香烤羊肉串（内蒙古羊肉串）的做法和步骤图解

准备好羊肉串（我是网购的有机羊肉串，店家已经串好，而且配有调料）

选取好的羊肉串用清水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分

吸干水分的羊肉串平铺在铺了锡纸的烤盘里，刷上一层薄薄的食用油，根据口味撒上盐、孜然粉、辣椒面，反复翻面让肉串都均匀裹上调料。这步算是腌制过程，这时预热烤箱190度。差不多20分钟就将肉串放进烤箱里。

烤箱190度，烤5分钟左右

5分钟之后，端出烤盘，将肉串翻面，再加入适量的辣椒面和孜然粉，再送进烤箱190度烤2分钟即可

装盘撒点葱花装饰一下就可以吃啦，不撒葱花也是可以的。