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主料牛肉100克中筋面粉100克娃娃菜半棵油盐酱醋适量辅料葱适量姜适量大蒜适量
牛肉煎饺的做法,共5个步骤
![]() 1/5. 牛肉洗净,搅拌机搅成糊状;(牛肉选肥瘦相交口感更好哦)娃娃菜洗净,菜刀切碎;(娃娃菜用刀切更有嚼劲)葱、姜切碎与娃娃菜一同混入牛肉;放油盐酱醋适量,味道自己可以用舌尖品尝一下; ![]() 2/5. 面粉,加适量水揉成面团,静放10分钟醒面;(冬天加温水较好)将面粉揉成条状,切大小均匀的剂子; ![]() 3/5. 做饺子皮时要确保案板的干净;剂子放面粉灰滚一下,这样就不会粘手;将剂子用擀面杖擀成饺子皮,皮要薄,中心要比周围一圈稍稍厚点;包饺子 ![]() 4/5. 将做好的酱料和饺子皮一起包成饺子 ![]() 5/5. 锅里烧油,烧滚后把火调成中火,饺子下锅;饺子在油里煎到底部金黄且能随便移动(约1-2分钟);加1/3的水盖锅焖烧4-5分钟;水快烧干时撒芝麻适量(不撒也不要紧);水干后取出饺子,放适量水加蒜泥、酱、粗煮成调味酱(也可直接酱油加醋不煮);出锅哦 全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 点赞(6964) 分享到: 收藏(509) 本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分 煎饺的更多做法更多>>![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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