走进葡萄酒品鉴之门的十个步骤

品酒的具体步骤：   

1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。   

在自然光线下，以白色作为背景（品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布，或者白纸），将酒杯倾斜45度，仔细鉴别酒的颜色。紫红色预示着红葡萄酒的酒龄尚轻，砖红色象征着葡萄酒经过了一段悠长的岁月。但这都不是绝对的，因为葡萄酒比较复杂，还需要经过鼻子和舌头的进一步验证。     

2、摇酒杯：轻轻摇晃酒杯，让葡萄酒在杯中快速地旋转。轻晃酒杯能够加速葡萄酒香气的挥发，既可以让你更好地体会到它的香气，还可以让葡萄酒和氧气有