6个“最怕吃辣”的省份，福建排第4，上海第2，第1名你们猜是哪个

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辣椒，生活中常见的调味品，辣椒是一种辛辣调料，在做菜的时候添加辣椒，不但可以去除饭菜的异味，还可以给饭菜增香。比如我们冬天爱吃的火锅，麻辣烫等，里面都会加入辣椒，辣椒还是一种蔬菜，可以单独用辣椒做成菜肴。比如我们常吃的辣椒炒肉、辣椒炒蛋等！

现在越来越多的人离不开辣椒了，感觉没了辣椒，饭菜都不香了！先来说说全国哪些地区最能吃辣！记得之前网上有流传着一个“中国各省吃辣能力排行榜”，湖南以最能吃辣排在了第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三位，江西第四，湖北排第五，这些地方的人可以说是无辣不欢，顿顿离不开辣椒！在我看来，中国最能吃辣的有五个省：湖南、贵州、江西、湖北、四川(包括重庆)。排名大致如此，不一定完全科学。

过去有个说法"四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”意思是说，这三个地方的人都吃辣椒，个人觉的湖南人还是最能吃辣。那么今天我们就来盘点下，来说说哪些省份“最怕吃辣”！最不能吃辣，很多人说福建最不能吃辣，其实不是！排名第6：海南海南相信很多人都去旅游过，特别是出名的三亚，海南人不太会吃辣。像椰子鸡这种火锅，甜甜的，很清淡，特别能代表海南人的口味。由于地理位置的原因，天气一年四季大多是温暖如春，天气炎热，很多人吃辣怕会上火，久而久之因为这种饮食习惯，所以不少海南人从小到大都不怎么吃辣椒，对辣椒没有耐受性，所以不太能吃辣。

排名第5：江苏江苏的淮扬菜很出名，可以看出当地的人们不爱吃辣，比如扬州，比如南通，比如淮安。因为淮扬菜整体是清雅精致的。江苏人不爱吃辣，普遍都爱甜味，比如无锡人民喜欢炒菜放糖。直到到了上海，本帮菜虽然浓油赤酱，但甜口还是非常突出。排名第4：福建人们都说福建和江西这一对邻居，是全中国饮食最截然相反的，一个号称全国最辣，一个全国最淡。江西自然不用多说，福建则因为多为山地，以至于闽南和闽北饮食习惯相差较大。福建人的饮食大多以清淡为主，福建，台湾海峡对岸的省份，作为一个南方沿海城市，人们的饮食大部分以清淡为主。因为喜欢山珍和海鲜的原味，很多经典的闽菜很少用辣椒来调味，因为福建人觉得辣椒会掩盖海鲜和山珍本身的味道。福建人饮食还是喜欢偏甜口，比如福州人就很喜欢吃甜的！排名第3：浙江自古以来江南地区的膳食结构都是以清淡、微甜型菜品为主，重口味的菜品似乎很少见，尤其是浙江、江苏南部以及上海这这些地区！说起浙江美食，清淡鲜美的口味吸引了众多游客。浙江菜色是以清、香、脆、嫩、爽、鲜的特点。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。熟物之法，最重火候。浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。所用家禽、畜类，均以特产为多，充分体现了浙菜选料讲究鲜活、用料讲究。排名第2：上海上海作为一个国际大都市，各种各样的美食特色数不胜数！上海菜多以甜味为主，很多菜都是甜的，上海人最喜欢吃的就是甜味的食物，对于带有辣椒的菜那就是比较少的了！上海人是喜欢过精致生活的，他们对自己的身体有很多的要求，而且对自己的皮肤，或者饮食也很挑剔，日子过得特别的精致，辣椒属于不可控的因素，这么多年当地人也都习惯了，所以他们更喜欢吃好一点，但是不要求自己吃辣一点，只能说也是不能吃辣的。排名第1：广东网上曾经流传这么一句话：“一滴辣椒油就能辣哭的省份”，广东靠海,喜吃海鲜,海鲜清淡而鲜美,不宜加辣,久而久之,广东人就没有吃辣的习惯了,夏天气候炎热,冬天气温不低,不需要靠辣椒御寒。广东人是出了名的不能吃辣，去过广东游玩的都知道，广东人在吃饭多以养生为主，会选择喝各种各样的汤用来滋补身体。由于地理位置和气候的影响，广东很长时间都是温暖的，不会太冷，人们也不需要靠辣椒来御寒，所以久而久之，广东成了最不能吃辣的省份！

虽然这些地区大部分都 不能吃辣，但是随着各地美食文化的深入交流，很多地方都有了各种辣味美食，深受大家的喜爱，比如水煮肉片，火锅等！人们也开始越来越能吃辣了！（以上排名仅个人观点）你们觉的呢？

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