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可可咖啡豆饼干的做法
这是一款很有意思的小饼干，无论形状还是色泽，都像极了咖啡豆，可谓貌如其名。尽管它没有乳酪蛋糕的惊艳，没有提拉米苏的奢华，没有可颂的魅惑；但那份酥松的口感，淡淡的可可味，如细雨打在窗户，又如微风拂过柳枝，轻拨你的味觉神经。午后时光的休闲零食，大概如此。
主料低筋面粉110克黄油45克可可粉8克全蛋液15克辅料糖粉35克
可可咖啡豆饼干热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉克389千卡354千卡9.4克1.4克
黄油克400千卡888千卡1.4克98克
可可粉克28千卡349千卡20.9克8.4克
全蛋液克22千卡144千卡13.3克8.8克
总量178克可可咖啡豆饼干热量/卡路里839千卡
 热量839千卡，相当于高台跳水280分钟消耗的热量...180
可可咖啡豆饼干的做法，共8个步骤
1/8. 低筋面粉和可可粉混合过筛备用。 
2/8. 黄油软化，加入糖粉后用手动打蛋器搅拌匀。 
3/8. 再加入蛋液搅至黄油颜色变浅。 
4/8. 然后倒入混合好的低筋面粉和可可粉。 
5/8. 搅拌成面团。 
6/8. 将面团按大约每4g分一小团，搓长圆，然后用牙签按压一下，出咖啡豆外形。 
7/8. 将面团放在垫有油纸的烤盘上。 
8/8. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟即可。 全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 小窍门 1. 搅拌面团时间不要过长，否则会起筋导致影响口感。2. 本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。 点赞(2206) 分享到： 收藏(629) 本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分 咖啡的更多做法更多>> 可可咖啡豆饼干
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