新会陈皮梅江好还是茶坑好，走进新会陈皮四大核心产区

新会陈皮四大产区各具特色，有四大金刚最为著名。梁启超故居的茶坑村，小鸟天堂的天马村，省港澳闻名的塞口围梅江村，还有圈枝柑出名的东甲村。要问新会陈皮梅江好还是茶坑好，论产区那梅江排在第一，但其实各有各的特色，接下来我会一一讲解。

1.东甲产区

素有东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金的美誉。清朝时被朝廷指定为贡品，是是新会传统的圈枝柑产区。其柠檬烯、挥发油的含量，都高于其他产区的陈皮，充分展现了血统纯正的黄金柑口感。

2.梅江产区

素有冰糖甜之称，以塞口味为代表，是新会茶枝柑著名产区。地处于入海口交界处，咸淡水交融，士壤肥沃，出产的柑果也为上乘。目前梅江土地多数已被征收，后期新货较少，具有极大收藏价值。

3.天马产区

著名作家巴金先生笔下的鸟的天堂，一度评为广东省最美的生态乡村。天马占尽地利优势，气温、土壤适宜，更显天马生态环境的浑然天成，得天独厚。

4.茶坑产区

中国近代著名革命家、文学家梁启超的故居。茶坑产区已有700年，种植新会柑的历史。此处的陈皮醇厚芳香，较天马路淡，入口甜味香味较淡，回甘略带点苦，基本无麻痹感。

新会陈皮四大产区的特点

梅江：陈皮气味芳香，油包丰富，冲泡后韵味浓郁香甜，特别有很浓的花蜜香。

东甲：油包均匀密集，药腾均宜性质温和，口感不偏不倚，甜度适中，一般都有独特的玉米香。

茶坑：香气浓郁醇厚、口感丰富，回甘明显，淡淡的花蜜香。

天马：多汁无香味、酸甜适度，柑韵悠长，口感顺滑、柑皮香浓、沁人心脾。

总之，新会陈皮的核心产区各有特点，选择哪个产区的陈皮取决于个人的口味和需求。