营养成分也有助于改善大脑健康。

沙丁鱼是一种低汞鱼，孕妇也可以安全食用。沙丁鱼在一些西式的食谱中应用比较多，比如意大利面、沙拉或吐司等，还有一种流行的做法是放在饼干上作为手指零食食用。

沙丁鱼罐头具有独特的风味，不过也有一些人不喜欢它的鱼腥味，但是大多数人都是可以接受的。

4：金枪鱼

金枪鱼也是推荐购买的肉罐头。它可以为你的饮食添加维生素D、硒和碘等营养物质。据称，它的蛋白质含量也很高，但热量却不低。

不过，金枪鱼的汞含量是高于其他类型的罐头鱼的，因此不建议多吃。

金枪鱼罐头的选择也很多，盐水渍的金枪鱼罐头热量和脂肪含量都较低，油渍的金枪鱼罐头味道更丰富，口感更湿润。

金枪鱼罐头是最受欢迎的肉罐头之一。它可以做成沙拉、面条，或者搭配饼干食用。

5：三文鱼

三文鱼罐头也是很流行的肉罐头。三文鱼一直被认为是“超级食品”，而三文鱼罐头具有同样的好处，甚至更多。

毕竟你不需要再处理三文鱼，甚至不用去烹煮。众所周知，烹饪三文鱼是很麻烦的一件事。

三文鱼罐头富含蛋白质、omega-3 和 B 族维生素。你可以用三文鱼罐头做汤、沙拉、三明治等等。

6：凤尾鱼

凤尾鱼罐头是一种很容易被忽略的罐头，并不是指它少见，而是因为很多人即便吃了可能也不知道自己吃过。

在一些著名的调味汁里都能找到凤尾鱼罐头的踪迹，比如凯撒沙拉酱和伍斯特沙司。

凤尾鱼罐头赋予了食物强烈的鲜味，和大蒜等成分混合时味道会变得复杂。当然，凤尾鱼不仅仅用于调味汁，还可以直接放在披萨上。

凤尾鱼罐头不仅是一种提味剂，而且还很健康。它热量低，蛋白质含量高，还富含B 族维生素、铁和钙。另外，大多数凤尾鱼罐头都是油渍的。

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