【糟卤鸡爪(超简单)的做法步骤图】文妈0929 | 您所在的位置:网站首页 › 卤鸡爪怎么卤好吃又方便简单视频大全 › 【糟卤鸡爪(超简单)的做法步骤图】文妈0929 |
鸡爪的鸡爪尖剪掉,一垛为二,水里浸泡20分钟 ![]() 锅里水烧开放入鸡爪,1根葱2片姜2勺料酒 ![]() 锅内鸡爪煮沸,大约3分钟,把浮沫全部煮出来 ![]() 捞出鸡爪洗净 ![]() 锅内重新放水,放鸡爪,2根葱3片姜3勺料酒,稍微一点点盐,大火煮开,转中火烧大约15分钟 ![]() 煮到鸡爪皮微微有点破了就差不多了,不能煮的太烂,到时会没有那种嚼劲如果喜欢吃软糯的可以多少一会 ![]() 捞出鸡爪放入冷开水中,加冰块🧊一起冷结,保证鸡爪皮的脆度 ![]() 这道菜的灵魂来了,鼎丰香糟卤鸡爪捞出,放一袋香糟卤,3-5根小米辣,稍微一点点小米辣的水,喜欢吃辣的可以多放,不要吃的不放,口味按照自己的来 ![]() 可以放入冰箱冷藏了,中途记得翻拌一下,更入味,我一般放冰箱冷藏一夜,着急吃的话最少冷藏2小时+ ![]() |
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