【没有淡奶油也可以做巴斯克蛋糕🍰的做法步骤图】肿肿饼

前一天晚上准备好吉利丁片，清洗干净，浸入冷牛奶，冰箱冷藏10分钟后，微波炉叮30秒融化吉利丁片。放凉以后塞进冰箱冷藏。（代替淡奶油）

奶酪室温融化 或是 微波炉10秒叮个四五次用刮刀搅拌均匀 最好无颗粒

加入代糖，分三次加入，搅拌均匀

另一个碗 把鸡蛋搅拌均匀，分三次倒入奶酪，分别搅拌均匀

倒入昨晚做好的奶冻，搅拌均匀

过筛加入玉米淀粉，我自己偷懒没有过筛，尽量分散粉末。搅拌均匀

滴入柠檬汁搅拌均匀。

烤箱预热220度。抽出一张烤纸，垫在烤碗/6寸模具里面，倒入混合奶酪

塞入烤箱，22分钟。刷牙洗头洗澡收拾～拿出刚烤完的奶酪蛋糕，想马上吃到的，可以用电扇吹7-10分钟。可以等等的，放凉塞进冰箱冷藏。