端午节快到了，不会包粽子的试试这样做，软糯香甜不夹生

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端午节马上就要到了，传统节日当然少不了传统美食，粽子就是其中之一，不同地方的主要食物不同，但是粽子是全国通用的，只不过口味习惯不一样，南方吃咸口的比较多，北方地区甜口比较常见，但是现在自己喜欢吃什么口味就做什么口味，我就喜欢甜糯口味的粽子。好吃是好吃，买也是方便，但是自己动手做的才有灵魂。做传统粽子需要准备的东西有很多，包法手法很重要，没使上劲的话就糊一锅的，这不只是浪费了。

不过好在有其他形式的粽子，这次要分享的是一种竹筒粽子，也叫竹筒糯米棒。这种工具做出来的美食一点不比种子差，闻着有竹子的清香，再搭配软糯的口感，粘上一点白糖，吃着甜甜蜜蜜的，一整天都开心。不会包粽子的就可以试试这道做法，省时省力，可太方便了，自从知道可以这样做之后，好几年都没有用叶片包裹粽子了。

整道做法很简单，糯米配料很简单，加点红豆与红枣进去，撒点白糖，再塞入竹筒，其他什么都不用管，加水煮熟就可以，非常快速方便。有柴火灶的就方便许多，燃气长时间煮确实有点浪费了。看着想吃的朋友就收藏起来，工具网上都能找到。感兴趣就试一试吧！不会包粽子朋友的福音，试试这样做，家里人肯定喜欢吃哦！

【所需材料】

1斤糯米，200克红豆，一盒蜜枣，适量白糖，一勺碱面约2克。

【制作步骤】

1.准备一斤的糯米，隔天晚上加水泡发。早上起来使用。

2.红豆也同样，泡一个晚上。早上使用。

3.早上起来之后准备一点蜜枣，把它切碎备用。

4.糯米淘洗干净，红豆也淘洗干净，两者沥一下水分放入一个大盆中，再加入切碎的蜜枣。

5.调入2克左右的碱面，没有的可以不加，翻拌均匀备用。加碱面是为了 让糯米熟的更快。

6.准备一些工具，加清水泡一下，最好整个都泡透，这样不容易开裂。

7.把糯米往里面塞，一边塞一边用竹片压，装满之后打上塞子就可以了。

8.把它放入大锅中，加入没过食材的清水。水量多一点。开大火把水烧开，水开之后转最小火炖煮2个小时。

9.时间到了关掉火，再焖一个小时即可。

10.出锅之后放入冷水中，方便脱模。

11.脱模拿出塞子，插入竹签，然后往上推就可以了。

12.觉得不够甜可以粘上白糖来享用。

小贴士：

1.竹筒是可以循环使用的。也附有使用说明等等。

2.甜度根据个人喜好来调整，调馅的时候也 可以加入白糖。

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