带你了解化妆品中的“油脂”家族

带你了解化妆品中的“油脂”家族

　　油脂是化妆品的重要原料，其在很大程度上影响着化妆品的外观、肤感、功效、稳定性等。那么，化妆品中常用的油脂有哪些呢？它们又在化妆品中发挥着什么样的作用？

　　油脂和油

　　油脂是指不同种类的脂肪酸和甘油形成脂肪酸甘油酯，包括甘油—酯（一分子甘油和一分子脂肪酸形成），甘油二酯和甘油三酯，由于脂肪酸的种类很多，故油脂的种类非常多。油脂也可简称为油，但通常所说的油还包括各种脂肪酸。油脂有以下两种分类：

　　在常温下，按状态分类可分为固体油、液体油、半固体油。（见表1）

表1 油的状态分类及特点

　　按来源分类可分为矿物油、植物油、动物油和化学合成的油脂。（见表2）

表2 油的来源分类及特点

　　油脂在化妆品中的作用

　　近几年来，在颜值经济的驱动下，人们对保养皮肤的需求已经不单单停留在补水的层面，同时更注重补充皮肤所需要的油分，使自己皮肤达到最佳的水油平衡。油脂常用在皮肤护理、头发护理、身体护理以及彩妆产品中。消费者可以在产品的成分表中通过识别油脂的名称来选择适合自己的化妆品。

　　油脂在化妆品中主要有以下八大功能。

　　第一，滋润作用，这是油脂最基本、最重要的功能。

　　油脂作为配方油相中的润肤（唇）剂，类似于皮肤脂质的角色，可以使皮肤及毛发柔软、润滑、弹性并有光泽。比如“矿油”“霍霍巴油”“异十二烷”。

　　第二，屏障作用。固体油脂、半固体油脂在皮肤上形成疏水薄膜，抑制皮肤水分蒸发，防止皮肤干裂，同时可以使皮肤免受来自外界物理化学的刺激，用于保护皮肤。

图1 不同状态的油、油脂的铺展形成薄膜图

　　第三，清洁作用。根据相似相溶原理，油脂可使皮肤表面的油性污垢更易于清洗。如卸妆油产品。

　　第四，溶剂作用。目前应用于化妆品中比较多的溶剂油就是异构烷烃类产品。构烷烃类原料在化妆品中应用范围是比较广泛的，从彩妆到膏霜乳液、护手护发产品以及全油类产品中都广泛涉及，且异构烷烃类产品具有无色、无味、粘度低、油感比较轻、易生物降解等特点，肤感清爽、性质稳定且与各种蜡类、有机硅、矿物油相容性好。

　　第五，乳化作用。油脂作为表面活性剂/乳化剂，可以对水油起到乳化、助乳化作用，增溶等其他表面活性剂功能，如作为色素、防腐剂、香精的溶剂。代表成分有“聚山梨醇酯-60”“PEG-100硬脂酸酯”“甘油硬脂酸酯”等。

　　第六，修饰作用。油脂还可以起到美容（发）、修饰的作用。例如发蜡中的“小烛树蜡”“小冠巴西棕榈蜡”“异十二烷”“液体石蜡”，弹力素中的“C13-14异链烷烃”等。

　　第七，调整肤感的作用。化妆品配方师在设计配方时，可以用油脂搭配其他成分，以改善肤感。例如某面部按摩膏中含有“矿油”和“异十六烷”。矿油和烷烃类的搭配，可以改善乳化体肤感，使产品更加清爽，减轻肌肤负担。

　　第八，载体作用(仿生技术)。油脂作为营养、调理物质的载体,更易于皮肤吸收。如活性物质载体（磷脂复合物、脂质体包裹技术）等。

　　化妆品中油脂的质量要求

　　油脂的理化常数反映了油脂的特性及其质量，如油脂标准指标有酸价（酸值）＜1；皂化值：180～200；甘油含量10%；碘值：干性油碘值在130以上;半干性油碘值在100~130之间;非干性油碘值在100以下。一般要求溶剂油中的芳烃含量极低，油通常颜色很淡或无色；对其色泽和气味也要求很严格。

　　此外，化妆品中添加的油脂成分一定是在2015版《已使用化妆品原料目录》中的原料，同时满足《化妆品安全技术规范》（2015版）对其理化、微生物、重金属等指标的要求。

　　（作者单位：北京工商大学）

(责任编辑：庞雪)

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