日本大厨教你寿司的正确吃法，酱油芥末不要放一起？以前都吃错了

吃手握寿司的时候，因为寿司都是米饭在下，鱼肉在上，所以顺势就这么夹起来，用米饭去蘸酱油和芥末。不过传统的寿司吃法，蘸酱油的不是米饭，而是鱼肉。

而很多传统的手握寿司，已经把芥末加在了鱼肉和米饭之中，所以不需要再加芥末。直接把寿司翻转过来，鱼肉蘸酱油，而米饭不要碰到酱油，蘸好酱油，直接一口吃掉。

而卷寿司由于米饭在外，没有办法只能用米饭来蘸酱油。不过最好还是一口吃掉，无论什么寿司，能一口吃掉是最好的。吃刺身的时候，从味道淡的鱼类开始吃起，而吃了鲑鱼这样味道重的鱼类后，要吃一小片生姜来清除口中的味道。

虽然说怎么方便怎么吃，但是如果按照传统的方式来，也不失为一种有趣的体验，能更加了解一种文化，也许会发现更加适合自己的方式。如果你试过之后觉得不合适，那再按照自己的方式来也可以，用手直接拿着吃也没人管。你是这样吃日料的吗？下次去吃日料的时候，试试这样的方法有没有更好吃吧。

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