平南有什么美食特产（还是广西容县沙田柚好吃）

我是广西梧州岑溪人，不是福建平和，不是广东大埔，不是广西容县，但平和密柚，大埔红肉柚，容县沙由柚，我都吃过，就我本人而论，我首推容县沙由柚。蜜柚总有酸味，我就怕酸，沙田抽甜脆香醇有蜜味，我最喜欢。

柚子是岭南佳果，品种多样，种植栽培有不同，气候土质有差异，果也有差别了。福建平和，广东大埔几乎相邻，所产密柚所差无几，只是大埔红肉密柚更特出一点，但总有酸味，是我不足取之大因由。白玉红肉，有酸味不纯甜，不如沙由柚的纯甜清脆。酸有涩口的，我就更不喜爱，沙由柚，吃一想二，果形梨状美观，果黄柔眼，果香诱人，果肉玉润，汁多肉脆无渣，蜜甜清香，清朝时就是等贡品了，时下更是送礼佳品。

平和密柚，柚香浓郁，皮薄果大，瓤肉无籽，肉白如玉，多汁无渣可口，甜中有酸味开胃，但总有一些人怕酸不爱。大埔红肉柚，早熟，皮薄，肉厚，多汁，肉鲜红，但食之也有酸味不纯甜。容县沙由柚迟熟一点，但果型果色果肉果品更上乘，也更耐藏，价格也贵许多。这是我个人认识理解，不代表别人。

菠萝蜜

又称木菠萝，一都有十多斤重，大的重达三、四十斤，被称为水果之王。果肉富含糖份、维生素、矿物质盛于玉林市和贵港市。

贵港藕粉

用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉，略带赭红色，是一种营养价值高，滋味好的食用淀粉，为广西四大名之一。

贵港莲藕

专产于贵港县城内500多亩深水藕塘里，尤以小江街汶头塘、南涧井和三合所产的井塘藕最佳。其根茎肥大粗长、质嫩松脆，煮后汤、色清亮透红，味鲜香可口。具有精热凉血，健脾开胃，益气生肌之功效。用其加工成的藕粉，随着放置时间增长，色泽会由白变红，为贵县名贵、的土特产品，远销港澳。

桂油

以桂叶蒸制而成，美味芳香，深琥珀色，含桂醛80～85％，用途很

广，可制高级化装品、糕点、糖果、饮料，医药上可作肠胃兴奋剂

和杀菌剂。产区主要在平南六陈、平山、大坡、寺面等乡镇，年产

量在20——30吨左右。主销英国、法国和香港等地区。最高年出口

11吨。

现在大家吃菜，不追求量，而是追求吃好的、吃健康的。广西已成全国重要的“菜篮子”，高颜值蔬菜备受大家欢迎，适合吃得精细又追求新鲜的吃货们！

广西大宗蔬菜比如南瓜，曾经人们用来填饱肚子作为主食，而现在则讲究味道的香、粉、甜，瓜型状往小型开发，品种也层出不穷，去皮炒或者蒸熟，口感特别粉香。以前冬瓜个头大，一般人们一次买一小块。为了适应消费者需求，现在研发出好看精致的小冬瓜，个头只有碗口大，挖个口就可以连皮做炖盅，还有淸热解毒的作用。还有很多特色疏菜，比如霸王花可以做汤，玉米笋鲜嫩爽口，黄瓜的雌花也可以清炒，还有油菜花的侧芽也被开发成一道美味，更有特色的是一种七彩小辣椒，可以观赏和食用两不误，特别吸引人。许多不常见的蔬菜成了人们餐桌上的美食。

广西也是名副其实的水果大省，一年四季都有各种不同的水果上市。有特色的水果沃柑，口感很好，水分特别足。荔枝味道醇香，口感超群。“桂七芒果”价高量少，被称为芒果贡品。还有百香果、木菠萝、雪梨、金桔、番石榴等等，让你一年四季都有吃不完的各种水果。

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