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一品高粱酒优级窖藏 清香型白酒【42°53° 500mlx12】

2024-06-22 19:57| 来源: 网络整理| 查看: 265

  山西杏花汾溪酒业有限公司创建于2020年6月21日,法人为胡晓泉,注册资金5000万元,公司集研发、制曲、发酵、蒸馏、仓储,运输为一体的大型白酒基酒生产基地。

  现公司名下有三个厂区酿造基地,位于驰名中外的吕梁山下。汾河之晖,女芙雄刘胡兰家乡,传统工艺结合现代工艺30余年不断,秉承祖训,良心酿造,只做纯粮酒。

  一厂区是传统清香型大曲酒酿造基地,占地35000平米,建筑面积26000平米。200多名员工及技术人员,原酒贮存0000余吨,发酵地缸20000个。公司采用传统酸造工艺,“地缸分离"”发酵“清蒸二次清”,蒸馏取酒,陶缸不锈钢贮存老熟,我厂采用优质豌豆、大麦、小麦,制曲,中温曲以清香型白酒汾酒所用的大曲为代表,至高温度为50个以下。现我厂为了提高酒的质量,曲体的品温控制到55C,经多年贮存,使的酒体绵甜爽净,口味醇厚。

  二厂区是麸曲酒机械代结合传统酿酒基地,占地28000平米,建筑面积15000平米,技术人员及员工130余人,原酒贮存15000余吨,发酿窖地80个。公司采用机械化结合传统工艺,发酵蒸馏取酒,不锈钢罐贮存老熟,公司还开展新酒曲的研发以及实验,加入适量的生香酵母。从而使得酒体具有独特的芳香与醇厚。

  三厂区是标准化灌装基地,企业规划月地200余亩,生产线5条年灌装能力15000余吨,职工及技术员218人,现代化勾调中心,实现了自酒勾调自动化。引进市场先进的过滤设备,计量仪器,酒水处理设备,拥有完善的质量检测系统。



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