食源性寄生虫病流行趋势、研究与发展方向

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888

作者：

黄艳，余新炳

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摘要：

随着经济发展、生态环境改变、人口和物资流动日趋频繁,饮食来源和方式多样化,食源性寄生虫病流行呈现新的特点,已成为影响食品安全和人民健康的主要因素之一,成为我国及全球亟待解决的重要公共卫生问题之一.本文综述了我国及全球较为重要的一些食源性寄生虫病的流行情况,总结了目前食源性寄生虫病流行的特点、趋势,以及食源性寄生虫病的防控技术研究、致病机制研究的现状与缺陷.此... 查看全部>>

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关键词：

食源性寄生虫；流行病学；诊断；疫苗；检测

被引量：

30

年份：

2015