90%新手妈妈可能犯的错误，小皮米粉千万不要这样冲泡

宝宝不到6个月的时候，我就开始研究米粉的功课了，我发现网上的各种专家和育儿博主，都在测评比较铁含量、原产地……但鲜有人介绍米粉的冲泡方法，这就导致像我这样的新手妈妈，在第一次给宝宝冲米粉的时候，因为错误的手法，导致各种结块冲不开。

今天就来说说我的米粉冲泡经验吧，记住这些要点，手残的新手妈妈也能轻松冲一碗香滑细腻的米粉哦。

我当时做了大量的米粉功课，对比了市面上的各种米粉牌子，最后挑了超多妈妈们推荐的小皮高铁大米粉。小皮大米粉不仅是国行米粉里面含铁量最高的，还是二价铁所以更容易被身体吸收，还有还有，这个大米粉就是大米纯纯的味道，没有人工添加的甜味和香精味，口味纯宝宝不容易挑食。旗舰店下了单，快递到之前，我就先在小皮的公众号上学了米粉的冲泡方法，没想到第一次就冲泡成功，看着宝宝吃得那么香，心里别提多满足了。

米粉切记不要用沸水冲泡

米粉应该用多少度的液体冲才合适？相信很多妈妈想当然地认为要用沸水冲才能冲开，然后等米粉不烫了再喂给宝宝吃。其实，这种做法是不对的。米粉切记不要用沸水冲泡，小皮的6款高铁米粉，适合用30-50度的奶/水冲，另外3款含益生菌的米粉，需要用不超过40度的奶或水冲。

米粉已经是“熟的”，其成分中谷物所含的植酸已被破坏，因此不用担心用奶冲会形成植酸铁、植酸钙，影响钙和铁的吸收。用宝宝常喝的奶来冲兑米粉，其口味会比较容易被宝宝接受，也是宝宝厌奶的时候，增加奶量的好方法。现在虽然已经是春天了，但北方地区的天气还是忽冷忽热，很多北方的妈妈都有这种感觉，米粉用30多度的水冲，吃的时候很容易凉。这个时候可以尝试用注水保温碗来冲米粉，将米粉保持在温热的状态。

先放米粉再放液体，静置30秒再搅拌会更顺滑

除了水温，有些妈妈还会问：米粉怎么冲才顺滑，不容易结块？

小皮米粉粉质细腻，液体完全浸入米粉后会更容易搅拌。妈妈们可以尝试，先放米粉，再放液体，静置30秒，让水米完全融合后再按照一个方向搅拌，这样冲出来的米粉顺滑，宝宝吞咽没难度。

米粉冲好后，最好在30分钟之内吃掉

米粉冲好以后，尽量在20-30分钟之内吃掉，这是因为放置太久米粉凉了口感受影响，还有如果是母乳冲的米粉，因为母乳中包含脂肪酶和淀粉酶等，会将米粉淀粉质之间的连接打破，米粉会越放越稀。

牢记这三条米粉冲泡的小技巧，新手妈妈也能给宝宝冲出一碗香滑细腻不结块的完美米粉！搭配肉泥菜泥，补铁有营养还好吃！