备孕期女性哪些食物要少吃？

常见的生食比如日料刺身、生拌牛肉、五分熟的牛排等等，在孕前和孕期都要尽量避免。蔬果虽然可以生吃，但需要彻底洗净，减少农药残留和病原体污染。

腌制食品钠含量过高，摄入太多不利于心脑血管健康，也有妊娠期高血压类疾病的风险。腌制泡菜、酸菜、咸鱼、腊肉都含有较高的亚硝酸盐及苯并芘等有害物质。应控制摄入量，能不吃尽量不吃。

罐头食品中虽然蛋白质和矿物质损失较少，但是不耐热的维生素 C 及维生素 B 族有部分损失。不能长期靠罐头食品度日，应该尽量吃新鲜的蔬菜、水果和肉类。

咖啡可以适当饮用，但每日咖啡因摄入量不超过 200mg，以星巴克为例，大杯 16 盎司的拿铁 / 卡布奇诺的咖啡因含量约为 150mg。可以喝咖啡，但是要限量。

由于怀孕期大量摄入咖啡因可能增加流产，低出生体重，早产等风险，因此，确诊怀孕后应尽量避免现磨浓咖啡以及含高浓度咖啡因的功能饮料。

一杯茶的咖啡因约 40～50mg，是可以正常饮用的，但需要注意的是，有些嗜茶的备孕期女性要避免咀嚼茶叶，因为茶叶里的鞣酸会影响铁的吸收。

另外奶茶 ≠ 奶 + 茶，如果单纯喜欢奶茶可以饮用自己冲泡的英式红茶兑牛奶。市面上的许多奶茶大多含有高脂肪的奶盖、高糖分和咖啡因，要控制摄入量，建议每周最多不超过两次。

本文经由 兰州大学第一医院妇产科 副主任医师 刘肃霞 审核

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