“小土豆”闯出国际范儿

转自：农民日报

　　10月23日-25日，第十三届中国国际薯业博览会（以下简称“薯博会”）在山东省滕州市举行。本届薯博会吸引了国内30个省区市以及荷兰、德国、比利时等18个国家和地区的500多家企业，全面展示了薯类作物在科研、生产、加工、储运、销售等环节的最新产品和技术。

　　薯博会创办于2010年，是国内唯一的国家级国际薯业专业展会，迄今已成功举办十二届。经过十多年培育发展，薯博会已成为亚洲规模最大的薯类展会，是促进薯业国际合作、寻求更多发展机遇的重要平台。博览会期间，各国客商云集与此，期待通过这一平台，加强技术信息交流，加快薯业发展转型升级；加强贸易投资合作，促进薯类供应链畅通稳定；加强品牌培育传播，把资源、生产和技术优势转化为品牌价值。

　　汇聚田间　国内产区产品全

　　在山东省枣庄市滕州市大坞镇，原本静谧的土豆田因为薯博会的到来热闹非凡。土豆泥、酸辣粉、炸薯条……各色薯类食品被摆上展台，引来观众争相品尝。

　　走进展厅内，山东希森集团展位前人头攒动，集团参展的马铃薯种子、马铃薯全粉加工的馒头、面包、面条等深受现场观众喜爱。据该集团销售总监席建忠介绍，希森集团是一家专注于马铃薯育种的高新技术企业，“集团研发的‘希森6号’不仅在国内广泛推广，还走出了国门。在哈萨克斯坦，‘希森6号’表现出色，用不到两年时间就完成了该国农业部推广认证”。

　　山东是我国薯类生产和消费大省，本届博览会举办地滕州拥有近百年的马铃薯种植史，“滕州马铃薯”品牌价值超158亿元。山东省副省长陈平表示，山东愿以此次活动为契机，与海内外嘉宾分享经验、共话合作，持续推动薯业高质量发展。

　　在内蒙古展区，各种种薯、鲜薯、加工薯令人目不暇接，马铃薯醋、马铃薯酱油、面膜等新产品吸引大批采购商驻足了解和选购。在内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司的展位前，公司总经理高瑞向观众介绍：“公司成立30年以来，一直专注生产高品质马铃薯淀粉，除了满足国内市场，产品还出口日本、韩国、俄罗斯、马来西亚等20多个国家和地区。未来我们还计划在海外建立马铃薯种植基地、加工基地，推动产品继续走出去。”

　　内蒙古是我国马铃薯产业发展的优势省区，种植面积和产量均居全国前列。作为内蒙古马铃薯的优势产区，本届薯博会期间，乌兰察布市举办了专场推介会，借此向国内国际展示乌兰察布马铃薯产业的发展情况，推介特色产品。

　　光滑圆润的种薯、包装别致的宽粉摆满展柜，极具特色的定西展馆内吸引了不少观众。据悉，甘肃定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地，年产脱毒种薯200万吨以上，部分脱毒原原种出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家和地区。“定西主要盛产淀粉型马铃薯，是全国重要的马铃薯淀粉生产加工基地，正是因为有好的原料，我们才加工出了好的粉条。”定西市人大常委会党组书记温卫东说。

　　山东滕州、内蒙古乌兰察布、甘肃定西……各产区企业组团前来，借助薯博会这一平台，链接上下游企业，对接需求、交流意见、签订合作。据悉，本届薯博会期间，共促成16个合作项目签约落地，签约额达108亿元。

　　搭建平台　国际合作机遇广

　　“这是装土豆的，上面印着‘potato’（土豆），这款袋子我们专门出口荷兰。”河北三超塑料制品有限公司的展位上悬挂着各种颜色鲜艳的网眼袋，据展商黄延光介绍，公司主要生产中高端果蔬包装袋，“在马铃薯方面，主要做种薯包装袋，像雪川、格瑞得等种薯生产企业都是我们的客户，同时我们还向美国、澳大利亚、俄罗斯出口”。令黄延光高兴的是，开展第一天，一位中东采购商就向他表达了对公司产品的兴趣，有望达成一笔新订单。

　　薯博会不仅为国内企业提供了一个与国际接轨的机会，同时也让世界共享中国薯业发展市场的机遇。

　　人来人往的展区之中，一位外国友人的身影引人注目，他驻足在各类马铃薯种薯展台前认真观察，还不时向展商提问。记者采访了解到，他叫比拉尔·亚辛，是一位来自埃及的客商，他所在的公司主要生产薯条、冷冻土豆和土豆片，此次来薯博会的目的是为了了解中国的马铃薯产业，并寻找适合薯条加工的中国马铃薯品种。“事实证明我来对了，我在展会上看到了很多先进的技术和优良的品种，我希望未来能和中国的公司达成合作，开拓中国市场。”比拉尔·亚辛说。

　　相比第一次来薯博会的埃及客商，瓦斯特·奥斯特巴恩是薯博会的老朋友了，他笑着说：“薯博会举办了十三届，我差不多来了十届。”由瓦斯特·奥斯特巴恩创始的荷兰艾普荷集团，进入中国马铃薯市场近20年。“集团主要提供各种马铃薯和蔬菜种植、收获、仓储的专业方案和机械设备。多年来，我看到中国的马铃薯产业发展得非常快，公司或种植者投资专业设备的意愿越来越高，这对于我们公司的发展无疑是非常有利的。”他对集团在中国的发展前景充满信心。

　　建言献策　中外专家话发展

　　在同期举行的国际薯业发展大会上，中外薯业领域的专家学者围绕“国际、专业、开放、共赢”主题，就进一步加强中外薯业合作交流、推动全球马铃薯产业可持续健康发展进行了交流探讨。

　　马铃薯作为一种广泛分布、营养丰富的农产品，不仅是全球近三分之一人口的口粮，更因其长达15年的全粉保存时间，成为一些国家的战略储备粮，在全球消除贫困、对抗饥饿、保障粮食安全等方面具有重要作用。推动马铃薯在全球减贫工作中发挥积极作用，是世界马铃薯大会主席彼得·范德·桑格关注的重点。他表示，科学的种植技术能让马铃薯产量得到很大提升，可以解决部分地区的贫困问题，希望更多的人能加入进来，为马铃薯种植区域提供技术支持。

　　当前，气候变化加剧，进一步优化作物品种和种植技术，使其增强抗灾能力尤为重要。国际马铃薯中心主任西蒙·埃克表示，国际马铃薯中心收集的种质资源是科学家和育种人员的宝库，“我们期待进一步深化与中国、亚洲和世界其他地区的国家分享种质资源以及科研技术，使他们能够培育出更能应对无端气候变化挑战的马铃薯和甘薯品种”。

　　国家现代农业马铃薯产业技术体系首席科学家金黎平在作主旨报告时表示，马铃薯作为全球重要的粮食作物，在发达国家的加工比例平均为40%，而在发展中国家以鲜薯食用为主，“在薯业发展过程中，我们应注重发展薯业加工领域，提高产业附加值，让农民增收”。

　　南美洲是马铃薯发源地，马铃薯栽培历史悠久，品种繁多。作为我国在马铃薯种质资源交流合作方面的重要伙伴，南美洲国家秘鲁也是本次薯博会的主宾国。秘鲁驻华大使马尔科·巴拉雷索表示，秘鲁和中国在马铃薯研发和许多其他农业事务方面的合作，有助于两国经济的发展和减少乡村地区的贫困。相信未来两国在食品安全、食物种类丰富以及对抗全球饥荒等方面有更为广阔的合作空间。

　　农业农村部农业贸易促进中心相关负责人表示，专家学者们的发言让大家深刻认识到薯类的增产增收对保障全球粮食安全意义重大，也深切感受到各方对于积极推动薯业开放合作的诚意愿望。作为主办方，将不负众望，把薯博会打造成更高质量、更具国际范、更加专业的合作交流平台，为薯业开放创新发展持续贡献力量。