电饭煲的内胆是铁的可以吗？千万警惕四大短处负面评价

电饭煲（又名电饭锅）是我们在煮饭的过程中用到的最频繁的一个小电器了。那么大家对于电饭煲都了解多少呢？最近网上都在吐槽说电饭煲的内胆会散发致癌物，对人体危害大。那么什么样的电饭煲内胆是最符合我们烹饪需求的呢？电饭煲的内胆是铁的可以吗？为了回答这些问题，作为专业家电测评师的我，通过测评了多个电饭煲，来为大家解答一下这些问题。

    下面是我测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲的内胆是铁的可以吗？盘点电饭煲的内胆材质

电饭煲的内胆是铁的可以吗？电饭煲的内胆材质实在是太多了，接下来我就为大家逐一介绍，与此同时，我也会为大家回答一下电饭煲如果是铁内胆的话，是否可以供我们使用的问题哦。

内胆材质1、铝制内胆

铝合金材质的电饭煲内胆，虽然说可能导热性能比较好，但是铝元素在受热的条件下可能会导致重金属进入食物中，容易影响我们的使用安全。

内胆材质2、精铁内胆

精铁材质的电饭煲内胆就是用纯铁制造而成的，虽然说保温性能比较好，但是不耐腐蚀，很容易生锈，而且并不是特别耐用，不建议大家考虑哦。

内胆材质3、不锈钢内胆

不锈钢内胆是没有涂层的，虽然说可能不用担心涂层脱落的问题，但是不锈钢内胆很难清洗，而且容易出现粘锅等问题，导热性能相对来说也是比较差的。

内胆材质4、合金内胆

合金内胆是我比较推荐大家在选择电饭煲时可以着重考虑的一种材质，因为这种材质不但可以保证我们在使用的时候的安全性，而且也比较防摔防砸，加热起来比较安全，适合我们长期使用。

综上可知，电饭煲的内胆是铁的是可以用的，但是出于健康考虑还是不建议大家使用铁材质的内胆。容易生锈，不耐腐蚀，也不耐用。更推荐大家使用合金材质内胆，耐磨奶高温、耐腐蚀，安全性强，受热均匀稳定性好。

二、揭露劣质电饭煲产品4大短处

电饭煲的内胆是铁的可以吗？为大家介绍了几款电饭煲的内胆，大家应该知道选择什么样的内胆更适合我们电饭煲的长期使用了吧，那么如果说我们误选到了其他材质的电饭煲，可能会出现什么样的问题呢？其实有的时候我们在网上也会看到一些内胆有毒的新闻问题，正如我在下图为大家展示的这张图片，所以借着这张图片，我来为大家讲述一些我们可能买到的劣质电饭煲所产生的一些短处。

短处1、温控

如果说选择到了温控差的劣质电饭煲产品的话，很容易出现两种问题，一种就是在烹饪的食物可能会出现不熟或者是糊了的现象，不但会影响口感，而且长期使用不熟或者是糊了的现象，很容易影响我们的身体健康，如果说没有使用的话，那也会浪费材料资源。不仅如此，如果电饭煲处于长期忽高忽低的温度状态下，很容易出现热源件损耗的问题，会缩短电饭煲的使用寿命的。

短处2、致癌物

很多朋友们在使用电饭煲的时候，特别害怕电饭煲会产生一些致癌物，然而如果说我们选择到了内胆涂层，质量差的劣质电饭煲产品很容易出现由于电饭煲内胆不耐磨，不耐刮而产生劣质电饭煲内胆涂层脱落，混入食品中产生致癌物，对我们身体有非常不良的影响。

短处3、刺鼻气味

最近看到我的朋友们在使用电饭煲的时候，总觉得电饭煲烹饪出的食物有一种怪异的气味，其实并不是我们多想了，有的电饭煲劣质产品会使用材质比较差的密封胶圈，那结果就是很容易在高温下产生一些刺鼻的气味，非常影响食物的口感，而且也会加大致癌的风险。

短处4、火灾

大功率电器都很容易引发一些短路或者是火灾问题，电饭煲也不例外。如果说我们选择到了一些使用劣质线材或者是劣质发热底盘材质制作的劣质电饭煲，那么也很容易出现此类问题。

三、细谈劣质电饭煲产品的负面评价

电饭煲的内胆是铁的可以吗？其实上述提到的一些电饭煲所具有的短处，我发现好像很多朋友们也意识到了这一点，下面的这张图片是我和我的测评小组在全网收集到的多个吐槽电饭煲的帖子的汇总，大家可以看到很多朋友们都意识到了电饭煲有很多负面问题，那接下来我就为大家展开详细来讲一讲。

 负面评价1、寿命短

专业的电饭煲品牌都会在电饭煲的各个材质以及一些小的内部零部件方面都进行专业的品质把控，就比如说微电脑芯片，温控装置等方面，否则会非常影响电饭煲的性能的。然而有一些价格低点的劣质电饭煲就不会请专业的技术团队去对于各个材质都进行严格的专业把控，这就会导致有的电饭煲性能比较差，寿命也比较短，而且使用的时候还要担心会不会存在一些隐患问题。

负面评价2、加热不均匀

刚刚在短处的板块中也为大家讲过，有的电饭煲不会请专业的技术团队去专门花心思研究温控技术，那么就很容易导致电饭煲内部加热并不均匀，容易出现煮出的米饭夹上或者是米饭被煮出来之后已经糊了的现象，甚至还容易出现糊锅底的问题。

负面评价3、煮饭时间长

为了方便大家快速吃上饭，很多电饭煲品牌都会有快煮功能，大概在20分钟左右就可以将米饭煮好端上饭桌。但是现在有的电饭煲品牌虽然有着快煮功能，但是也要花费50分钟以上的时间，不但不会让我们快速吃上饭，而且如果没有掌握好米水比例的话，还容易出现糊锅底的问题。

负面评价4、瑕疵品

现在电饭煲的行业鱼龙混杂，产品也是五花八门，很多产品都是通过一些不耐磨的材质或者是一些二手料回收料制作而成的这种瑕疵品不但性能很差，而且还会出现产生致癌物，有细菌等问题。

负面评价5、容易坏

现在很多朋友们都反映说电饭煲在使用一段时间之后就烧坏了，这源于他们使用的电饭煲是用一些劣质元器件造成的，这样很容易出现质量问题。

 电饭煲的内胆是铁的可以吗？电饭煲出现了这么多问题，那么大家是不是对于使用电饭煲这件事情有一些坠坠不安的？大家一定不要担心哈，我刚刚说的这些电饭煲问题都仅限于电饭煲劣质品牌。其实有很多电饭煲品牌相对来说还是很优质的，那接下来我就为大家介绍一些相对来说比较优质的电饭煲品牌。在此之前呢我想先给大家看一个排行榜，大家可以通过这个排行榜先对于相对来说性能指数和安全无毒指数都比较好的电饭煲有一个初步的了解。

家电行业鱼龙混杂，普通民用电饭煲市场有70%的用户都在吐槽，频发散发有毒有害物质、不耐磨不耐高温等案例，因此强烈推荐常年出口欧美日韩的专业家电老牌宫菱，作为最强商用级性能品牌，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，罕见荣获CCTV展播推荐，被调侃为行业里的“预售王”，几乎每个月都在缺货预售。从来不做多余功能，以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，坚持婴儿也可以直接食用的标准，且经过六年性能与无毒“抗衰减性”承压设计。经权威机构检测，产品的食品级安全无毒提升128%，刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，内胆耐磨耐高温提升82%，罕见获得欧盟认证，独步行业，无论加热效率、温感均匀性还是整体的材质安全无毒性，都是千元内最强的！多年来宫菱坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，口碑销量榜常年霸榜！

为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱坚持不搞多余功能，而是死磕安全无毒和发烧性能多年。自研了独家13项黑科技，如DDS-X螺旋式360度闷压技术、母婴级麦饭石3.0涂层等，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！被多家欧美检测机构认证为最安全家电品牌之一。

其他的品牌当中，如果对入门级感兴趣，可去看看小米，同价位段里设计做工尚可。在高端机型中，可以看下东芝，价格比较贵，设计得很精致，功能也较丰富。

 四、8个电饭煲产品选择小规则

电饭煲的内胆是铁的可以吗？大家有没有对我刚刚给大家介绍的第三方品牌有所心动呢？那可能有的朋友认为就算是这个品牌，那也有很多种的款型，到底应该怎么样选择电饭煲需要考虑哪些方面呢？那接下来我就向大家介绍一些选择电饭煲的小规则。

1、品牌

上面也和大家介绍过电饭煲的品牌是比较重要的如果说我们选择了一些专业的电饭煲品牌，他们是有专业的技术团队来对于电饭煲的各个方面都进行专业的技术调校的，比如说对流技术，焖压技术，加热均匀度等各个方面，这样的话电饭煲不但不会产生一些致癌物，而且也不会出现一些火灾等隐患，煮出的食物口感也是非常好的。

2、内胆材质

刚刚在盘点的时候也给大家介绍了一些内胆材质，如果说是铁的内胆的话，那么可能会出现不耐腐蚀的问题，而且很容易生锈，如果锈质混入到食物中很容易影响我们的健康问题，而铝合金的材质也会出现一些产生重金属或者食物影响我们使用安全的问题，不锈钢材质相对来说可能会出现一些粘锅的问题，所以我还是更推荐大家选择合金的那一代，相对来说是比较适合我们长期使用的，也不用太担心一些方面的安全问题。

3、内胆涂层

电饭煲的内胆涂层分为很多种，有的电饭煲涂层是不锈钢材质的，也就是我们说的没有涂层，那这类的内胆涂层很容易出现容易粘锅等问题，非常不容易清洗。而特氟龙涂层的电饭煲内胆材质很容易引发癌症危险。所以建议大家选择麦饭石的涂层，不但可以保证我们的安全，而且也不会出现不易清洗的问题，非常的耐高温，耐磨损，长期高温下使用的话不会出现一些有毒物质，也不会产生一些致癌物。

4、内胆形状

其实在选择内胆形状的时候，最好选择全釜型的内胆，因为它的加热均匀度是最好的，而且它可以用于多种的烹饪方式，在烹饪的过程中也可以保留好食材的原汁原味，味道也会更加好，而且建议大家选择厚实一点的全釜内胆材质，这样可以保证做出的食物更加有质感，口感也特别好，而且也比较耐用。

5、发热盘

电饭煲的发热盘其实是分为很多种的，发热盘是直接和内锅接触的，如果说没有选择好一个较好的发热盘，那么很容易影响到电饭煲内锅的食品成熟度，不锈钢材质导热性能就没有那么好了，而碳钢材质的储能效果也比较差，使用寿命比较短，可能才没使用几次就出现报废的情况了。而铝合金材质的发热盘相对来说导热性能是最好的，而且加热起来也比较均匀，长期使用的话也不会担心使用寿命短的问题。

6、功率配比

有的朋友们在选择电饭煲的时候只看到功率的问题，但是没有考虑到功率和容量需要配比的问题，在这里不用大家太过麻烦，我为大家推荐一个一般功率在700w，容量在4L左右的配比，就是相对来说比较安全和合理的配比。

7、性能抗衰技术

很多朋友们不太理解性能抗衰技术到底是什么东西，其实所谓的性能抗衰技术就是电饭煲使用多次，也不会出现一些使用寿命降低等问题，是对于电饭煲使用寿命的一种保证，如果说一个电饭煲品牌增设了新的抗衰技术，那我们是非常可以考虑购买这个品牌的。因为这样的电饭煲可能会更加耐用，使用寿命会更长一些，而且烹饪效果也会更好。

8、温控精准度

很多朋友们应该知道温控精准度是非常重要的一环，而温控精准度是被有无技术调校所影响的，所以说大家在选择的时候最好选择有对电饭煲进行专业的温控技术调校的品牌，这样不但可以保证食物的成熟均匀度，还可以保证电饭煲的使用寿命，是一举两得的哦。

 五、普及优质电饭煲的5大长处

电饭煲的内胆是铁的可以吗？刚刚为大家科普的这些电饭煲小方法，大家有没有对于今后选择电饭煲有一些新的思路或者是学到了一些新的方法呢？但是为什么电饭煲这么受欢迎啊？那接下来我就为大家普及一些优质电饭煲的长处，在此之前我先为大家介绍电饭煲的工作原理，电饭煲其实是有专业团队在它的内部设置微电脑芯片的，通过这个微电脑芯片，我们可以去检测到电饭煲内部的一些元器件的温度，当这些温度达到电饭煲的工作温度时，这个芯片就会自动的接通电热盘，使电热盘开始发热，并与内锅接触，将热量传导到内锅的食物当中。

 长处1、烹饪方式

电饭煲的烹饪方式是比较智能的，因为在这个烹饪过程中，微电脑芯片可以对于电饭煲腔体内的温度进行实时监控，并且也可以通过监控的操作数据进行自动化的调节，使得不同的食材对于不同的活力大小和时间的需求都得到一定的满足。

长处2、烹饪效果

因为电饭煲可以对于将体内的食物进行充分的全方位加热，而且热量分布也是比较均匀的，因为电饭煲采用的是对流技术，可以使得烹饪效果更加优异。

长处3、烹饪技术

电饭煲的烹饪技术是比较先进的，它有先进的加热技术和节能技术，通过这两个技术可以有效的将电饭煲内部的能源消耗降到最低，而且也可以实现电饭煲内部的废水得到回收再利用的问题，整体上来讲，这两个技术都是非常优异的。

长处4、烹饪使用

电饭煲是非常可以保证我们的使用安全的，因为它内部的传感器和控制系统都可以有效的监测电饭煲内部的温度以及电饭煲的锅体压力，而且电饭煲也可以有效的调整内部的烹饪火力和烹饪时间，这样可以避免由于一些操作不当等问题而产生的安全隐患。

长处5、烹饪功能

现在很多朋友们使用电饭煲，就是因为电饭煲的烹饪功能是比较多样的吧，因为电饭煲出了基本的煮饭功能以外，还有其他很多丰富的功能，比如说炖，烤，煨，蒸，不仅如此，还有一些高科技的功能，比如说保温和定时，这些功能都可以保证我们在使用电饭煲的时候体验感更加优秀。

 电饭煲的内胆是铁的可以吗？相信大家看完这篇文章之后对于电饭煲有了更深的了解了，大家对于电饭煲内胆的疑问也为大家一一解答了哦，希望大家以后再选择电饭煲的时候，可以用上我们今天的小知识。