‌焦作四大怀药为什么好？好在哪？

焦作四大怀药—怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花，主要产于河南焦作地区，而焦作所处的位置被称为牛角川，即中原腹地的的金三角，那么都知道四大怀药好，但四大怀药为什么好？好在哪？今天就为大家剖析一下。

焦作四大怀药，早在公元前734年以前就已种植，成为历朝历代进贡的贡品。 由于特殊的地理环境与气候，四大怀药成为入药的上品，其功效与异地同名之药材，有着天壤之别，比黄金还要金贵。

1、怀山药：居四大怀药之首，水分少、不易断；健脾补肾，蒸煮最好。

怀山药，因其药效可媲美人参，有“怀参”的美称，有时也被写作“淮山药”。

正宗怀山药质地很硬，水分少，基本上掐不出水，也不易折断。其直径一般在2~2.5厘米，单根重量不超250克，比一般山药黏液少，更细腻。

中医认为，怀山药有健脾补肾，固肾益精，宁咳定喘的功效，适合体虚多病者。切斜片，可与其他中草药配伍;磨成粉，常吞服，能增强免疫力。

2、怀菊花：小白花，黄色心；平肝明目，泡茶佐菜。

菊花有白色和黄色之分，中医认为，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清热，后者的代表是杭菊，而前者则是怀菊花。

怀菊花花朵很小、颜色偏白，稍透紫色，花心是黄色的。

怀菊花除了入药，常用的就是泡茶，但它还有个用法，即作为辅料入菜，尤其是搭配穿心莲等，味道和颜色很别致。

3、怀地黄：像地瓜，色偏黄；生者凉血，熟者补血。

生地黄能清热凉血、养阴生津，用于热病舌绛烦渴，内热消渴。而经过加工炮制的熟地黄，药性由寒变微温，用于肝肾阴虚。比如常见的六味地黄丸等。

生地黄常被用来做早餐小菜，洗净后切成小片，用醋、盐、香油、蒜末等配料拌匀后即可，吃上去清脆爽口。

4、怀牛膝——条粗壮、色明亮；通利关节，煲汤最好。

怀牛膝的特点是条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多、药效强。

中医认为，怀牛膝有活血化瘀、补肝肾、通关节的好处，李时珍说它“滋补之功，如牛之力”。牛膝常和黄酒一起入药，即切成四毫米左右的段，用黄酒拌匀，放到锅内，用微火稍炒，晾干，即可入药。

牛膝一般不做食疗，但当地有用怀牛膝煲土鸡。

以上便是从各方面为大家剖析了焦作四大怀药为什么好，好在哪，有什么功效，如果食用等等，相应现在大家已经对焦作的四大怀药有了清晰的认识。