黄酒品牌“慢宋”与“上下”推出联名礼盒，馥华诗开启“共馥诗邑人生”线上线下打卡活动 ｜美食情报

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编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。本期美食情报也带来不少与好味美食有关的讯息，从Chloé 蔻依携手 LUMIÈRES JéJé 光之辑打造限定联名下午茶到COURVOISIER馥华诗携小红书及Bistro餐厅开启联动打卡活动，从BREWDOG酿酒狗于上海举办啤酒音乐派对到慢宋全球品牌巡回发布活动于上海启幕，从西岸好市2.0 是不是咖啡局·咖以类聚市集活动开启到北京瑜舍京雅堂推出湖北限定菜单，从Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒品牌艺术展于上海启幕到VOSS新品荔枝香橙味气泡水上市，以及科幻主题沉浸式交互西餐厅HALO即将开业，每日解锁不同精彩。

6月17日至7月31日，入驻上海恒隆广场的法国时装品牌 Chloé 蔻依，携手 LUMIÈRES JéJé 光之辑打造限定联名下午茶。Chloé 希腊语意为“盛放的花朵”，出自古希腊神话中的爱与美之神阿佛洛狄忒。以这一意象作为创作基础，LUMIÈRES JéJé 光之辑主厨 Jérôme Tauvron 发挥想象，引领人们步入一座午后花园——每一道餐点都如阿佛洛狄忒的脚步，描绘出隐藏在花园中的奇妙景致。

近日，法国干邑品牌COURVOISIER馥华诗携年轻生活方式平台小红书及上海、深圳两地约30家风尚Bistro餐厅，开启“共馥诗邑人生”线上线下联动打卡活动。COURVOISIER馥华诗法式经典调酒“馥华诗Gala”承经典“Gala”鸡尾酒，以拥有标志性花香风味的馥华诗VSOP干邑白兰地为基酒，甜美夏日花果香气与苏打水的爽冽相碰撞，打造出充满气泡感且清爽宜人的“馥华诗Gala”的独特口感，适用于家中自制、早午餐、下午茶、派对等轻餐食场合。

即日起至2023年7月8日，用户登陆小红书平台“共馥诗邑人生”专属活动页面，按照规则打卡，或前往上海及深圳合作Bistro餐厅打卡，就有机会获得COURVOISIER馥华诗VSOP干邑700毫升装一支，还有机会赢取珍贵定制礼品。

6月16日，BREWDOG酿酒狗以一场啤酒音乐派对，与精酿啤酒爱好者、朋克青年们相聚在一起，以精酿会友。当晚，三支个性独特的朋克乐队集结，呈现摇滚乐队演出，还有英国经典游戏沙狐球比赛体验。

BREWDOG酿酒狗是中国首家精酿啤酒餐吧，志在酿造口味精良的啤酒。品牌第一款啤酒朋克IPA（PUNK IPA），轻盈而经典，焦糖、西柚、菠萝、荔枝，香浓清爽的水果香味入口，却又有着醇厚的余韵。同时，BREWDOG酿酒狗英伦经典佐酒小吃经过改良，既保留了其菜品的特色，又更符合亚洲人的饮食风味。还有混搭着麻辣与奶香的“麻婆豆腐奶酪薯条”、以啤酒为灵魂的“啤酒肉酱玉米片”等创意菜品。此次朋克音乐派对的开启，是BREWDOG酿酒狗中国旅程的又一新起点。

2023年6月19日，由中国黄酒品牌“慢宋”联袂全球化时尚与生活品牌“SHANG XIA上下”共同打造的全球品牌巡回发布活动，在上海贝公馆启幕。这次活动以“慢品时光琥珀”为主题，邀请不同领域专家一起了解见证联名款礼盒及多款慢宋黄酒的故事。

在活动沙龙上，丰收蟹庄创始人、上海海派菜文化研究院院长傅骏认为，高级菜肴配酒，应该“顺向而生”, “慢宋”黄酒借鉴的日本清酒的“精米步合”法，萃取到的新型黄酒，轻盈、柔和、丰富，与中餐搭配，这便是“顺向而生”。同时，此次“慢宋”与“SHANG XIA上下”联名推出的“提灯揽福”限量礼盒，是打造彰显东方神韵与现代美学相融合的艺术作品。据悉，“慢宋”将在香港、日本、新加坡、杭州、成都等海内外多个地区陆续展开品牌巡回发布之旅，下一站将于7月在香港举行专场活动。

2023年6月20日至6月25日，AI PLAZA联合是不是咖啡局IP围绕五五购物节、夜生活节期间开展特色咖啡市集活动，打造社交式消费场景。活动当中，全国明星咖啡馆“咖以类聚”，且是西岸首个咖啡+宠物跨界生活方式活动。本次西岸好市2.0 X是不是咖啡局·咖以类聚活动在AI PLAZA1层户外广场举行，有超过30家品牌参加，凸显放大商场的社交属性，吸引更多周边白领、居民等高消费力人群，打造一张商场新名片。活动当中，全国明星咖啡馆“咖以类聚”，且是西岸首个咖啡+宠物跨界生活方式活动。

近日，京雅堂主厨李冬从湖北之旅汲取灵感，将传承2000多年的鄂菜带到了北京。即日起至8月31日，北京瑜舍米其林一星餐厅京雅堂将带食客体验楚风汉韵。

主厨李冬将武汉美食“过早”浓缩成精致头盘，三鲜豆皮、大连面、以及鸡冠饼，各有特色，小巧精致。虾渣是只有武汉当地才能吃到的独特美食，李冬将当地的虾渣与春卷融合，制成虾渣春卷，满口的咸香鲜辣。本次菜品中的泡椒蒜子笔杆鳝选自当地肉质最为细嫩、少有的笔杆鳝鱼，去掉内脏和肚腹，加上自制的泡椒及新鲜的大蒜爆炒，辣中微酸，肉质滑嫩汁浓入味。还有甜暖的桂花酒酿小米团，用当地酿制的酒酿慢炖糯糯的小米圆子，舀上一勺，淡淡的桂花香隐隐的夹杂在酒香味十足的酒酿小圆子中。

6月21日，金酒品牌Bombay Sapphire孟买蓝宝石金酒打造的全新沉浸式品牌艺术展——孟买蓝宝石金酒“创见空间”，在上海幸福集荟启幕。孟买蓝宝石金酒以“灵感由「蓝」而生 - SAW THIS MADE THIS”为主题，打造了艺术创意空间，6月22日至25日限时向公众开放。

孟买蓝宝石金酒采用独特的“蒸汽浸熏”工艺，捕捉并萃取原料中真实的植物芳香，让明快的杜松子芬芳、柑橘清香、馥郁花香和清爽的草本气息都能够得到恰如其分地表达，为品鉴者带来和谐平衡的风味体验。在孟买蓝宝石金酒“创见空间”所提供的三款特调鸡尾酒，都以孟买蓝宝石金酒为主角，在明快动人、层次丰富的口感上佐以富有创意的调制手法。其中经典的蓝宝石金汤力，搭配来自英国伦敦的高端汤力水伦敦精粹，让每一位嘉宾体验味蕾与灵感碰撞的妙趣。

近日，源自挪威的高端天然饮用水品牌VOSS，推出全新0糖0卡0碳荔枝香橙味气泡水。作为业内首款荔枝与香橙混搭的新产品，VOSS荔枝香橙味气泡水旨在满足年轻一代消费者的多元需求，增添日常饮用奇趣。

VOSS荔枝香橙味气泡水入口荔味馥郁，回甘鲜橙芳香。刚入口时，荔枝香随气泡跳跃涌入，在嘴里绽放，橙香余味缓缓散开，芬芳甘甜层层叠叠，实现差异化舌尖感受，在夏日冰镇饮用层次更丰盈。此次新品传达出VOSS品牌的年轻化与时尚化，可以满足年轻消费者的多元需求。同时，新品也丰富了VOSS听装气泡水产品线，开拓新消费体验的市场格局。

今夏，全新沉浸式主题餐厅——HALO无尽星寰即将落地于上海AI PLAZA西岸凤巢7层。HALO无尽星寰沉浸式体验餐厅包含1间多功能厅及2间各具特色的城市会客厅。餐厅整体设计采用虚拟现实技术，由多位数字艺术家联手打造。“数字+艺术+科技+故事”的多元素融合，打破了传统餐厅只提供食物及服务的局限性，能够让顾客置身于充满想象力和创意的空间中。为了满足客户的定制化需求，HALO无尽星寰餐厅引入了先进的交互投影技术，提升活动整体效果。多款主题美食的光影故事，也将配合交互投影技术为顾客呈现。同时，餐厅的调酒师们也将数字艺术与美食结合，为每款特调鸡尾酒赋予了独特的故事性。

图片来源：品牌提供

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