双江县沙河乡陈家寨村深耕绿色产业

陈家寨一角

姬松茸

产业振兴

坐落在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县沙河乡西部的陈家寨村，林木苍翠、雀跃虫鸣，山野叠翠起伏，充满绿色气息。

陈家寨村围绕打造“绿色食品牌”目标，发展绿色生态经济，抓实产业发展，促进农文旅融合，突出茶叶、咖啡、食用菌、畜牧业特色，走出乡村发展新路。

一村品二茶

沙河乡陈家寨村是双江唯一一个能够品尝两种茶的绿色生态村庄。

品鉴乌龙茶。坐落在此的国家AAAA级景区荣康达乌龙茶庄园，是目前世界最大的有机乌龙茶种植基地，庄园占地3000多亩，现有标准化乌龙茶园2000亩，其中1005亩已获得中国、日本、美国、欧盟的有机认证和“三品一标”农产品认证，是融合乌龙茶种植、生产、加工、销售和茶文化休闲旅游多种功能为一体的综合性景区。

走进乌龙茶庄园，满园的工人们正在忙碌地采摘当季乌龙茶。茶园布局错落有致，一排排茶树长势喜人，沿着山腰梯田式展开。茶庄园生产的蜜香红乌龙、芯滇红茶、东方美人、高山乌龙等云顶筑巢乌龙茶系列产品，先后获得了中国、美国、日本、欧盟的有机认证。景区为宾客提供了“慢生活”的入住体验，享受怡情养性；可观云海、看日出、赏星河、体验茶园瑜伽、走栈道，享受采摘的乐趣；可亲手制作专属于自己的有机乌龙茶，以及参观有机微生物肥料研究中心，揭开肥料界“养乐多”的奥秘。目前，荣康达乌龙茶庄园成为了云南唯一的阿里巴巴太极禅苑文化驿栈。

荣康达乌龙茶庄园负责人介绍：“庄园树立生态立县、绿色崛起的发展理念，以双江实施产业兴县、文化名县战略为契机，走‘农业+工业+旅游+民族文化’发展路子，带动当地茶农发展132户518人，长期固定周边村组50多名员工进行茶园的薅锄、施肥、病虫害防治等劳务工作，全年带动季节性务工人员1000余人，全年累计支出工资200多万元，极大解决了当地富余劳动力就近就业问题。”

品鉴勐库大叶种藤条茶。都说藤条茶是一种会跳舞的茶叶，走进陈家寨的藤条茶园，映入眼帘的是茶园掩映于山林中，环抱于四周的竹林与核桃林间，相抚相依。古茶树的形状惟妙惟肖，盘旋在树干上。主干和岔枝裸露可见，岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤，一根根细藤的下段裸身无叶，只有藤条尖顶长着嫩芽和嫩叶。

双江陈家小专茶叶初制所的陈少春带领着自家的工人正在茶园里采摘茶叶，“一芽二叶”是采摘勐库大叶种茶农口中的采茶惯用语。2018年，陈少春大学毕业以后，回村同父亲一起开始做茶。“我们陈家寨的古树藤条茶为原料制成的晒青毛茶，性价比高，茶汤香气纯正、汤色橙黄明亮、茶气足、内质厚，口感细腻、顺滑，香气馥郁，回味无穷。”陈少春说。

藤条茶属于典型的勐库大叶种乔木树种，是勐库大叶种茶的优质品种，生产出的普洱茶是云南普洱茶的佳品。此外，藤条茶还用于加工熟茶、白茶、红茶等。

2020年，陈家寨成立陈家寨茶产业协会。目前，陈家寨共有茶叶初制所29户。今年以来，陈家寨尾帕组成立了尾帕茶产业协会，共有17户。协会成立以后，更加规范了陈家寨对茶园的管理，农户对茶园不施肥，不打药，主打“有机牌”。同时，陈家寨村委会还修订了《陈家寨古树藤条茶保护条例》，做大做强茶产业。

陈家寨拥有4000多亩的藤条茶园，春茶期间茶叶鲜叶总产量达400余吨，干毛茶80余吨，一年可为农户带来400万余元的收入。全村60%以上的茶叶鲜叶主要供应给云南双江勐库茶叶有限责任公司，其余大都销往广东、深圳、昆明、勐海、西双版纳等地。

感受一杯浪漫

沙河乡陈家寨辖区内，打造了以瑰夏咖啡品种为主的绿色连片咖啡产业基地，建成1300亩精品咖啡庄园，辐射带动全市咖啡产业快速发展。

走进精品咖啡庄园，植株连片的绿灌木丛映入眼帘，工人们正在精心地修剪着咖啡树。每年3月，咖啡树的枝条就会冒出洁白的花朵，发出阵阵清香，椭圆形的红色浆果成串儿地隐藏在枝叶下，待咖啡豆成熟的季节，可在这里喝咖啡，感受浪漫时光。

精品咖啡庄园负责人介绍：“今年庄园新投资1300万元，建设了一座46.2亩的咖啡精深加工厂，购买60多台咖啡生产设备，可加工优质咖啡豆2000吨，年产值1.5亿元。同时，全面开展绿咖啡有机产业基地认证，积极与沙河乡布京村协调联系，调整充实咖啡种植专业合作社，壮大村集体经济，发展‘公司+合作社+基地+农户’的利益联结机制，带动沙河乡布京村巩固发展万亩咖啡绿色基地建设。”

建设精品咖啡庄园是引导传播咖啡文化，促进咖旅融合的重要平台。庄园通过组建“龙头企业+合作社+农户”联合体，建立统一科学的品牌化质量管理体系，发挥区位优势和优势企业品牌的引领作用，抓住打造“绿色食品牌”契机，倡导绿色消费理念，促进市场和当地政府更好结合，加快咖啡保健、咖啡文创、咖啡体验等项目开发，走出一条属于自己的咖啡文化精品旅游线，带动一二三产业健康发展。

品尝两味山珍

陈家寨四季如春，年平均气温22摄氏度，海拔1610米，是食用菌的成长乐园。

品尝姬松茸。陈家寨采取“村集体+公司+合作社+农户”的模式，发展姬松茸种植产业，拓宽农民增收致富新路。

走进陈家寨板楞组种植的姬松茸大棚，一簇簇，一丛丛，从土堆里探出淡褐色呈半球状的菌盖，乳白色菌柄的“蘑菇头”静待采摘。

种植户李祖林说：“姬松茸别名巴西蘑菇，每年的夏秋是它的成熟季，采摘期长达5个月，是我们村的支柱产业之一。姬松茸可搭配不同食材食用，口感鲜香。”

陈家寨在积极争取富滇项目的同时，与福源（云南）农业发展有限公司合作，建成姬松茸大棚90个、姬松茸加工厂1个，为村民提供了返乡工作岗位370多个。姬松茸年总产量可达360吨，年总收入达320万元，为村集体带来近50万元以上的经济收入。

品尝羊肚菌。陈家寨在种植姬松茸成功的基础上，本着“先行先试、优先发展”的理念，引进羊肚菌种植，让农民增收致富。

2022年，陈家寨尾帕组引种4亩羊肚菌，一亩带来近2万余元的收入。陈家寨村委会支书李祖平介绍：“羊肚菌怕冻也怕晒，喜湿又不耐涝，不同生长时期的温度、湿度要求都不一样，对生长环境非常挑剔。为此，我们严格控制棚内的温湿度，做到及时喷水、早晚通风，菌子长得均匀饱满。第一年试种就能有这个长势，让人很满意。”

羊肚菌在陈家寨引种成功，为下一步扩大种植规模积累了经验。陈家寨也积极同福源（云南）农业发展有限公司合作，争取为更多村民撑起羊肚菌这把“致富伞”，让大家都能在农闲时节忙起来，在家门口就能装满“钱袋子”。

陈家寨以绿色经济发展为统领，以建设绿色有机食品为重点，在发展桑蚕、牛、羊、猪、蜂等畜牧业上，也积极探索产业链延伸，做到绿色经济产业与文化、旅游、康养等行业融合，打造“山水田园一幅画，城镇村落一体化”集绿色经济生态为一体的绿色生态村落，助推乡村振兴的可持续发展。（云南日报 记者 王永刚 通讯员 李雨桐）