隐藏在东营乡村里的笨鸡之王，绝对会让你想起小时候的味道！还免费...

2024-07-18 05:16| 来源: 网络整理| 查看: 265

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土元简介

土元，地鳖蠊科，别名称可泡虫、地鳖虫、过街、地乌龟、土鳖、节节虫、臭虫母、地鳖等。它属于昆虫，身体扁，棕黑色，雄性有翅，雌性无翅。常在老式土质住宅墙根的土内活动。是市场紧缺的中药材，随着自然环境的破坏，以及国内外市场需求量的逐年扩大，野生土元已经远远不能满足市场的需求，在中药材交易市场上的价格逐年上升。蜇虫，通称土鳖。

土元的营养成分

土元含有蛋白质、糖类、脂肪、挥发油、氨基酸、甾族化合物、酚类、有机酸及生物碱等物质，并且还含有铁、锰、锌、铜等8种人体必需的微量元素。

土元的功效与作用

1、土元具有逐瘀、破积、通络、理伤以及接骨续筋、消肿止痛、下乳通经等作用。

2、治五劳虚极羸瘦，腹满，不能饮食，食伤，忧伤，饮伤，房室伤，饥伤，劳伤，经络荣卫气伤，内有干血，肌肤甲错，两目黯黑。

3、以土鳖虫为主药，辅以软坚、化痰、利水及壮腰健肾的中药，有益于治疗前列腺肥大。

4、跌打损伤，筋伤骨折，瘀肿疼痛。本品咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血消肿止痛，续筋接骨疗伤，为伤科常用药，尤多用于骨折筋伤，瘀血肿痛。

5、土鳖虫可能具有延缓多囊肾病发生与发展的治疗作用。多囊肾病是一种常染色体显性遗传疾病，由于气滞血瘀病理症状，临床多以扶正活血、消症导瘀的方法进行治疗，对治

普通鸡蛋与土元笨鸡蛋的对比

普通鸡蛋，是我们日常生活中最常见的事情，而鸡蛋黄到底是吃还是不吃，也是大家“纠结”的日常之一。大家一方面想从蛋清中获取蛋白质，另一方面是惧怕蛋黄中的胆固醇。医学界认为，鸡蛋的蛋黄中存在很高比例的胆固醇物质，若长期食用高胆固醇食品会引起血管硬化及增加日后患中风与心肌梗死等疾病的风险。但营养学界则反驳说，鸡蛋的蛋黄虽然胆固醇含量较高，但蛋黄中存在丰富的叶黄素以及磷脂酰丝氨酸等特殊营养物质，这些营养物质能保护脑神经细胞及预防老年痴呆症等疾病。

土元鸡蛋

那么，究竟我们要不要吃蛋黄呢？记者偷偷告诉你，有一种鸡蛋是不用惧怕蛋黄的，因为它是低胆固醇低脂肪的。而且，它可是吃“土元”长大的！

土元鸡蛋平均每枚鸡蛋胆固醇含量160—190mg，相比普通鸡蛋，胆固醇含量降低60%以上。而且，土元鸡蛋所含有的生物活性成分与营养经由多环节生物转化产生，含量丰富，包括富含人体必需氨基酸的蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、DHA等多种营养成分。

土元是一种名贵的中药材，具有很高的药用价值，土元雌虫可以入药。

土元鸡的“奢侈大餐”造就了高蛋白质、低胆固醇的以岭土元鸡蛋，爸妈再也不用怕吃鸡蛋啦！在绿色循环产业链的推动下，土元和酸枣都实现了自己价值！

笨鸡的营养价值比较高。主要表现

1、相比我们饲养的肉鸡，笨鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，笨鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

2、笨鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。笨鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。

3、笨鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做笨鸡的时候就会发现笨鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，笨鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用笨鸡来炖汤可以促进身体的恢复。现在的人在患病以后的康复饮食中炖笨鸡汤也是很好的选择，经常吃笨鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。笨鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，笨鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物.