晚上吃饭会胖吗

若人体摄入能量大于人体消耗量，会导致脂肪堆积，从而导致发胖，所以单纯不吃晚饭，不是减肥的好方法...

廖江涛│湖南省人民医院

2023/05/09播放(62718)

"来月经的女性如果晚上合理饮食，吃晚饭一般不会导致发胖。人体的新陈代谢、生长、发育都需要通过饮食摄入均衡营养来维持，按照我国人的生活习惯，一日三餐按照合理饮食对健康和发胖没有什么明显影响。而且月经期是一个特殊的生理时期，女性有一定量的血液丢失，合成血液的主要原料为蛋白质、铁、维生素等，机体造血需要通过摄入这些营养物质来补充。如果不吃晚饭、过度节食，可能导致机体营养供应不足，影响正常新陈代谢，严重者还有可能导致营养不良，会引发月经不调、闭经等症状。当然，月经期女性也不能暴饮暴食，以免导致营养过剩，或者导致发胖。所以，月经期如果合理饮食、均衡营养，一般不会导致发胖。"

杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院

2023/05/17收听(42688)

通常建议晚上应该减少进食，以清淡食物为主，但不建议不吃饭。晚餐尽量避免过晚，应睡前2-3小时进...

宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/09/26播放(71124)

"只喝奶茶不吃饭也会胖，肥胖症是遗传因素、环境因素等多种因素作用的结果，它的主要问题是摄入的热量超过消耗的热量，也就是最终热量摄入是一个正平衡，热量以脂肪的形式堆积进而引起肥胖，所以只喝奶茶也会胖。如果奶茶喝的量比较大，其摄入的总热量也会很高，即使不吃饭，在消耗比较少的情况下，最终热量的摄入是一个正平衡，那多余的热量也会以脂肪的形式逐渐堆积，然后体重也会逐渐增加，而表现为肥胖，所以只喝奶茶不吃饭也是会胖的。"

赵惠丰│内蒙古自治区肿瘤医院

2023/04/13收听(93370)

晚上喝粥长不长胖主要根据机体自身的因素，如果这个人已经长胖，体重增加的很多说明平时摄入过多而输出过少，而且粥吸收的非常快，血糖容易很快上升，但是喝粥以后进食量会减少。肥胖的患者晚上喝粥一般不会引起肥胖，因为要控制总的热量，如果总热量已经很多，吃完米饭又喝粥则体重会增加。粥也是容易吸收的碳水化合物，跟其它食物食物一起食用更增加了肥胖的几率。想减肥要控制整个体重，使入量和出量达到平衡，多运动可使脂肪组织向肌肉组织转化而达到减肥的效果，只是不吃主食，单纯喝粥对减肥并没有多大的意义。

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/08/09收听(39036)

"晚上喝水不一定会发胖，但是有可能会出现水肿，比如双下肢的水肿、眼睑以及面部的水肿，这都有可能发生。从西医的角度，肾脏主管水液代谢，通过肾小球滤过，把所有血液中的水分变成原尿，然后再重吸收，最后形成尿液，排出体外。如果在睡觉之前晚上喝过多的水，就会出现肾脏负担增加，水液代谢不出去，有的可能晚上频繁的上厕所，影响睡眠，如果排尿较少，就会出现双下肢或者眼睑颜面水肿。一般慢性肾脏病或者心衰的病人水肿较多。中医来讲，夜间阳气入于里，阴主外，所有运化水湿的功能都已经开始减弱，白天的时候是最强的，而到晚上在睡前可以喝一杯温水，濡润脏腑也就够了，喝过多的水会给脏腑增加负担，代谢不出去就会造成水肿，但是不会引起非常明显的发胖。"

曲健│大庆市中医医院

2023/04/14收听(82830)

"晚上喝水并不会让体重增加，带来肥胖。肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。因此，造成肥胖有几个前提，一方面热量摄入要增加，而且要长期增加，另一方面就是热量消耗的减少。喝水无论是白天喝、早上喝、上午喝或晚上喝，并不能带来热量。当然如果喝的是饮料另当别论，因为饮料会带来过多的热量，容易让人发胖。因此，晚上喝水不会造成任何的热量摄入，不会造成体重的变化。在减重期间或者控制体重期间，不建议晚上不吃晚餐仅仅喝水，这样时间长了虽然短期体重会下降，但是会造成健康受影响。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/05/03收听(92658)

晚上喝咖啡会不会变胖，和晚上喝咖啡的数量、方式，是否有适当运动有密切关系。如果晚上喝适量的咖啡...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/24播放(33824)

"吃甜品不吃饭会导致人体容易变胖，因为甜品当中添加了比较多的糖分，有些甜品当中还必须添加黄油、奶酪等才能吃撑，所以甜品的热量远远高于饭。因为饭就是简单的碳水化合物，并无太多的糖分、油脂的加入，所以建议大家还是应该规律进食，选择米饭、馒头均非常合适。如果不想吃饭，也可以选择像芋头、玉米等粗粮来替代，尽量不要选择甜品来替代。如果想控制体重，在饮食上一定要控制好总热卡。如果食物当中添加糖分、油脂类等，这就会大大增加食物的热卡，对于控制体重则非常不利，另外想要控制体重，还要坚持运动。"

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2023/07/21收听(12730)

喝牛奶，早上吃、晚上吃实际都是一个作用。牛奶里有蛋白，也有少量的脂肪，糖较少。牛奶是减不了肥的...

陆菊明│中国人民解放军总医院

2023/06/20播放(73672)

"一般来说晚上吃适量的海鲜不会导致人体发胖，因为使人发胖的食物主要是高热量、高油脂的食物，但是如果吃大量的海鲜，虽然跟同等质量的高脂食物相比，海鲜热量值较低，但是如果不控制量，一样会积少成多。海鲜属于蛋白质，晚餐建议摄入量不超过二两，而且就蛋白质的优劣，海鲜并不优于鸡肉、鸭肉、淡水鱼等，在相同重量的情况下产生的热量相当，有些海鲜的热量值并不低，如三文鱼，含有大量的脂肪，选择食用时要少吃。海鲜蛋白质同蛋清、牛奶、鸡肉等的蛋白质含量一样，非常丰富，能够保证人体的正常营养供给和正常的新陈代谢，适量的摄入可以避免过多的脂肪堆积，产生肥胖。需要注意进食海鲜要有良好的烹饪方式，建议清蒸或者水煮，否则经过油炸的海鲜一样含有大量的热量。减肥提倡健康的饮食生活方式，合理搭配饮食结构，同时配合适当的锻炼，比如快走和慢跑等，来消耗能量达到营养的均衡，防止发胖。"

王立平│哈尔滨市第一医院

2023/04/16收听(70832)

经常吃鱼是有很多好处，吃鱼能够降低心脑血管疾病的发生率。因为鱼中含有丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸可以抑制血小板的凝聚，让血液变的相对稀释，对于栓塞性疾病是有非常好的预防作用。对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死的患者来说，食用鱼比食用肉优越性要大的多。但是吃鱼是否发胖，要看每天进的热卡是多少。鱼也属于蛋白质，也可以提供热量，如果在总热量控制的情况下，晚上吃鱼是不会发胖。如果在总热量已经达标的情况下，又多吃一部分鱼，这个鱼就可能会造成机体肥胖。所谓减肥的过程中要管住嘴、迈开腿，是要对机体每天摄入量的大卡进行总控制，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水果。总量控制以后，再选择一项能够适合自己并能坚持下来的运动项目，使摄入量少于支出量，才能够达到减肥的效果。

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/06/13收听(42720)

晚上喝牛奶是不会长胖的，可能会因为体质的不同而表现不同，晚上喝牛奶，有助于人体进入睡眠状态，同时也有助于补钙，晚上对钙离子的吸收最为旺盛。在晚上饮用牛奶对皮肤有一定的美容效果，可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更有弹性，牛奶中含有一种化学成分，可以产生少量具有镇静和催眠作用的化学物质、血清素，在大脑睡眠中发挥关键作用，促进睡眠，没有任何副作用，会黏在胃壁上并被吸收。牛奶中的钙可以消除紧张，喝牛奶对晚上休息和睡眠有好处，对于年轻女性，早、晚喝牛奶可以改善精神状态，富含蛋白质和氨基酸使皮肤更加光泽，可以增强人体的免疫能力，晚上喝牛奶对人体有一定的好处，发胖几率较小。

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/03/19收听(75174)

"晚上如果磕瓜子容易导致肥胖：1、瓜子当中含有丰富的油脂，从营养学的角度上来讲一克脂肪能够产生9千卡的热量，瓜子当中含有非常多的脂肪，能够为机体提供丰富的能量，容易导致能量超标而以脂肪的形式储存在体内，造成肥胖的高发。2、晚上嗑瓜子之后会欠缺运动，会在磕完瓜子之后就洗漱上床睡觉。随着运动消耗量的减少，使吃进来瓜子当中的能量更容易蓄积在体内，进而会以脂肪的形式储存下来而导致肥胖的发生。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/26收听(77318)

"晚上喝粥并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗热量，过多的热量才以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。晚上可以吃各种的主食，既可以吃粥也可以吃米饭、包子、饺子、面条、稀粥，只要控制好量就不会让体重超标，因为只有摄入的热量超标，而且是长期超标，又没有注意消耗，这样体重能增加。主食种类可以多样化，生活质量更高，营养更加均衡。粥虽然升糖指数比较高，比如喝了以后有些糖尿病患者血糖升高的比较快，但是主要注意好量，同样糖尿病患者也可以喝粥。要想避免发胖，实际上在食物种类上选择健康的食品，也就是营养丰富而且能量密度不高的食物，粥属于这样的食物，能量密度并不高，关键是控制好量。"

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/12/25收听(29076)

晚上喝水不会导致肥胖，但是有可能会导致体重增加。肥胖和体重增加既有联系又有区别，肥胖更多是指体...

张晓伟│河北省人民医院

2023/06/02播放(32736)

"晚上吃火锅很容易变胖：1、火锅的味道很好，容易引起食欲，尤其是比较辣的火锅，为了缓解辣味而要摄入其它更多的食物，很容易引起过多能量的超标摄入，进而造成能量的超标而引起肥胖的高发。2、因为火锅当中的食材很多都是富含油脂的食物，比如本身的锅底汤料含油比较多，涮的肉类当中含有的油脂比较多，吃的食材当中会引起过多油脂的摄入而引起肥胖的高发。3、晚上吃火锅之后会引起活动量减少，马上进入睡眠而造成能量消耗不足以代谢吃火锅引起的能量的超标摄入。因此，晚上运动减少，如果吃火锅更容易造成肥胖。"

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/19收听(90530)

晚上喝啤酒究竟会不会变胖，跟喝啤酒的量，喝啤酒时是否吃进来其他食物，喝完啤酒之后是否有适当运动...

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/13播放(47790)

"晚上吃饺子容易发胖，不过是否会产生增肥效果还需要看具体摄入的量，少量摄入增肥效果多不明显。饺子的营养丰富而且全面，其中面粉和脂肪的含量都比较高，而这两类成分都有增肥作用，加上晚上运动减少，对热能的消耗也少，如果经常在晚上大量摄入容易诱发肥胖。不过，增肥与否和摄入的具体数量有比较大的关系，如果只是少量摄入，不超过人体的基础代谢需要，则不会增肥。普通的成年人夜间消耗热能在400kcal左右，和100g饺子产生的热能接近，不超过这个摄入量，通常不会产生明显的增肥效果，如果已经有肥胖，晚上应该避免过多食用饺子。"

马琳娜│哈尔滨市第四医院

2023/11/05收听(39904)

晚上吃火锅会发胖。除非吃的火锅，是自己在家自制的清汤锅，以绿叶青菜为主，其他肉类为点缀的火锅，...

袁媛│山东省立医院

2023/07/14播放(39939)