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莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?
时间:2016-09-23 08:24:12 编辑:5号网-pmm 33182 有些人是第一次煮莲藕汤,都是照着食谱做的,不知道几分钟才熟。那么莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂? 喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。 莲藕煮多长时间才烂多长时间看你刀切的薄厚咯,煮汤的要切厚块,煮到它颜色变紫,吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。 1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。 2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。 3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。 4、将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。 5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。 6、熄火后捞出葱段和姜片不用。 7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。 1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。 2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。 3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。 4、使用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤,是个明智的选择。用不粘锅煮汤,味道原汁原味,用油少,汤不油腻,营养不会流失,更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。 (微信号:) 冬枣是转基因食品吗?冬枣是哪里的特产? 新鲜核桃怎么保存?新鲜核桃怎么保存最好?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 莲藕孔里面黑了还能吃吗 莲藕孔里面黑怎么清理 2![]() 藕带是莲藕的哪个部位 藕带怎么做好吃 3![]() 莲藕切开后怎么保存 莲藕切开后发黄是坏了吗 4![]() 莲藕排骨汤怎么做好喝 莲藕排骨汤用什么藕 5![]() 清炒莲藕怎么做好吃 清炒莲藕的做法 6![]() 莲藕怎么炒又脆又好吃 莲藕的做法有什么 7![]() 莲藕发黑怎么能变白 莲藕可以润肺止咳吗 8![]() 吃莲藕能促进排便吗 莲藕怎么煮不会黑 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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