虾蒸多长时间最为合适？ 大虾需要蒸几分钟可以熟

蒸大虾的步骤

蒸大虾是一道美味的菜式，很多人都喜欢它。蒸大虾的操作步骤简单，但是要蒸好大虾，还是要掌握一定的技巧。以下是蒸大虾的步骤：

准备工作

首先，准备好大虾，大虾要洗净，然后用清水浸泡半小时，以去除大虾腥味；然后把大虾剪去尾巴，再用清水洗净，把洗净的大虾放在一个容器里备用。

蒸大虾

准备好的大虾放入蒸锅，加入适量的清水，大火烧开，然后改小火，蒸15分钟左右；蒸的时候要把蒸锅盖上，以免大虾损失太多水分；蒸好的大虾可以撒上香葱花，蒜苗，芹菜等调料，让它们更加美味。

小贴士

蒸大虾的时候，要注意把大虾放在蒸锅中，不要放在一起，以免大虾之间相互碰撞，影响蒸熟度。此外，蒸大虾的时间要控制好，蒸得太久会使大虾变老，蒸得太少会使大虾没有口感。

总的来说，蒸大虾的操作步骤很简单，但是要蒸好大虾，还是要掌握一定的技巧。准备工作要仔细，蒸的时候要仔细控制时间，这样才能做出美味可口的蒸大虾。熟悉了这些操作步骤，大家就可以自己在家蒸出美味可口的大虾了！

经过上述步骤，大虾就可以蒸熟了，大约需要蒸15分钟左右，蒸出来的大虾鲜美可口，是一道美味的菜式，深受大家的喜爱。

总之，蒸大虾只需要15分钟的时间，就可以做出美味可口的大虾，大家可以按照上述步骤，自己动手蒸出美味可口的大虾，试试看！

我在家的话做虾一般都要到15分钟，顿蒸一下杀杀菌，这个时间最合适一健康二肉质鲜嫩，大家有什么好的建议打出来分享一下！

3-5分钟。

蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据虾的处理方式区分：

1、若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；

如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够友情提示:蒸虾不是说时间越短越好，越鲜，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

对虾一般需要蒸8-15分钟左右会熟。

中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。

对虾并不是因为它们常常一雌一雄成对地相伴在一起而得名的。对虾的得名是由于这种虾个头大，过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价

蒸汽虾蒸大概十五分钟

首先，蒸大虾冷水还是热水入锅这个问题，要区分是冻虾还是鲜虾，冻虾的话冷水入锅，这样虾肉可以随着慢慢升高的温度而解冻，鲜虾则要热水入锅，高温能锁住虾肉表面的蛋白质，防止营养流失同时也防止水分流失，使虾肉更鲜嫩，接着，蒸几分钟的问题，一般上汽后蒸5——8分钟即可，这里需要根据虾大个头大小调整时间。

皮皮虾上气以后蒸5-8分钟左右就可以。

皮皮虾上气蒸，其实就是开水蒸，一般是水开之后再把皮皮虾放进去，皮皮虾在蒸汽的作用下，可以很快被蒸熟，一般只需要5-8分钟左右就可以熟了。此时皮皮虾，味道鲜美、肉质紧嫩，要注意不宜蒸的时间太长，否则会导致皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

蒸虾一般蒸3-5分钟左右即熟，需水开下锅。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳；

1.如果是大火，虾大约需要蒸6-8分钟。

2.如果是中火，虾大约需要蒸15分钟。

3.蒸虾的时间不是越短越好，而是需要参考必要的时间。

4.因为虾含有镁，需要一定的高温和充足的时间才解析出来。

5.对此，建议蒸虾用大火。

蒸虾10分钟。

蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。

蒸虾的技巧：

1、开水上锅蒸

蒸虾的时候，为了使虾肉更加的鲜嫩，而且可以节约时间，所以最好是把水烧开之后蒸。把水烧开之后蒸的话，那么虾肉直接在高温下蒸，蒸的时间可以短，同时蒸出来的肉会特别的嫩。如果用冷水去蒸的话，冷水从冷到加热的过程当中，时间比较久，这样肉质就会蒸的时间太久而变老。

2、大火蒸

大家在蒸虾的时候，火力那一定要调好。有些人喜欢开着小火蒸，发现蒸的时间很长，而且蒸出来的虾肉一点不嫩，所以一定要开大火蒸，这样的话火力比较足，那么加热的速度就会比较快，蒸出来的虾就会特别的鲜嫩，而且还可以节约时间。因此在火力上面的大家也要做好调整。

3、多放葱姜蒜和料酒

虾是寒性的食物，而姜是热性的，同时葱姜蒜也有去腥提鲜的效果，所以在蒸虾的时候，一定要放上一些葱蒜和姜片，但是千万不要切成姜末，因为姜末会嵌入到虾肉当中，有可能会影响虾的口感。只要把从葱姜蒜它全部平铺在虾身上，然后淋上料酒去蒸。蒸完之后把葱姜蒜去掉就可以了。

虾在我们生活中再常见不过的了，很多朋友都喜欢吃虾，虾的营养非常丰富，做法也很简单，所以平时我们都爱买虾吃，虾可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃，第一次想蒸虾吃的朋友就问了，蒸虾一般要蒸几分钟时间最好呢？

虾蒸着吃的话，一般需要水开上锅蒸3到5分钟，具体要根据虾的处理方式来区分如下：

1、若虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。

2、若虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。

3、若虾为开背蒸，水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。

4、若蒸无壳虾仁，水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。

爱吃虾的朋友们，动手试试吧，蒸着吃也很美味哦。

蒸虾一般要蒸5分钟左右。

蒸虾可以很好的保留虾子的成分价值，蒸虾时间不宜过长。蒸虾需要冷水开始蒸，等到虾子颜色由青色变成红色就意味着虾子开始熟了，等到虾子完全变红即可。

蒸虾可以搭配其他食材，比如粉丝等，同时加入料酒可以有效去除虾子的腥味。

蒸虾建议用热水蒸，且需水开上汽再下锅。

理由如下：

1、冷水蒸虾虾易老。因为冷水下锅加热太慢，水很难马上烧开，虾在这个低温加热过程中会流失较多汁水，从而导致虾肉发柴发老。

2、冷水蒸虾腥味重。因为冷水下锅受热较慢，前期没有水蒸气，所以虾在被低温蒸熟的这个过程中也无法很好的被水蒸气带走腥味，因此冷水蒸虾腥味重。

虾开锅以后大火蒸六分钟可以熟。

具体操作如下：

1、虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。

2、把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。

3、把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头，锅中倒入适量的清水烧开后放入大虾，大火蒸6分钟。

4、取一调味碟，放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用，整好取出，倒掉汤汁，拿掉葱段，姜丝，蒜头，另外把葱丝放在盘子里摆好。

虾营养价值

1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占20%左右。

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蒸虾多长时间

一般大概需要8-15分钟左右。

蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。

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最简单的蒸虾做法

材料：大虾、海盐。

做法：

1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。

2、再用剪刀把的虾线剔除掉。

3、然后把大虾整齐的放入蒸格中。

4、之后往锅中加入适量水，盖好蒸锅盖。

5、最后蒸8-15分钟左右即可。

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蒸虾开水蒸还是冷水

建议用冷水。

一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说，一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬，营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值。

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蒸虾的蘸料怎么调

蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定，一般蒸虾蘸料可以有一下做法：

材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油。

做法：

1、大蒜剥开洗净，切成蒜末。

2、生姜洗净切碎。

3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀。

4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面。

5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可。

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蒸虾前怎么处理

1、首先得调好要蒸的虾。

2、然后准备一盆水，加适量食盐搅拌均匀，放虾侵泡一会儿，待其吐出体内泥沙。

3、之后用刷子清洗虾的表面至干净。

4、再用剪刀将虾的虾尾剔除。

5、最后用清水多冲洗几遍即可。