探香丨中粮长城天赋酒庄： 打造宁夏第一大单品，推动国产葡萄酒特色产区复兴

▲媒体团走进中粮长城天赋酒庄

搜狐酒业特推出“探香”栏目，走进各大酒厂深度探访，对话内部人士，探究酒业发展的新趋势。本期走访的是：中粮长城天赋酒庄。

五大战略单品差异化运营 天赋定位“东方特色酒庄酒”

今年，长城葡萄酒确立五大单品战略，着重强调产区特色。长城天赋酒庄作为宁夏贺兰山东麓产区的龙头企业，代表着贺兰山东麓产区的风土特点。

而长城天赋赤霞珠干红葡萄酒作为长城天赋酒庄的核心大单品，拥有“甘润平衡”的口感特点。

与其他五大单品不同，中粮长城酒业产品管理中心宁夏新疆产品部总监王锐军介绍，天赋的口感更适合国内中坚消费人群的需求，同时符合中餐饮食文化，而宁夏贺兰山东麓独特的风土是其最大的特点。

▲中粮长城天赋酒庄发展历程

而从市场角度来看，天赋主攻200元价值带，但和同类产品相比，天赋的产区特色和性价比成为亮点。王锐军表示，天赋的品质和国外400元的红酒不相上下，再加上独特的风土，所以是一款有东方特色的高性价比葡萄酒。

▲中粮长城天赋酒庄产品获得第九届亚洲葡萄酒大赛金奖

同时，针对五大单品，中粮长城在不同区域采取差异化策略。中粮长城酒业销售管理中心副总经理褚晓会介绍，长城五星是五大单品的重中之重，在每个分区都有重点露出；而天赋则会选择战区中的部分分区，进行重点覆盖，客户选择需要扁平化，将战略产品下沉到三四线市场；华夏亚洲大酒窖集中在华东、华南、东北，经销商选择多为有一定实力的大商；面向年轻消费者长城海岸，会选择四川、重庆、山东等比较时尚、前卫的城市或沿海地区；桑干属于精品酒，以团购型为主，突出国宴品质。

▲中粮长城葡萄酒产品

此外，针对不同的产品，长城与客户合作的模式也会因地制宜。褚晓会强调“在整体选项上，肯定不能一刀切，要根据战区不一样，做出不同的布局。”

据褚晓会透露，今年长城天赋在全国的重点市场都取得了不错的成绩，其中川藏战区、湖北武汉战区表现优异。

国产葡萄酒复兴迎来窗口期 口感风味需“中国式表达”

“2018年、2019年是一个国产葡萄酒发展的窗口期。”曾经在进口酒领域工作过多年的褚晓会分享了关于国产葡萄酒的看法：在消费者的眼中，除了名庄酒，进口葡萄酒存在品牌力很强、品种繁多、价格混乱等问题，这就给国产葡萄酒提供了一个非常好的发展机会，但窗口期很关键，不会超过3年。

拥有了品牌力，褚晓会强调需要确定清晰的定位，五大产品的特点和核心产品，再结合行之有效的推广模式。让消费者认可后，也要保证经销商、渠道商得到应有的利润。中粮将形成4个一级组，加快反应速度，抢占最佳的窗口期，这个环节非常重要。

▲中粮长城产业链布局

而对于国产葡萄酒的发展，酿酒师出身的李泽福强调，要用中国人熟悉的表达方式，去传播中国的葡萄酒。不同于西方葡萄酒的描述方式，中粮选用了更直观的表达。李泽福提到：“甘润平衡可以让消费者想到甜、没有负担；温润柔雅是细腻的感觉，好的葡萄酒含在嘴里像一块玉。这样的表达，更容易让大家记住酒的口感和特色。”

2001年大学毕业后，李泽福来到中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司，在车间从基层的技术员做起，用十年时间，成为了一名优秀的酿酒师，目前担任中粮长城酒业长城天赋酒庄总经理。

▲中粮长城天赋酒庄马瑟兰葡萄品种

李泽福认为，目前，宁夏产区正在建立“龙头企业＋精品酒庄”的规模化产区发展模式，建设优质葡园，生产好产品，是长城天赋酒庄可持续发展的根基。

而做大产区、做大品牌、做大产品，带领中国贺兰山东麓产区走向世界，是长城天赋酒庄的梦想。

“把酒做好的前提下，2万多亩的天赋酒庄未来将打造成为以葡萄酒为主体、集合旅游和体验的综合性庄园。” 在中粮长城的规划中，5年内将把天赋酒庄打造成为销售突破10亿的大型酒庄。

▲媒体团与中粮长城负责人合影

探香小贴士

中粮长城天赋酒庄始建于2010年9月16日，于2012年建成，地处宁夏贺兰山东篱产区核心种植带，自由基地规划总面积22000亩，主栽品种为赤霞珠、马瑟兰等。天赋酒窖总面积7000多平米，共有容量为225升的橡木桶600个。今年6月，中粮酒业与中国航天基金会成为合作伙伴，今年将首批生产15000瓶天赋酒庄航天纪念葡萄酒。

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