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2024-07-02 15:24| 来源: 网络整理| 查看: 265

大摩12年 單一純麥威士忌 700ml Dalmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml

由1839年開始,大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸,屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。從面對酒廠湖泊的乾淨水源,到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥,讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要,夾帶著鹽份的海風徐徐吹來,包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。

在蘇格蘭,大摩單一純麥蘇格蘭威士忌即是頂級品味的象徵,大摩曾於2002年創下全球正式拍賣最貴的威士忌,25877英鎊(當時約160萬台幣)。如此輝煌榮耀的成就,奠定大摩於單一純麥蘇格蘭威士忌中的頂級精品地位。正因大摩擁有百年傳承的製酒工藝,得以打造出圓潤、深邃、極富變化的多層次口感。

大摩在單一純麥威士忌上閃耀的成就並非一蹴可及,早在1263年,Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世,並授予他象徵榮耀的鹿頭徽章,在19世紀時,Mackenzie家族創立大摩釀酒廠,展開大摩百年酒廠的榮耀旅程。

DALMORE 12年在2005出版的「WHISKY BIBLE」中,以91分高分,得到專家稱為「Brilliant」的極高評價

『被稱為「超越麥卡倫的蘇格蘭單一純麥威士忌至尊」大摩蘇格蘭威士忌,其特殊口感來自於美國白楓木及雪莉木桶儲存熟成,再配合當地特有的柔軟水質、寒涼的氣候、帶泥炭味的發芽大麥及海風等優勢,孕育出一瓶瓶讓行家無法挑剔的好酒。


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