冰乙酸不可用于食醋，你知道吗？

“ 时代鼎丰” 小型酿醋设备——小型醋企的福音,其 包括曝气系统、消泡系统、酒精在线测量系统、空气过滤系统、自动上料系统、自动配液系统。生产中无须外配空气源,制醋原料的利用率高达95%。 生产过程中每天只要向配液系统中投入1000公斤9.5%酒精水,即可产出9%高浓度的食用醋,发酵时间仅仅20个小时。也可以投入米酒生产白米醋。这个生产过程安全、洁净,产品质量符合国家GB 2719-2018《食品安全国家标准》,不仅完全取代了对冰醋酸的依赖,还帮助小作坊开发出了优质的白醋品种,提高了竞争力。

许朝辉教授发明的智能酿醋车间

“时代鼎丰”系统西门子PLC控制装置控制着自动化生产,该系统连接有在线酒精、温度等的自动检测装置,通过预先在控制屏设定可以自动控制进料、出料、冷却等连续生产过程,同时在控制中心可以实时观测在线酒精含量、发酵速率、发酵温度等发酵参数,同时该参数以及曲线被保存在中心中以备过程分析,该控制中心可以确保每批成品醋的质量稳定,同时还可以实现醋酸发酵过程的远程监控和管理。

时代鼎丰食醋控制系统

时代鼎丰食醋发酵控制系统

应用“时代鼎丰”小型酿醋设备,今天加酒,明天出醋,纯酿造白醋,酸度可达9度以上,您可以彻底对冰醋酸勾兑说拜拜了!

公司承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、酿造白醋、果醋、酸醋、饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员21名，其中在职教授2名、博士3名、高级工程师16名都是酿造专家。时代酿造自主研发了系列专利酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国际领先水平。公司先后完成了国家九五计划“DF连续自动制醋机项目”、十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”这三项成果。拥有自主研发的受国家知识产权局保护的国际专利23项。公司先后完成了苹果醋生产线、梨醋生产线、沙棘醋生产线、柿子醋生产线、桑椹醋生产线、木瓜醋生产线、杨梅醋生产线、蜂蜜醋生产线、大型甘蔗醋生产线、白醋生产线等项目。为国内2000多家企业完成了设计、安装、改造工、已服务过的国家有菲律宾、格鲁吉亚、泰国、乌克兰、伊拉克、俄罗斯、约旦等国家和地区。返回搜狐，查看更多