了解顺义非遗文化，感受独特文化魅力（三）

牛栏山二锅头具有独特的传统酿酒工艺。原料为顺义本地的优质高粱；水源为优质地下水；酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀而成，通过师承数代相传至今。所生产的二锅头，其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味悠长。

郝氏水纹雨点剪纸

区级非物质文化遗产

据传，郝氏水纹雨点剪纸最早出现在清末。如今，郝兰英为郝氏水纹雨点剪纸的代表性传承人，是郝氏剪纸技艺传承的承上启下者。疫情期间，她创作剪纸作品，演绎了英雄归来的感人场景。

专家认为，郝氏水纹雨点剪纸具有鲜明的地域特色，北京剪纸虽然很多，但大部分是在作品的创作上有所区别，而郝氏水纹雨点剪纸是把水纹和雨点作为剪纸的基本元素，与民俗关系更紧，是民俗与民间工艺的完美结合。

张镇刘氏风筝

区级非物质文化遗产

刘氏风筝制作技艺起源于清末，创始人刘长发曾为宫廷造办处彩扎司的一名工匠，主要制作风筝、灯笼、扇子等工艺品，民国后不再以此为业。后人在祖辈传授的宫廷技艺基础上，融汇民间其他流派风格，并与现代工艺结合，形成了如今的刘氏风筝。

刘氏风筝用材考究，多以丝绸等名贵材料为主，制作技艺更是复杂精湛。为了让更多人认识并喜爱北京传统文化，刘氏风筝还不断扩大产品系列，涵盖了老北京兔爷、绢人等传统手工艺作品，更加贴近百姓生活。

张家务柳编

区级非物质文化遗产

杨镇张家务柳编工艺是一种源远流长的手工艺编织技艺，流传于北京市顺义区杨镇一带，为张家务村传统的家庭手工技术。张家务柳编以汉石桥湿地所产杞柳为原料，此地杞柳质量最佳，其条长、色白、空心绵韧，加工时不炸、不劈、不断。

在工艺上，由于编织工艺的多样化，采用穿插掩压、粗细对比等手法，使之在编织平面上形成凹凸、起伏的艺术效果，显示了精巧的手工技艺。编织产品在原料、色彩、编织工艺等方面形成了天然、朴素、清新、简练的艺术特色，并且具有继续开发的潜能，具有艺术保护价值。

非物质文化遗产

是我国宝贵的知识财富

是历代匠人的智慧结晶

之后，顺义君将陆续推出

顺义区非物质文化遗产系列介绍

希望有更多的朋友能够

了解非遗、热爱非遗、传承非遗

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