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全国哪里人最爱吃水饺呢?估计应该是山东人了。 刚刚看见一组数据,说在山东临沂市的平邑县有一个村,村里1000多人,其中大多数人都去了上海开水饺店,这些店都起名叫“山东水饺店”。
而据相关统计,仅仅是临沂平邑人在上海开出的山东水饺店就达到了2000多家。 这也让一些上海网友恍然大悟:怪不得上海街头随处可见山东水饺店呢,原来是有这样的原因。
提起饺子来,山东的网友特别有共同话题,有的网友说,他最爱吃山东海边的鲅鱼水饺,每年回老家时就要买上十斤。有网友说,他最喜欢吃山东的韭菜大虾馅的,实在太好吃了。还有的网友表示,韭菜猪肉馅的才最好吃。 一些网友说,小时候可能并不喜欢吃水饺,但年纪越大越爱吃水饺。特别是逢年过节,家里必须包水饺,或者出远门之前,也要吃一顿饺子。
不过,在上海的山东水饺主要是猪肉配上白菜、玉米、芹菜和韭菜,吃不到山东老家的味道,特别是鲅鱼水饺的味道。不过,这也难怪,上海的水饺店大多是临沂人开的,肯定没有山东胶东地区的味道。 不光是山东水饺,有泰安新泰的网友表示,他的很多老乡都在上海卖山东煎饼,而且上海市民也很喜欢吃山东煎饼,比如从上世纪八十年代开始,一些上海朋友吃早饭就吃山东煎饼了。
还有一位在上海读大学的年轻人说,自己小时候,家里经常做水饺,有点烦得慌,不喜欢吃,但等到去上海读了大学,特别想家,也特别想吃水饺,有时候点外卖水饺,吃的时候感觉就是家乡的味道。 其实,山东水饺的名气应该更大一些,就跟沙县小吃、兰州拉面,五湖四海都应该有我们山东水饺,当然更欢迎全国的朋友来山东吃水饺。
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