攸县(湖南省株洲市下辖县)

攸县县城古称“梅城”。攸县自五代后梁时期县治就迁至今址。据传，当时有一名秀才赴考，由于他很喜欢梅花，便叫书僮带上一钵梅花，在县城过渡口时不慎将花钵打破，秀才心痛地将梅花栽种在江边。若干年后，秀才中了进士，在京城做了官，有一次，他视察州县来到了攸县，他不忘去看这株梅花树。这个故事感动了知县，他倡导县城居民栽种梅花树，在他主政期间，县城的梅花树渐渐多起来了。据史料记载，元明时期县城就遍植梅花树，县治别称“梅城”。清乾隆二年（1737年），县城就直称之为“梅城镇”。清末虽然有更动，至民国（1938——1947年）又改称为“梅城镇”。

皮影戏

皮影戏是攸县民间一种古老的剧种。采用湘剧和花鼓戏的唱腔，皮影戏以地方方言道白和串词，加上夹杂许多俗话俚语，很贴近百姓生活，因而受到欢迎并传承下来。

皮影戏演出场面简单，四张八仙桌拼成戏台，用幔帐围住三方，正面用竹杆或木架支起银幕（白布），台内燃灯照亮，便可演出。旧时用一种特制的方形专用灯，用茶油浸泡数根灯芯即可点亮。现在改用电灯。

演出时，一人主操皮影，一人打锣鼓，一人操琴吹唢呐。主操影像者两手手指间都夹有影像操杆，口中代剧中人物唱腔和对白，常常一人演几个乃至十几个角色，腔调有男女之分，文武之别，打斗场面还常用脚一抖叫“连唱带说一脚踢”。负责打击乐的，称“武场”，一人使用5～7种响器，乐器用椅子分位固定，俨然现代的架子鼓，敲出时四肢并用，手不停脚冒歇。负责管弦乐的称“文场”，琴笛唢呐交替演奏。文、武场人员分角色帮助演唱和道白，或帮腔和助威。演出者必须吃透全剧本。现今一个皮影队一般是四人，有的更多，还有的接纳了女艺人参与演出，使演出效果更佳。

皮影中的人物、景色制作俱用牛皮、驴皮或羊皮制成，先将皮革在桐油中浸润，使其透明，然后请纸艺人剪作人形，加上色彩。每个人影分身首四肢六部分，再用铁丝或粗线连缀起来。使之能活动自如。如今改为皮纸制作，用操杆操作，分生、旦、净、丑四种，皮影人的身像只十几个，而人物头像却多达数百个，演唱时依据人物而取换头像，正面人物与反面人物的脸谱泾渭分明，让人一看即知。

皮影戏传承方式大多是父教子传，或承师学艺。由于影视网络的影响，皮影逐渐走向衰落，目前攸县只有槚山、高枧、石羊塘等几个地区9个皮影队，演出队伍也相对老龄化，后继乏人。主要聘于一般农家祈求平安吉祥，向神灵许愿还愿，过生日建新房等演出。

舞龙灯

每年的春节至元宵节，攸县各地都有舞龙灯的习俗，以恭贺新春，舞龙灯祈求年丰。据调查统计，全县现有龙灯队300多条，分布城镇乡村，有的庙观、居民小组也有龙灯队。

龙灯有布龙灯、火龙灯和香灯。其用途也不同，布龙灯一般在喜庆时舞，火龙灯和香灯是祭祀时舞，无论哪种灯，都是由龙首、龙身和龙尾组成，其长度都是以龙身节数而定，节数为单数，7节、9节、11节、13节乃至更多，攸县春塘陈家有100节龙，长龙摆过乡村，气势雄壮，但舞动很难。每一节一个人，加上带灯的，敲官锣的及其他鼓乐人员，一个龙灯队要18人以上组成。平时，龙灯存放在福主庙里，需舞龙灯时，从庙里出灯。从正月初二日开始至十五日止，龙灯舞到各家各户，人们放鞭炮迎接，有的还摆出果子，端来茶水款待，富家还会设宴接待。舞龙灯是力与美的结合，舞者大都是青壮年，他们经过训练能舞出十多个乃至上百个花样，有“观音坐莲”、“鲶鱼咬尾”、“日头过坳”等等。为了增加美的因素，有的龙灯队还依据民间传说化妆成各种故事人物和动物，跟在龙灯后游行，到舞龙时配合表演，这样的龙灯，民间叫“花灯”。现在舞龙灯并不是男人的“专利”，年轻力壮的女子也组队舞龙。

火龙灯和香灯一般是晚上出灯，主要是祈求神灵保地方平安。这两种灯不入民户，只舞到每个屋场，带有一定的神秘色彩。香灯一般在元宵节或中元节出打，晚上在河边化灯。

起初，布龙灯只有龙脊上有布条，每节用蔑织成竹笼，笼中间插一根木杆用于操作，后来在龙背上又添加鳞布作为龙鳞，现在龙腹部也有布了，使龙身更为立体和美观。龙头，先是用竹条扎成架，再用色纸装裱，一般是由纸匠艺人扎成，现在是用布制作。火龙灯的制作是用竹条扎成灯箱，边上糊上白纸，箱内底部插上蜡烛，将其点燃就成为灯箱。每个灯箱就是龙身的每节，七至九个构成一条龙，舞动起来灯箱转动，使火龙活灵活现。香灯就是用稻草等为原料制成草绳，龙头龙身龙尾都用草绳织成，操纵杆插入龙身，将其分为数节，龙身上插上祭祀用的香并点燃，这就成了“香灯”。

赛龙舟

攸县人有一种浓浓的龙舟情结，大同桥、新市、菜花坪、赛龙舟城关等沿河一带更为突出，每到端午节举行龙舟赛，包括官方和民间的。龙舟在四月二十八日或五月初一日下水。于五月初五日端午这一天进行比赛。邻近的村（片）或屋场的龙船集中在一起，有“红胡子”（指龙须）、“黄胡子”、“白胡子”、“黑胡子”等，龙须飘飘，龙旗招展，江面上五彩缤纷。擂鼓声、号子声、呐喊声响成一片，煞是壮观。比赛时，岸边男女老少随着龙船的输赢也涌现出强烈的浪潮，鼓劲的、助威的、呐喊的人比船上的人使劲更大，所谓：“宁愿种坏一年田，不可划输一水船。”赛龙舟有一种强大的凝聚力，体现攸县人奋力争先和团结协作精神。

龙船的龙头龙尾是木雕的，平常放在龙王庙供奉，比赛时安装在龙船上。龙船的木料旧习俗要用“偷”来的，说是“龙船料要偷，十赛赢九头”。旧时钉龙船，倡首还要组织人上门“抄禄”（筹款），举着龙头挨家挨户绕上一圈，送上“人兴财旺”、“五谷丰登”之类的吉祥小旗，各家各户高高兴兴放着鞭炮相迎，并封送红包。现在筹款就没那时热闹了。

唱长调

攸县人喜用通俗的方言，编写歌谣民谚，从不同的角度表达爱憎好恶。有客家山歌，龙船号子等，其中民间长调《燕花歌》（又称《柯子书》）在东南乡一带广为传唱。三五人围坐在夏夜的禾坪（晒谷坪）或冬天的火塘边，不用伴奏，用攸县方言和特有的曲调进行清唱，深更夜静，歌声不绝，吸引着满坪满屋围坐的听众，他们时而叹息，时而愤恨，完全融入了歌谣的情节。

《燕花歌》是部长篇言情歌谣，此歌800余行，宣扬反对封建包办婚姻，追求恋爱自由、婚姻自主的悲欢离合的故事，主人翁是柯子书与吴燕花。故事讲述的是在很多年前的一个春光明媚的日子，柯子书外出踏青，在“桃花村”外的“杏花村”，遇见了出闺采菊的吴燕花，两人一见钟情，在松林里“面对苍天”互订终身。不久发生战乱，柯子书应征奉旨“解粮”去荆州前线，吴燕花被哥哥吴月车作主，许配陈姓人家，并接受了聘礼，逼迫妹妹下嫁，而吴燕花坚决抗婚。她得知“解粮”人被敌困时，“犹似乱箭刺心窝”，“哀求神灵救情哥”。后来朝廷发兵解救荆州，柯子书完成军务回乡，遣媒求婚时，却遭到吴月车的反动，吴燕花与柯子书联名上告官府。长沙府尹升堂问案，三堂会审作出判决：“燕花先许柯家子，只因解粮未收亲。燕花应嫁柯子书，本府为你作主婚。——陈家别处求佳人。”此歌七字一句，五句一段，结构别出心裁。这种很少见的五句式，可以看作“起承转合”四句式再加上总结性或过渡性的一句。这首长歌被文学界称赞为民间文艺的珍品，被收入《中国歌谣集成》（国家卷）。 

玩纸牌

纸牌，又称“字牌”，牌为长方条，用硬纸或塑料制成，牌正面两端背向书写中国汉字的大写体、小写体1～10的数字各字4张，整副牌80张。旧时是93张，包括“总王”、“红福”、“黑寿”、“换底”各1张，小王蝴蝶3张，大写小写的坨子二七十（贰柒拾）、三六九（叁陆玖）、一四五八（壹肆伍捌）各2张。

玩纸牌是攸县古老的游戏之一，有跑和、扫和两种玩法。易学易会，全县各地男女老少都会玩。纸牌组牌规则灵活多样，变化多端。玩牌人数，多少不论，历来是深受人们喜爱的休闲娱乐活动。玩牌以玩为主，与专业性的用纸牌赌博有着根本区别[6]。

攸县话

属于赣语中的吉茶片区，也就是吉安市属下的县和湖南的攸县、茶陵县。攸县话与普通话唱反调，普通话说那里很热闹，攸县人说，那里很闹热；普通话说，我心里喜欢，攸县人说，我心里欢喜；普通话说，天下毛雨，攸县人说，天下雨毛；普通话说，衣衫，攸县人说，衫衣。

攸县话表达的意思准确，细腻。例如：说某个地方不卫生。普通话通常是用脏，不卫生，不干净这类干巴巴的词汇。攸县话就不同。如果对小孩说，往往用"耳稀个"，如果不卫生的地方不大，用"夹无个"，大面积地方不卫生，用"奥驺个"，"死邋遢个"，如果脏得让人心里难受，攸县话用"生孽个"来形容。当然，这些语言，只有攸县人能听懂。攸县人还喜欢在有的词前面再加一个字，使它更富有表现力。比如："焦干个"，"稀瘦个"，"来胖个"，"蛇苦个"等等。前面这个字，更强调后面这个字，使其把意思表达得更准确。攸县话的词汇相当丰富，而有些词只有攸县人用。

客家语

在湘赣边界的攸县东乡山区分布有客家人。内部交流用客家语，对外则操攸县方言。攸县是湖南省七个客家人较多的县份之一。客家人主要分布在攸县鸾山镇、柏市镇、黄丰桥镇等三个乡镇，人数逾万。鸾山的南源、桃源、殷家坊、东冲、漕联、七里、三联等8个村20个组，就有曾、吴、梁、邱、张、李、翁、温、程、赖、高、刘、胡、钟、黄等姓氏客家人，人数在2000~3000人左右。

香干：著名湖南主持人汪涵先生曾经在《有味》一书中曾这样的评价攸县的香干："攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒"，在攸县小吃中居于首位的攸县香干，一直深受推崇。据《攸县志》记载，早在明清时期，攸县香干就小有名气了，攸县城乡流传着这样一首顺口溜："皇图岭的香干，东乡的原坛酒，新市的麻鸭，网岭的麻饼糖，尝过之后永不忘。"攸县香干之所以出名，原因有二：攸县的水质好，极少污染；攸县香干的加工工艺讲究。做香干用水最重要，攸河上游的酒埠江，汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水、皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水，有益于人体健康的矿物质和微量元素丰富，造就了独一无二的、符合绿色环保要求的水质。"

麻鸭：攸县麻鸭产于湖南省攸县境内的米水和沙河流域一带，以网岭、鸭塘浦、丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区。曾远销广东、贵州、湖北、江西等省。攸县麻鸭是湖南著名的蛋鸭型地方品种。攸县麻鸭具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多的优点，是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。

攸县米粉：攸县米粉以独特的米粉制作方法使米粉吃起来有一种独特的口味。