孕妇能不能吃豆腐

孕妇可以适量吃豆腐。豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐更适合中国人的体质，它主要是由大豆或绿豆等原料制作的半成品食物，是孕妇的理想食物。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康，因此需适量食用。孕妇吃豆腐的优点是：补充蛋白质豆腐含有丰富的植物蛋白，100g南豆腐含蛋白质6.2g，100g北豆腐含12.6g。豆腐中的蛋白质消化吸收率可提高到 92％-96％。吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质。补充钙元素豆腐是钙元素的理想来源。孕期对钙元素的需求量升高，《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期和晚期妇女每日钙摄入量推荐值为1000mg和1200mg。而硫酸钙（南豆腐）或卤水点成的豆腐（北豆腐），含有大量的钙、镁等成分。100g南豆腐含钙116mg，100g北豆腐含钙138mg。