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(1)选购部位。某导购说,但由于小宝宝消化能力弱一些,所以购买时不宜选择鱼肚子。具体大家可继续研究。(2)如何去腥。有的妈妈担心太腥,娃不接受,建议滴点柠檬汁在鱼身上,抹匀,静置一会儿去腥再蒸。小小宝宝不建议用料酒哈!而且本身银鳕鱼要的就是那个鲜味儿。(3)鱼皮处理。剩下的鱼皮大人可直接吃或者滴点酱油吃。不要浪费哈!辣么贵。(4)保质期。我基本每次就买一块鱼做好入冰格冷冻,因为还有其他辅食交叉混着吃,不是每天都吃鱼,所以一块银鳕鱼也要吃一段时间。虽然冷冻轻易不会变质,但本着新鲜营养的角度,个人建议不超过一个月内吃完吧。本来冷冻就是偷懒做法啦!越新鲜越好。 |
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