辣子鸡翅的做法和步骤图解

连着上两道鸡的料理，别吓着哈，因为这个跟前一篇鸡肉卷一样是同一期节目的命题作文。我保证，下一篇跟鸡没关系，哈哈。既然是年菜，要符合过年这个主题，所以选了这个菜，红红的辣椒象征着来年的生活红红火火，不是有句话叫“当红辣子鸡”么，那么过年我们就红一回吧。用了鸡身上最活的肉，鸡翅来做辣子菜，外面店里一般辣子鸡丁比较多，用鸡胸肉或者鸡块做。自己家里吃我们可以把材料讲究点，用鸡中翅做会比较嫩，当然如果用仔鸡做也很好吃的。