空腹喝牛奶好不好？喝牛奶的4大误区很致命！

　　早上起来啥都不想吃？这时来杯淡淡的牛奶补充能量是再好不过了。然而，有人说空腹喝牛奶不仅会造成肠胃不适，而且还会影响蛋白质的吸收，空腹时最好不要喝牛奶。事实真的是这样吗？空腹喝牛奶到底好不好？“空腹喝牛奶不好”有没有科学根据？

空腹喝牛奶好不好？喝牛奶的4大误区很致命！

　　空腹到底能不能喝牛奶？可以喝！

　　有人认为，之所以不能空腹喝牛奶，是因为空腹喝牛奶容易造成肠胃不适，引发腹泻。这种观点看似有道理，其实也有毛病，因为造成人体腹泻的往往不是你空腹时喝了一杯牛奶，而是因为你“乳糖不耐受”。一般牛奶中都含有乳糖，人体中分泌的乳糖酶则会对乳糖进行分解，如果有的人身体乳糖酶缺乏，喝了牛奶后，乳糖就不易消化，进而引发腹胀、腹泻、屁多等问题。

　　如果一个人在成长过程中，所摄入的食物缺乏乳制品，就很容易使消化乳糖的能力下降，进而逐渐出现“乳糖不耐受”的现象。所以，空腹是否可以喝牛奶，完全是因人而异，如果你平时空腹喝牛奶没出现什么不适，就可以随意饮用，但如果出现不适，建议少量喝，慢慢适应，还可以选择喝不含乳糖的牛奶。

　　喝牛奶有4大致命误区，你必须注意！

　　误区1：把牛奶当水喝

　　牛奶中，70%的成分是水，但这并不代表完全可以把牛奶当水喝，因为在一些全脂牛奶中，含有的动物脂肪以及饱和脂肪酸会对人的健康造成某种不利影响。一般建议成年人每天喝牛奶的量控制在200ml-300ml之间。

　　误区2：认为多喝牛奶会长胖

　　牛奶虽然营养丰富，但并不代表喝牛奶就会长胖，因为牛奶中大多数成分都是水，250g全脂牛奶的热量仅有150千卡，还没有一罐可乐的热量高。因此，只要把饮奶量控制好，就不必担心会长胖。

　　误区3：认为高钙奶补钙效果最好

　　一般来说，每100ml普通牛奶就含有110mg的钙物质，而每100ml高钙奶中含有的钙物质可达到130mg，这其中多出的30mg，多数是人工添加的乳酸钙，人体对这些无机钙的吸收量并不高。

　　误区4：用牛奶服药

　　服药最好用开水，如果用牛奶服药的话，牛奶中含有的微量元素就可能会和药物发生反应，影响药效，对健康不利。

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吕志超，男，副主任医师，擅长上、下呼吸道疾病，以及感冒、肺炎、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、慢性阻塞性肺疾病、肺间质纤维化、肺结核、肺癌、慢性肺源性心脏病等疾病。