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鸡胸肉高蛋白,低脂肪,低热量,深得多数人的喜爱。不过,对于工作忙碌、厨艺不精的人来说,做一道美味的鸡胸肉还是有点难度的。 即食鸡胸肉随身携带,开袋即食,很好地解决了这个问题,成为很多减肥/健身人士的心头好。 但是市面上产品鱼龙混杂,怎样才能避开陷阱,选到既美味又健康的即食鸡胸肉呢?这一回,我们化身小白鼠,来吃给大家看看。
鸡胸肉的蛋白质含量十分丰富。减肥就不说了,蛋白质最能增强饱腹感。蛋白质摄入不足,面黄肌瘦、头发干枯没光泽不说,还容易生病。 市面上的即食鸡胸肉的蛋白质含量一般在20g~30g,选对一款高蛋白的鸡胸肉,补充蛋白质妥妥的! keep香辣味鸡胸肉的蛋白质含量达到了32.7g/100g,是不是很优秀呢? 除了看蛋白质的含量,钠(盐)也不可忽略,钠吃多了不仅增加患高血压的风险,还会「水肿」。下面这款鸡胸肉的钠含量高达1052mg/100g,2包就占完了一天的钠摄入,不太推荐。
如果你追求高蛋白,推荐
如果你追求低钠,推荐
鸡胸肉脂肪少,和鸡的其他部位相比,鸡胸肉的口感柴很多。 高蛋白,钠含量低的即食鸡胸肉真的好吃吗?毕竟减肥已经这么苦了,要是还让我吃难以下咽的食物,我……
我们扒了市面上比较常见的十几个品牌、销量相对也较高的40多款产品,最终选择了这3款来试吃 ● 钠含量最低的——肌肉小王子经典原味鸡胸肉 ● 性价比最高的——鲨鱼菲特原味鸡胸肉(以每g蛋白质价格计) ● 好评度最高的——优形烧烤味沙拉鸡胸肉 公司8位小伙伴加入试吃大军。 事先声明,本次测评是空口吃的,如果作为一餐吃的话,口感会有些许不同。
国家对低钠的标准是≤120mg/100g。 肌肉小王子的钠含量只有125mg/100g,虽然没有达到低钠的标准,但是在本次测评中可以说是非常优秀了,蛋白质含量也很高,价格还很美腻! 本以为数据优秀的肌肉小王子能给我们带来惊喜,没想到是惊吓。 打开后,特别香#隔壁小孩都馋哭了#,不过香味和口感严重不符——鸡胸肉完全没有入味,更没有肉的口感,吃完第一口就不想吃第二口了。在本次测评中得分最低。
性价比之王,我们选择的是鲨鱼菲特的原味鸡胸肉。 一般人吃鸡胸肉是为了补充蛋白质,所以我们算的是每克蛋白质的单价。裕昌鸡胸肉的蛋白质单价为0.55元/g,而鲨鱼菲特每克蛋白质只要0.15元,实在是当之无愧的性价比之王。 不过,收到货后,TA给了我一个晴天霹雳,商品页面蛋白质含量明明显示的是32.5g,实物却只有24.3g,缩水了足有四分之一!#这位商家你出来,跟我们说说咋回事# 鲨鱼菲特的钠含量有点高,吃一块鸡胸肉相当于吃了1g盐。 虽说是原味的,但略微带一点烟熏味,相对肌肉小王子来说还是比较入味的,但太「鲜」了#不是鸡本身的鲜味#,吃完一小口就想喝水。口感还是柴柴的,吃不到什么肉汁。
吃了前面两款不怎么样的鸡胸肉后,终于到了备受好评的优形。 透明包装#肉质质量一清二楚#,是一块整块的肉。从外观上先给个好评。 有了前面两款的铺垫,优形的优势真的很明显,除了整体比较重口味外#三款中最咸#,大家终于一致感觉到了是在吃肉!
吃完3款鸡胸肉后,公司的小伙伴都表示:还是吃自己做的吧。贫穷料理:冷冻鸡胸肉可以有多好吃? 肯定有人会说:我都减肥了,还在乎难不难吃吗? 嗨,减肥也要对自己好一点嘛,不然怎么坚持得下去! 我们贴心地根据「高蛋白质」、「低钠」两个维度,整理了这份「即食鸡胸肉kiss/diss清单」,供大家参考
其他的: 田园主义烧烤味、原味、香辣味 keep香辣味、盐焗味 鲨鱼菲特原味、黑椒味、香辣味 云农派原味、黑椒味、奥尔良味、藤椒味 优追麦克斯黑胡椒味、原味 裕昌鸡胸肉奥尔良味、辣子鸡味 橙子快跑香辣味、烧烤味、黑椒味、奥尔良味 肌肉小王子黑椒味 薄荷健康黑椒味 玩铁猩猩黑椒味 春雪食品香草风味鸡胸肉 也就一般般的水平,大家可以按需选购。
你喜欢吃哪个牌子的呢? 撰文 | 不会吃研究所 设计 | 柚子
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