木耳冬瓜三鲜汤(木耳冬瓜汤的做法大全家常窍门)

木耳冬瓜三鲜汤是一道清爽营养的汤品，口感清淡，适合夏季食用。下面就来介绍它的做法。

主要材料：木耳、冬瓜、虾仁。辅料：姜片、葱段、盐、鸡精。

1. 木耳：用温水泡发至软化后洗净，去掉根部；

2. 冬瓜：去皮和籽，切成小块；

3. 虾仁：剥壳去肠泥，洗净沥干水分。

1. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；

2. 加入适量清水烧开后放入冬瓜块，用中火焖10分钟；

3. 放入泡好的木耳和虾仁，接着焖5分钟；

4. 最后加入盐和鸡精调味即可。

1. 木耳：富含植物胶质，能够吸附肠道内的毒素和废物，有助于排毒养颜；

2. 冬瓜：含有丰富的维生素C、钙、磷等，具有清热解暑、利尿消肿的功效；

3. 虾仁：蛋白质含量高，能够滋补身体，增强抵抗力。

综上所述，木耳冬瓜三鲜汤不仅口感清爽可口，而且营养价值也非常高。适当食用对我们的健康十分有益。