口语干货！各种鸡蛋吃法英文说法大盘点

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想在国外优雅吃一顿早餐，突然服务员问了一句：How would you like your eggs？

突然间，脑里思绪万千，各种水煮蛋荷包蛋各种蛋在脑海中飞过，可是完全不知道英文该怎么说！！今天，小编就跟大家好好科普一下。

sunny side up eggs（太阳蛋）

一面煎得焦焦的

另一面是半熟的蛋黄

一颗圆圆黄黄的像太阳一样

你喜欢两面煎到蛋黄全熟的

双面煎蛋也OK

配上酱油，好好次~~

这样的双面煎荷包蛋

按蛋黄的生熟程度还分为

over easy eggs（蛋黄微熟）

over medium eggs（蛋黄半生熟）

和over hard eggs（蛋黄全熟）三种哦！

煎蛋还有种高大上的做法

那就是

omelette（煎蛋卷）

将香肠、芝士、葱和番茄等配料放在里面

再包起来！

吃起来口感松软松软的

一级赞！

炒

有些小伙伴可能比较喜欢

scrambled eggs（炒蛋）

炒蛋也很有讲究

分soft和hard两种

soft scrambled eggs

软软的，不是全熟的炒蛋

煮

喜欢水煮蛋的童鞋看这边！

看到这里

相信你们都懂这个蛋的套路了

没错，水煮蛋也有分poached和boiled egg

poached eggs（水煮荷包蛋）

将鸡蛋直接打进热水里煮

轻轻一碰蛋黄就流出来

水波蛋还有个“好兄弟”

能让你吃出贵族的赶脚

连名字也很贵族哦~~

Eggs Benedict（班尼迪克蛋）

水煮荷包蛋配上英式松饼、火腿或培根

再淋上浓稠的蛋黄酱/荷兰酱

吃的时候一刀把蛋切开

再用面包和肉片沾上蛋汁

回味无穷呐~~

那boiled eggs就是

把鸡蛋直接带壳扔水里煮

蛋黄软软带点流质的

soft boiled eggs（溏心白煮蛋）

和蛋黄蛋白完全熟透的

hard boiled eggs（全熟水煮蛋）

随你选择！

这么多的鸡蛋料理，你会喜欢哪一款呢？

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