世界顶级黑暗料理(仰望星空)做法

英国偶尔还是有各种奇葩的食物。像烂泥一样的豆子、整颗丢进锅里煮不加任何调料的西兰花、听着都想吐的haggis，传说中的鳗鱼冻…… 然而这些只是黑暗料理中的“低配选手”而已，真正的大boss是那个红遍全网的“仰望星空派”啊！

“仰望星空派”的英文名叫做“Stargazy Pie”，没看到图片之前，多少人得被它这文艺小清新的名字给骗了！看了图片之后，委员觉得还是咱们广大的中国网友起的名字比较贴切——“死不瞑目”…… 不过，话说回来，既然这是人家的招牌菜，怎么着也要看看是怎么做出来的。参考了卫报的食谱页面，找到一个在1984年被公布的“仰望星空派”的方子，通读了一遍，给你们总结出了简单明了的食谱。具有探索精神的好奇宝宝们，或许可以挑个空闲的午后，自己在厨房捣鼓一下，做好了别忘了关注我哦！

配方

1. 285克纯面粉揉成薄片（现在超市就可以直接买到，不用自己揉了）；

2. 8条沙丁鱼，买不到沙丁鱼可以找小号的鲱鱼（英文是Herrings）；                                                                                                                                3. 盐、胡椒、洋葱末；

4. 约3汤匙香菜末、3个煮好的鸡蛋、3片烟熏培根；

5. 打好的鸡蛋液；

材料准备的差不多了，下面可以撸起袖子在厨房里“作”了！

做法

1. 首先把面团揉成两张薄片,把一张平铺在模具里，四周点上水；

2.拿去烤

3.清空内脏、鱼骨把鱼头留下!

4. 鱼肉撒上洋葱末和香菜末；放入模具

5. 盖上另一块面皮(压紧)，表面涂蛋液。

5. 把鱼头插入在面皮中，记得一定要头朝上，要让这些“可爱”的脸庞“仰望星空”

6. 有空隙的地方放上煮好的鸡蛋和培根；

8. 放入烤箱烤熟就行了

叮！“仰望星空派”新鲜出炉喽！根据卫报的这份菜谱建议，大家一定要趁热品尝哦！

最后，给你们来张“仰望星空派”的本尊照来收个尾吧！

谁要是尝试着做了，千万别忘了关注哦！

图片来源网络