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炒藕片怎么做
小炒藕片
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Snail_芸
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藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。 炒藕片的用料 莲藕 2节 小米椒 2个 葱姜蒜 适量 生抽 适量 耗油 适量 盐 少许 炒藕片的做法
步骤1 莲藕去皮，洗干净。
步骤2 将藕切薄片，冷水浸泡二分钟。（能切多薄就切多薄，注意用刀安全。）
步骤3 沥干水分。（如果切开后有藕泥，就多浸泡冲洗干净再沥干）
步骤4 葱姜蒜切好，小米椒切碎（怕辣少放一点）。
步骤5 热锅热油，先炒葱姜蒜和小米椒。
步骤6 然后放沥干水的藕片，大火翻炒几下。
步骤7 加生抽，耗油，少许盐。（生抽耗油都含有盐分，故盐放少许就可以了），翻炒几下就可以装盘了。
步骤8 装盘，撒点葱花。 炒藕片的烹饪技巧不要切的太厚，尽量薄片，更容易入味，也无需炒太久。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 创建时间:2020-03-06 ©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载 分类： 伊可新
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葱姜蒜的味道
ThePeachGarde
2
看上不错 ，希望味道很好
改变自己
3
最近感冒😷😷，就没放辣椒😋😋
奶昔不懂巧克力的黑
5
上传我做的这道菜
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