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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 “吃在福鼎 醉拥山海”2023福鼎啤酒美食节暨八闽美食嘉年华持续火爆,期间开展了“福鼎市十大名小吃”评选活动,121道福鼎传统小吃展开了一场舌尖上的“较量”。 活动现场,来自福鼎各大酒店、海鲜楼、小吃店的传统特色小吃纷纷呈现,5位美食专家评委根据“色、香、味、形、质”等评比标准对小吃进行品鉴并现场打分,评选出福鼎十大名小吃。 “评定标准从视觉感官、口味、装饰出发,同时我们也会根据各种小吃的文化内涵、技艺深化与传承等方面进行打分。”专家评委叶进教说。 福鼎是全国首个美食地标城市,拥有“福鼎白茶宴”等四大中华名宴,103种中华名小吃、名菜、名点。经过前期的网络投票、现场食客扫码投票,共有114种小吃入围本次评选。 经过专家评选,福鼎肉片、福鼎小笼包、福鼎蜜汁鸡翅、福鼎牛肉丸、福鼎肉燕、福鼎鱼片、太姥挂霜芋、福鼎扁肉、福鼎面茶糕、前岐三角饺入选福鼎市十大名小吃。此外,还评选出了十大名小吃代表企业。 福鼎市融媒体中心 文 图:黄宜伟 编辑:颜欢媛 审核:汪晶晶 监制:黄益升 总监制:卓文军 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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