最佳进补期来临，教你正确冬令进补

原创 钟逸斐 上海中医药大学附属龙华医院

现已进入冬至节气

冬至是进补的最佳时节

冬令进补有哪些讲究

又有哪些进补方式

生活中有哪些注意事项

龙华医院肾病科钟逸斐主任医师

向大家介绍

什么是冬令进补

俗语说：“冬令进补、春天打虎”，这是一种形象的说法，在《易经》里面提到冬至养生一说，因为天气寒冷，人体能量消耗相对减少，这时进补能使营养物质转化成能量，最大程度地储存于体内，帮助我们升发阳气，扶正固本，平衡阴阳，增强身体的防御能力，避免来年春天因阳气不足、阴寒内伏而患病。而冬令进补，膏方则是首选，是“治未病”的好方法。

冬令进补有何讲究

为了让冬季进补能更好地达到预期效果，应该根据每个人的不同体质，以及食物和药物的属性进行分类进补，中药和食物有四性，即寒、热、温、凉，以及五味，酸、苦、甘、辛、咸。中医进补要根据食物及药物的属性来进行一个分门别类的进补，主要为平补、温补以及峻补、清补。

由于每个人的体质不一样，所以需要进行辨证施补。身体虚弱的患者分为气虚、阴虚、阳虚以及血虚四大类。如果是阴虚的患者，到了冬季过度进补一些补阳的食物，反而会导致阴虚加重，这样更不利于身体健康，所以说在冬令进补的时候，不要盲目进补，一定要在医生的指导下辨证施补，因体质、因疾病、因人而异，否则反而会增加副作用。

有哪些进补方式

冬令进补，食疗汤补当先，例如：黄芪鲫鱼汤（健脾暖中）、山药猪肚汤（健脾补虚）、当归羊肉汤（补血散寒）、大枣姜汤（温补肾阳）等。但也需要注意，比如痛风患者不适合多喝嘌呤含量较高的肉汤、鱼汤、海鲜汤等；高血压患者喝汤要限盐；胃肠不好、食欲不振的人群通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝肉汤等，应该先去掉汤里的大部分浮油。

除了食补之外，冬令进补膏方是一个非常好的进补方法，是中医治未病里面的一个重要手段，膏方又称为膏滋，是中医里面膏、丹、露、酒、汤、锭、丸、散八种剂型之一。膏方、膏剂又分为外敷和内部两种类型。

膏方进补适合哪些人群

1.体质差、免疫力低下，易患病的儿童、老人；

2.月经不调、更年期、慢性甲状腺疾病等内分泌紊乱的人群；

3.冠心病、脑梗死、慢性肺病、慢性胃肠道疾病、慢性肝病等慢性病人群；

4.长期疲劳、失眠、健忘、嗜睡、汗多、畏寒怕冷、口腔溃疡、便秘等亚健康人群；

5.病后、术后、产后的常规调理。

服用膏方时需要注意什么

拿到膏方后，应该把膏方放在在阴凉通风的地方，龙华医院的膏方主要以袋装和罐装为主，如果是罐装的，在取膏方时要使用固定的汤匙。

忌食生冷、辛辣、油腻等不易消化且有刺激性食物；忌咖啡、浓茶；含有参类的膏方不能和生萝卜、绿豆一起服用；

服用膏方过程中如出现感冒、发热、腹泻等，应暂停服用，待症状缓解后再继续服用。服用膏方期间一般不需服用其他补品。

服用膏方最好从冬至起服至立春前结束，连续服用约50天左右。每日清晨取1-2汤匙，温开水冲服。空腹服用，第一周可以每日一勺，给自己一个过渡期，如果没有不适症状则可以改为一天两勺。

生活中注意事项

精神调养

稳定心态有助于疾病康复。精神调养上要力求其静，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，使得体内阳气得以潜藏，除了重视保持精神上的安静之外，还要学会及时调节不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑等状态时，应尽快恢复心理平静，可适当参加体育活动、听音乐、练书画，找到自己适合的方式使自己的情绪稳定下来。

起居调养

冬季的睡眠应顺应自然，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。衣着上过少过薄、室温过低会诱发感冒耗伤阳气。反过来，衣着过多过厚，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。因此要注意寒温适宜，避免感冒。

饮食调养

在饮食调养时宜辨证、辨病施食，冬季进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、大补、小补，万不可“盲目进补”。

上海中医药大学附属龙华医院于1984年在沪上首开膏方门诊，膏方门诊规模不断扩大，已成为沪上规模最大的膏方门诊。医院作为中华中医药学会膏方分会主委单位、上海市中医药学会膏方分会主委单位、上海市传统医学工程协会膏方分会主委单位承担全国膏方标准研究及人才培训。龙华医院膏方具有以下特点：

一人一方，个性化定制

注重个人体质辨识，定制个性化的膏方，让人们在秋冬季进补的好时节，调理身体，防病治病。

名医团队，标准化准入

由上海市名中医、主任医师、教授等组成的一流名医团队。膏方主诊医师必须具备5年以上专家门诊资历，经膏方标准培训，并通过考核筛选。

道地药材，严格化精选

保证膏方药材品质，精选全国各地历史悠久、品种优良、炮制考究的道地药材。

原标题：《最佳进补期来临，教你正确冬令进补》