【中秋节大闸蟹】2023年大闸蟹品牌推荐：大闸蟹怎么选？阳澄湖/蟹状元/蟹太太/苏状元/今锦上等十大品牌哪个更好？

“秋风起，蟹脚痒”，中秋节就要到了，又到金秋食蟹时，这时大闸蟹是一年当中最肥美的时期，个大饱满，肉质鲜美，蟹黄多多。所以大闸蟹也是中秋节送父母，送长辈，送朋友的上好佳品，买来自家人吃解馋，买来过节送人也倍有面。

想要吃到好吃的大闸蟹是有讲究的，本文会分享一些挑选大闸蟹的技巧，以及线上值得入手的大闸蟹品牌，供大家参考选购~

大闸蟹也叫“河蟹”，品种是“中华绒螯蟹”，主要产区产量分布在江苏，占全国大闸蟹市场的44%，其次就是安徽、湖北、辽宁等淡水湖产区。

江苏产区的阳澄湖大闸蟹全国闻名，知名度最高，但并不代表阳澄湖的大闸蟹就最高级最好吃的，毕竟其他产区的品种也是中华绒螯蟹，只要“青背、白肚、金爪、黄毛”就是高级大闸蟹（选购部分会详细讲解），所以具体还要看养殖技术和天气。

再现实一点，阳澄湖真正产的大闸蟹就那么多数量，很有可能买到只是从阳澄湖发货的其他大闸蟹，说不定价格还虚高。其他例如南京固城湖、淮安洪泽湖、高邮市高邮湖、无锡太湖等地产区，大闸蟹的名气虽然没有阳澄湖的高，但品质不会差，价格也相对美丽许多，也蛮推荐大家入手的。

大闸蟹公母只要看肚脐部分就很明显，母蟹是圆脐，公蟹是尖脐。

【食用的最佳时间段】

俗话说得好“农历九月吃母蟹，十月吃公蟹”，也就是中秋节后第2-3周。9月-10月份是大闸蟹的繁殖期，这时候的公蟹和母蟹成熟，蟹黄/蟹膏满满，是口感的黄金时期。母蟹到11月后蟹黄就会结块不好吃了，公蟹倒没太多差别，四季皆可，但十月最味美。

一般母蟹在2-4两，公蟹在3-6两，且同等重量下母蟹比公蟹价格贵。我们常说“3母4公”就是大家经常会选择的重量，而母蟹一旦超过3两，公蟹一旦超过4两，价格就会飙升。

如果你是自己吃或者更追求性价比的话，2.5两母蟹和3.5两公蟹要相对比较实惠一点。很多人对大闸蟹的规格不清楚，几两和几两没概念，可以看下面这张螃蟹大小对比图：

大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为高品质，肉质鲜美又滑腻，具体看下图：

另外，螃蟹的新鲜程度也非常重要，教大家几招辨别新鲜度的方法：

想吃正宗的阳澄湖大闸蟹，大家可以认准阳澄股份。品牌成立于1997年，隶属大湖水殖股份有限公司控股的子公司，地处阳澄湖湖畔，拥有阳澄湖大闸蟹地理标志，产地直销，品质值得放心。

为了能让大家吃到新鲜大闸蟹，凌晨就开始捕捞，随后还要人工挑选，将成长好的大闸蟹装箱发货，全程冷链鲜活送到家，确保大闸蟹鲜活。阳澄股份的售后也很棒，如果收到死蟹也不用担心，签收2小时内拍照联系客服就可以直接补寄，数量超一半将全额退款，消费者无需承担损失。

推荐3两母+4两公的四对装（共八只）的蟹卡，性价比很高：蟹卡有三种提货方式，微信、电话、官网，操作很便捷。买蟹卡不仅送礼方便，等哪天自己想吃新鲜闸蟹了再提货，第二天就到能吃到刚捕捞上来的新鲜大闸蟹。

蟹状元品牌成立于2011年，荣获2023年全国500最具价值品牌，虽然公司总部在上海，但其大闸蟹均来自江苏产区，全国拥有六大仓库，在39座城市有150多家直营店，最快2小时就能送货到家！保障大闸蟹的鲜活。

蟹状元大闸蟹从环境,蟹苗,环境,养殖,出湖以及包装,质检,物流等都有一整套严格标准。他家每一只大闸蟹都配有品牌防伪戒指，供查验真伪。出厂前质检符合国家相关安全标准，用的还是香草绳捆绑，杜绝棉绳吸水压秤行为。

和上一款养成股份相比，蟹状元的大闸蟹包装礼盒更丰富，颜值高，而且礼盒里会附赠蟹醋、食蟹工具、姜茶等产品，然后是礼品卡和卡套，适合过节送礼。一共4种提货方式，死蟹包赔。

1、推荐下面这款10月尝鲜装：2.8两母+4量公，四对装（共八只）的蟹卡，虽然母蟹个头小了点，但价格实惠，还不到600元。包装好看，还附赠了工具。

2、想吃过瘾的推荐蟹状元的3两母蟹+4.5两公蟹：价格贵上许多，四对装（共八只）。链接里还有（3.5母+5公，4母+5.5公，4.5母+6公）规格可选，吃的过瘾！大家根据自己预算来。

蟹太太品牌成立于2018年，主营来自江苏境内优质湖畔养殖的大闸蟹，虽然成立时间不长，但同年找了晓明哥代言以及超强的售后服务，而迅速占领市场。最主要的还是性价比高，价格整体比前几家都便宜。

比如蟹太太家3两母蟹+4两公蟹的4对（八只装）蟹卡，到手价还不到300元，太划算了，品质也算不错，买来自己吃不要太实惠，也很适合预算有限的朋友送礼哦！

如果你喜欢吃蟹黄，蟹太太家的8只全母蟹礼盒不要错过，活动到手价488元，8只4两母蟹吃到爽~

苏状元主要做苏州阳澄湖大闸蟹，是苏州地理标志性产品，品牌作为苏州大闸蟹原产地地理标志授权使用单位，在阳澄湖拥有自己的养殖基地！拥有2万平方米发货仓库，实力很强。他家每一只大闸蟹都有专属防伪蟹扣可供查验真伪，不怕买到假的阳澄湖大闸蟹。

苏状元每款礼盒内都附赠了剪刀、蟹勺、蟹醋等吃蟹工具，蟹卡外包装使用哑光烫金，高档镂空底，凹凸裱花等设计，整体很上档次。300余人客服团队，售后不错。蟹卡支持电话、网站、微信提货。

1、下面放的链接是他家的高端款，尊贵8888型（4两母+5两公）四对八只装：大闸蟹品质很高，出水时筛选70%，进入基地时再筛选70%，蟹肥肉香，鲜嫩有回甘。

2、和公蟹的蟹膏相比，很多人更爱吃母蟹的蟹黄，苏状元也有全母蟹，下面这款是顶配的10只4两母蟹，吃黄吃到爽，肉也鲜嫩，同样也是礼盒包装。

姑苏渔歌是京东生鲜亿元品牌旗下专做大闸蟹的品牌，已经有23年的发展历史，在江苏苏州拥有自己的养殖基地，面积约2000多亩，他家的大闸蟹有性价比，销量非常高，行业内口碑也相当不错。

姑苏渔歌大闸蟹礼盒采用尊贵的黄蓝配色，蟹卡包装是有镂空工艺，龙纹UV工艺，配上高端印金，用来送礼非常大气。死蟹包赔，不足额赔付，大家可以放心选购。

给大家推荐4两母+5两公的四对（8只装），价格不到600元，比阳澄股份、蟹太太的价格美丽，自己吃或者送礼很具有性价比。一共三种提货方式。

蟹众成立于2014年，隶属隆上记子品牌，是江苏水产老牌企业。品牌主打正宗的阳澄湖大闸蟹，在阳澄湖拥有自己的养殖基地，是阳澄湖大闸蟹行业协会的会员单位，拥有“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志。虽然蟹众的价格贵些，但你可以吃到正宗的阳澄湖产大闸蟹~！

蟹众的阳澄湖大闸蟹规格很多，有3~4两母蟹，3.5~6两公蟹的不同大小组合可以选。礼盒包装里还附赠剪刀、蟹勺、蟹醋、姜茶、紫苏等，还有死蟹包赔售后服务，品质和售后无需担心。

推荐他家的爆款1888型，3两母蟹+4两公蟹，一共4对（8只装），蟹黄饱满，蟹膏粘稠，肉质味道鲜嫩。500的价格买8只阳澄湖大闸蟹，价格也不算贵。

今锦上创立于2015年，是一家知名度和口碑都很高的高品质生鲜企业，旗下大闸蟹均产自苏州的阳澄湖，是中国国家地理标志产品。品牌拥有“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志授权，在阳澄湖有自己的养殖基地。为了让消费者买的放心，每一只大闸蟹上都佩戴防伪蟹扣可查真伪。

今锦上制作高品质的阳澄湖大闸蟹，品质得到了阳澄湖行业协会的认可，售后是我见过最全的，放心买！残蟹单只20%赔付。死蟹按只赔付，超半数全额退款。去绳称重，缺重按只赔付。礼盒内包含品蟹工具。

1、自己吃或者送亲戚朋友推荐2.5两母蟹+3.5两公蟹的8只装蟹卡，到手价不超300元就能吃到阳澄湖大闸蟹，性价比不要太高。

2、想吃过瘾或者高端送礼，那就看看（3.5母+4.5公）或者（3.5母+5两公），个头更大，蟹黄蟹膏吃着过瘾，实际到手也600-700元左右，性价比也很高。

2010年成立的品牌，主要就是做苏州大闸蟹，在全国拥有7处仓库，2000亩核心产区，26年的科学养蟹经验养成来的螃蟹黄多膏肥，品质不错，价格美丽，性价比高。

推荐他家的8666型大闸蟹礼盒，3.5两+4.5两公，个头大，价格不到400元。礼盒包装很适合送礼，还附赠紫苏、姜茶、蟹醋等吃蟹伴侣。

大闸蟹的不可食用部分还有很多人弄不清，直接看下图：

除了眼睛和蟹口之外，重点在其他四个不能吃的部位：

【注意事项】

大闸蟹属寒性，一次别吃太多，2-3只就差不多了，吃多伤身体。而且不建议和梨、柿子等凉性水果一起食用。其次是啤酒，海鲜和啤酒一起食用容易引起痛风等症状。

在第一段“大闸蟹怎么选"中新鲜度部分提到过，这里再给大家补充一些。

螃蟹拿到手最好在6个小时内全部都检查一遍，出现缺斤少两和死蟹的情况，一定要找客服按标准拍照，询问售后具体流程。通常签收后第二天出现问题，很多品牌是不包售后的。

因为大闸蟹是活鲜，收到后建议尽快食用，若储存，时间不宜过长，一般1-2天，请尽快食用!