喝没喝过的咖啡！吃没吃过的巴斯克！

对，你看到表面那层凹陷不平的表皮和焦黑的颜色，不是烤焦了，而是 高温烘焙后表面产生的焦化反应，为芝士注入了独特的焦香风味。

灵魂是芝士：

烤黑一点，居然更好卖？！

“ 这个蛋糕虽然丑，但很有灵魂。”它丑得很惊人，所以吃下去的瞬间才更有一种反差和惊艳。

「兰瓶子」的几位老板试过以后都超爱这个特殊的口感，决定把这个很丑但是很好吃的蛋糕复制出来，原则是尊重传统配方，尽量贴近巴斯克芝士蛋糕原本的风味。

巴斯克芝士蛋糕的 奶油奶酪是灵魂，蛋糕师傅反复寻找了几十个品牌，才选定现在的法国品牌， 烘焙后的口感更加柔滑、香气更加浓郁、口味更加平衡，芝士控快要把持不住了！

配方比例、烘焙时间、炉温对风味的影响都很大，掌握得当才不会翻车。表面一定要烤到微焦才算合格！最后再放入冰箱进行冷却才算完成。

2种吃法，

冷冻&常温都OK

原味.巴斯克烤芝士，￥68/4寸

冷冻后的巴斯克芝士蛋糕简直像夏日里的镇静剂， 烤到漆黑的外皮，焦而不苦，反而赋予了蛋糕浓浓的焦糖香气。就像人生，有时候生活被馈赠的礼物看起来是磨难，经历后才会是甘之如饴的宝藏。

用勺子挖下去的那一刻真的超治愈，跟纽约重芝士蛋糕的口感完全不一样， 微甜，细腻但不厚重。

介乎冰淇淋和奶油之间，细腻绵滑的质感，入口就在舌尖化开了，只剩下浓浓的芝士香气萦绕。

常温吃， 蛋糕微微流心，慢慢在嘴里化开，醇厚的奶酪味冲击着味蕾，香气弥漫于唇齿之间，回味无穷。

试吃总结：不喜欢太厚重芝士味的吃货可以选它，焦糖香的略苦外皮配清新细腻的芝士，真的击中我的小心脏。没有爱情？压力太大？用甜品来滋润也不错啊。

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丑蛋糕商城，全国顺丰送到家，

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买一个芝士蛋糕跟家人朋友share，

满足小小的幸福心愿！

4寸迷你size，

刚刚好的节制

丑蛋糕变绿了？

还有3种口味选择！

这家巴斯克芝士蛋糕除了原味，还有3种口味可选， 芋泥、抹茶和榴莲，每一种都想试！

芋泥.巴斯克烤芝士，￥68/4寸

切开以后有惊喜， 接受芝士和芋泥的双层暴击！

芋泥非常细腻，甜度不会太过，芋泥香和芝士香平衡得刚好，两种甜融洽相处，同时满足芝士控和芋泥控！

抹茶.巴斯克烤芝士，￥68/4寸

用了 日本五十铃的优质抹茶粉，从原料上就保证了抹茶清香，能吃到抹茶本身的涩。

搭配巴斯克专属焦香，抹茶幽幽的香气和湿润绵密的芝士一起在口腔中蔓延。

榴莲.巴斯克烤芝士，￥68/4寸

榴莲控也照顾到了， 用来自马来西亚的D24榴莲，啖 啖 果肉，榴莲的香浓霸道占领口腔。

好咖啡日常随便喝。

出乎意料的是，他们的咖啡机很不错，算是咖啡机里级别比较高的。

咖啡豆也全部自己拼配，有好几款独家创意咖啡，外面都还没看到过。令人惊喜的是这样的咖啡定价居然一点都不贵！

上班族天天喝都没压力，走过路过来一杯提神醒脑，外送也很方便。

性价比超高，是可以每天喝的日常咖啡！ 毕竟没有什么事是一杯好咖啡解决不了的。这家店的咖啡有态度，而且很多创意出品。

目前主要是 哥伦比亚和危地马拉的拼配，不过也会随着季节变化去换豆子。

招牌芝士奶咖，￥20

销量NO.1，这是一杯有层次感的奶咖， 芝士奶盖很特别，跟香浓微苦的咖啡中和得刚刚好，基本是到店必点。

不喜欢拿铁的，可以点 芝士冰美式，口感会更清爽。

广州拿铁（鸳鸯），￥19

特制的奶底加上 馥郁的大红袍，咖啡的浓郁和红茶的清香融合，茶香味也让整杯奶咖喝起来不会太腻，平时喝不惯咖啡的人也很能接受。

燕麦奶Dirty ，￥23

燕麦奶提供了比牛奶更多的选择，乳糖不耐受的人可以放心点，同样是一杯好看的分层饮品， 上面是浓郁espresso，下面是清新燕麦奶，不加冰，一口下去，哇，瞬间醒神！

最近天气依旧炎热，喜欢清爽口感的可以试试 柠啡，偏酸但非常舒爽提神。

如果你有时间可以浪费，建议也试试店里的手冲。 云南厌氧日晒咖啡，口感厚重，甜味浓，风味也更复杂。

奶油蛋糕&牛角包，

同样也出彩

焦糖烤杏仁奶油蛋糕，￥32/件

每天限量， 一勺下去， 焦糖微苦、轻柔奶油和香脆烤杏仁片一起入口，层次感超丰富，戚风蛋糕底非常柔软，配一杯美式刚好。

焦糖牛角包，￥15

所有牛角包都是新鲜出炉，来晚了只能再等。 面包洒满白糖再用火枪烘烤，现场看简直太诱人！

酥皮掉了一地也顾不上，满嘴的浓郁牛油香， 一股灼人的甜蜜焦香伴随每一下清脆的咀嚼在唇齿间融化。忍不住打包了几只回家做早餐！

网红打卡必去，

出片率100%

这家咖啡店藏身在 番禺南浦一个小众创意园里，人还不多，拍照位很多，喝杯咖啡就可以拍拍拍出大片

ins风的极简门面街头感十足，白色门面、简洁黑色英文字母， 是出片率最高的地方，随手拍都很好看，吸引了不少路过的吃货打卡！

而且这里的光线很妙， 没阳光可以拍出ins风，有阳光就奔放些，正午阳光打下来，光特别通透， 斑斓光影下拍出来的片特别立体。

晚上是另一种感觉， 迷离夜色中玻璃反射出光影，很港风。

另一侧是木头座位，对面有一堵 神仙拍照墙，全部是香港热门地铁站的名字，爱了这波五颜六色的“ 地铁墙”，一秒出大片！

简简单单的木头框配大扇落地窗，清新绿植点缀，隐隐绰绰的灯光中，光影浮动，咖啡香四处飘散，真的很像韩剧咖啡店的场景，莫名让人放松下来。

开心又发现一家“ 全能网红店”，不但是网红出片地，还有 性价比超高的咖啡，可以尝到不同口味的 巴斯克芝士蛋糕，不去打卡一次真说不过去！

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对了，「兰瓶子」正在招商，

如果有兴趣合作的可以扫下面二维码，

跟老板聊聊。

兰瓶子咖啡

地址：番禺区洛浦街南桂路3号恒达产业园B1栋106铺

（南浦地铁站A出口）

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