全脂还是0脂？山姆爆款牛奶选哪个？

山姆超市冷库的低温乳品里，有两款爆款的鲜牛奶：

1. 蒙牛特供的Member's Mark鲜牛奶，全脂巴氏杀菌乳，2L装，蛋白质3.2g、脂肪3.8g/每100ml，20.9元。巴氏杀菌的鲜牛乳，品质上和普通的盒装牛奶就不是一个量级，这个价格性价比算不错的，可以放心入，每次去山姆这款牛奶一定会装进购物车的，都要拿1-2瓶。封控期间，山姆极速达、全城送只要有货，都会点2瓶。

2.每日鲜语的0脂肪鲜牛奶，2L装，蛋白质3.6g/每100ml，39.8元。欧洲乳脂分离技术，0脂肪健康无负担，原生高钙。市面上一般是250ml小包装的，山姆这里也是大容量的特供款，和小包装的比较，单价也还算实惠。

两款都是2L容量，分别是全脂和0脂，有点针尖对麦芒的意思，但价格差了快一倍，口感差距夜非常大。

储存条件一样2-6°C，全脂保质期10天，0脂保质期15天。都是蒙牛的产品，产地都是安徽省马鞍山市。全脂钙含量110mg/每100ml，0脂120mg/每100ml。蛋白质、钙含量都是0脂的更高，更健康。

口感：倒入杯中可以看到全脂的颜色更浓郁，0脂的就比较清淡。入口的感觉也是这样，全脂的鲜牛乳，入口的醇香度比普通盒装牛奶好很多，比较醇厚，奶味重，口感很好，全脂冰牛奶配瑞士卷真是绝配。0脂的入口，比较寡淡，没什么奶味，但还好不腥。

要健康还是口感看个人选择，不过一般给小孩、青少年买0脂的更多，营养成分更多，有助于生长发育；成年人、老年人大部分选择全脂的，更好入口。

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