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主要原因:靠广告轰炸畸形发展 那么,还能支撑多久?本文作者带着大家一起来揭秘粮食酒的真相,建议收藏。 纯粮食酒是传统白酒,文化、酒质、口感等硬实力方面都很强,酒精酒则无可比拟。 于是在硬实力上吃亏的酒精酒,改成提升软实力,也就是大肆铺广告。 酒精酒也很谨慎,广告做得特别高级,甚至玩起擦边球,让普通人以为是粮食酒。 废话不多说,上例子。 广告1:文字游戏 “纯谷酒”,三个大字,是不是要告诉消费者,它就是纯粮食酒? “纯谷”就是“纯粮”,当人们如此理解为纯粮食酒时,配料表上的“固液法白酒”五个大字,又告诉我们它其实是名副其实的酒精酒。 喝它的人,心里特别受伤,以为喝的是粮食酒,却还是喝到了厌恶的酒精酒,冤枉钱也花了不少。 你说,这是不是广告轰炸导致的畸形发展,在玩文字游戏? 广告2:以点盖面 典型的例子就是某陈酿白酒。 业界有规定,“陈酿”二字只适用于固态法酿造的纯粮食酒中,就算里面加了一点固态法白酒进行勾调,也不能用“陈酿”。 但此酒明明是固液法白酒,却很勇敢地表上了“陈酿”,很多人都误以为是纯粮食酒。 广告3:各类曲酒 说到“曲”,大家肯定不陌生,因为能富集大量的微生物发酵,为白酒增香提味道,所以它被称为是粮食酒的灵魂, 由于酒精酒不用发酵,所以只要说到“曲酒”,就默认为粮食酒。 但很多酒精酒也取“XX曲酒”的名字,实际上就好比“鱼香肉丝”没有鱼一样,靠广告欺骗消费者。 其实各种靠广告轰炸畸形发展的酒精酒的例子还有很多,本文不一一列举。 不得不说他们很会玩套路,但是这样的发展模式,你觉得还能支撑多久? 小编认为,酒精酒只是在硬实力上比不过纯粮食酒,但价格是很亲民的,所以人们对酒精酒并没有到贬低和排斥的地步。 因此,只要酒精酒“光明正大”、“实事求是”地发展,想必不会招人嫌弃。 其实人们痛恶酒精酒,也是因为酒精酒故意通过广告,或是其他手段将自己“包装”成纯粮食酒,让消费者在不知情的前提下,花着粮食酒的价钱,却喝着酒精酒。 人们喝哪种酒是自己的选择,但酒精酒的做法却相当于在强迫消费者选择酒精酒,长此以往下去,消费者肯定会不再买单,也就支撑不了多久。 总结一句话:酒精酒越是坦坦荡荡,越是受人喜爱,一定要想尽办法提升自己。 不靠广告的酒精酒,会退出市场吗? 酒精酒酒商们不要妄自菲薄,市场是需要酒精酒的,因为它的成本比粮食酒要低得多,可以节约粮食。 另外,大部分人的购买力其实也不强,加上品鉴水平有限,饮用需求不高,所以酒精酒在未来还是有市场的。 粮食酒的真相 其实粮食酒和酒精酒虽是不同的两类酒,但有一个共性,就是用到“勾”字,只是粮食酒是“勾兑”,酒精酒是“勾调”。 首先说一句,“勾兑”是合法的,没有任何贬义,千万别误解。 白酒在刚酿出来时,酒精度数高达70多度,甚至有的在90度,根本喝不了,所以需要“勾兑”,让酒能被饮用。 只不过,粮食酒是酒兑酒,每一部分勾兑用酒都是固态法下独立酿造而成。 但酒精酒是“勾调”,以食用酒精为酒基,里面加入各种添加剂,相互勾调而成,勾调的目的就是把酒精酒的味道调合成粮食酒的模样。 简而言之就是调味,所以用的是“调”字,你懂了吗? 相信很多人看到这里,都已经豁然开朗,但还是不会选粮食好酒,所以今天小编推荐一款好酒给大家,古道江湖 产自四川成都邛崃,52度的浓香型酒。数字光瓶酒,将基酒天数标在酒瓶上。 喝起来,窖香明显,槽香、曲香和粮香收底,十分舒适,入口以甜为主,酸辣为辅,尾端甘甜悠长,不易有上头感。 编辑人:橘子皮返回搜狐,查看更多 |
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