和家人一起做年夜饭作文（通用30篇）

和家人一起做年夜饭作文（通用30篇）

　　在我们平凡的日常里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的和家人一起做年夜饭作文，欢迎大家分享。

　　我有一个充满了温馨和爱的家。我的家人有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我。

　　大年三十的那一天晚上，我也想帮着家人做一顿美味的年夜饭。年夜饭就是团团圆圆，一家人高高兴兴，开开心心的。所以我想体验一下和家人一起做饭的感受，感受一下这热闹的氛围。

　　爷爷和爸爸是主厨，妈妈和我帮忙打下手，奶奶手脚不方便，所以奶奶就看着我们做，偶尔指挥指挥我们。爷爷和爸爸在厨房里忙得不亦乐乎。爷爷拌的鸡肉特别好吃，只听见厨房里发出砰砰砰的声音，爷爷把煮好的鸡切成一块一块的凉拌好，准备等下大家一起品尝。爸爸煮的鱼又特别好吃，所以爸爸和爷爷分工合作。我和妈妈也没有闲着，忙着把菜整理干净洗出来。

　　看着爸爸和爷爷做出一道道美味的菜肴，我也想做。我看见冰箱里有鸡蛋，吵着对妈妈说：“我想煎鸡蛋给大家吃。”妈妈无奈地说：“等爸爸和爷爷做完你再去煎你的鸡蛋吧。”我高兴地拿出两个鸡蛋开始搅拌。爸爸做完了，还帮我把锅洗干净。我小心地打开火，等锅热了倒上油，再等油熟了小心的把搅拌好的'鸡蛋倒进锅里。爷爷没见过我煎鸡蛋，就一直在旁边看着我，怕我有危险。不一会儿鸡蛋煎好了，爷爷高兴地不停夸奖我。爷爷和奶奶首先尝了尝我煎的鸡蛋，不停地说很好吃！我特别开心。

　　这是我第一次和家人一起做年夜饭，感受着这热闹的氛围，心中无比喜悦。我之后会多多帮助家人做饭。我发现一家人一起做饭可以感受到浓浓的爱包围着我们，很幸福！

　　在我的家乡，春节总是如期而至，今年也不例外。按照往常的习惯，我应该帮妈妈打扫卫生，可今年却不一样了。今年因为妈妈忙所以我们一家全都在厨房里帮忙做年夜饭。

　　我非常爱吃鱼，所以年夜饭中肯定有我最爱吃的鲫鱼。对于我一个不敢杀生人来说，清理鲫鱼这件事简直难如登天，不过这件事情是不会难倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫来了调皮捣蛋的弟弟。不一会儿老爸就被我们弄醒了。

　　是时候开始清理鲫鱼了，这只鲫鱼十分的狡猾。被解剖了肚子还没死。我真的太佩服它了。在鱼的肚子里，爸爸拿出了鱼泡，虽然我不吃它，但我觉得这个鱼泡特别的好玩。当时弟弟也在场，我便和弟弟在旁边玩起了鱼泡泡。鱼泡泡真好玩，玩的大家乐呵呵。我和弟弟把鱼泡放到了水上。不出我意料鱼泡漂了上来。可在旁边的弟弟却大吃一惊，高声喊着：“天呐，这是什么好玩的东西，竟还能飘在水上。”面对小弟弟的问题我真是哭笑不得啊！我把鱼泡从水里拿了上来，递给了弟弟。不料弟弟用力一捏，鱼泡破啦！小弟弟便大哭起来，还一边自言自语的对着那个被捏碎的鱼泡。我想这可能就是小孩子的童心吧。答应妈妈我去清理鲫鱼，可清理鲫鱼的却是爸爸。全程我都在和弟弟玩。

　　十几二十分钟过去了，终于大功告成，我们便高高兴兴的回去啦！回去的途中看着那只即将上桌的鲫鱼，我竟有一些舍不得，不过为了吃必须得割舍。

　　清理完鲫鱼后我又答应妈妈去把那些“毛竹之子”的后代笋干洗冷水澡。当然弟弟也是和我一起的。拿起一块笋干，仔细观察，那笋干长得可真秀气呀！长长的、细细的，好似窈窕淑女。在旁边的小弟弟对我说：“姐姐，你看这像不像宝剑呀？”我笑而不答。大约过了五分钟一堆干净的笋干已经洗好啦！接着妈妈又让我带着弟弟去给笋干洗热水澡。说是可以让笋干更美味，只可惜在身旁的小弟弟让我的.心血功亏一篑了。因为他把洗好的笋干给弄到脏脏的地方去了。

　　“气死我了！气死我了！这个弟弟太可恶了！早知道就不答应妈妈带小弟弟了。真是后悔莫及啊！”我心里愤愤的想。弟弟见我这一表情马上就露出了一副更生气的表情。在旁人看来像是我惹了他一样。

　　是时候开始做年夜饭了，我做的那道菜就是“笋干炖鱼”，是由已经洗过两次澡的笋干切块和新鲜的鲫鱼做成的，色香味俱全。并且这道菜的意寓也特别的好，它象征着年年有余。菜场如战场，对于我一个新手来说不仅要让它美味好吃还要让它整体效果不错是困难，不过后来在爸爸的场外指导下我完成了！简直是出乎我意料。

　　年夜饭是一年中最重要的一顿饭，所以想把它浪费就必须用心对待。

　　“花年年相似，人年年不同”。每年除夕，家家都要吃年夜饭。年夜饭是团圆饭，也是喜庆饭。俗话说打1000，骂10000，30号晚上吃饭。

　　你不得不口吃，你不得不做所有的菜。30日上午，爸爸妈妈赶到超市买了一大堆菜，有活泼的鱼虾，霸道的大闸蟹，金南瓜，大摇大摆的公鸡，青橄榄菜，沙拉菜。看着这堆菜，可以看出年夜饭已经够丰盛了。我是家里的小艺术家，想象力丰富。我擅长放凉菜。我把同类凉菜放在一个盘子里，每个盘子尽量摆出一个新颖的形状。我把竹笋排成一排，取名为“小猪排”。把蒸好的南瓜放在盘子中央，盖上妈妈切好的蛋饼，周围放上欧芹，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炒的小黄鱼放在盘子右下方，把豆腐干切成细条，放入龙门。哈，鲤鱼跳进龙门，最后把妈妈准备的汁倒了。看着这道菜，它又红又红。

　　绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺！八宝饭是年夜饭中必不可少的一道菜，我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香，哇！是妈妈在炖我最爱吃鸡肉！掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的`就是过年的那份虔诚的心呐！烧到最恰到好处才好！我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。

　　听，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。啊，年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的！

　　今年，我和父母在永康过年。

　　大年三十的傍晚，奶奶、姑姑和妈妈正在厨房忙碌着，我循着香味悄悄溜进厨房，一眼就看见一大盘油亮油亮的红烧肉，手也没洗就捡了一块送进嘴里，“小馋猫。”爷爷拍了一下我的后脑勺，叹了口气说：“以前我们吃得最多的是萝卜、番薯，肉只有过年才能吃一点，可是现在，鸡、鸭、鱼、肉都是餐桌上的常客，偶尔还能去趟西餐厅呢！生活是越来越好了！

　　开饭了，全家人围坐在餐桌前，就着满桌的美味佳肴边喝边聊。

　　姑姑说：“年底我又开了一家服装店，这年头，大家手头都有钱，每人过年都会添置一两套衣服，今年我赚了这个数！”姑妈伸出一双手晃了晃，说：“十万整！”“好，好！”大家干了一杯。

　　接着，叔叔说：“如今科技真发达，我换了个能上网的手机，打理业务方便多了，钱也来得多。”婶婶接过话头说：“别看我这个小厂不起眼，这两年的产值是一年一个跟斗往上翻呀，这不，上个月又买了一辆小车。”大家又高兴地干了一杯。

　　这时，爷爷乐呵呵地说：“好啊，好啊，大家辛苦了一年，收获都不错，也搬进了新房子，让我们为这好日子干杯吧！”这清脆的干杯声多么悦耳，多么动听啊！

　　坐在我旁边的奶奶摸着我的头说：“孩子，你爹上大学那年，家里穷，我拆了几十只口罩给他缝了一顶蚊帐，他嫌差，还赌气，要知道在那个年代很多人连蚊帐还没有呢。现在看看，我们住上了别墅，门前的花园又大又漂亮……”“好了好了，老黄历就别翻了，”爸爸笑着打断了奶奶的话，说：“这多亏了改革开放和党的'富民政策，要不我们全家还守着‘一亩三分地’，过着温饱不足的日子呢。”

　　看着大人们和和睦睦、其乐融融的样子，聊着过去的贫困和艰辛，聊着现在的富足和幸福，这真是一顿特别的年夜饭，在长辈们的交谈中，我更加感性地了解了一段之前我并不曾了解的历史，也明白了是改革开放使我们的生活发生了沧海桑田般的变化；是改革开放给予了我们一个舒适与温暖的生活。祝愿我们的生活会越来越好，我们的祖国会越来越强大。

　　今天是农历除夕，也是春节。它充满了光明和欢乐。我们必须去婆婆家过年。今年的年夜饭很特别，也是我们家的一大烹饪比赛。

　　我们贴出春联后，大家去准备食材。爷爷熟练的包好韭菜饺子，每一个饺子就像一个金元宝。婆婆用好的五花肉，小心翼翼的把红豆沙包在两片肉中间。我姑姑正忙着做他的红烧肉和腌鱼。好赤嘴阿姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做了充分的准备。爸爸一边被炒鱿鱼一边幽默地说：“你今年被炒鱿鱼，明年就不会被炒鱿鱼了。”我们都笑了，我妈有条不紊的把牛肉兔肉之类的放进盐水里。我和姐姐也不甘示弱。我们要做一个西红柿炒鸡蛋。厨房里每个人都很忙。锅碗瓢盆在厨房里演奏“除夕夜交响曲”

　　放完鞭炮，好吃的菜端上来了，油乎乎的鲜亮的沙肉赞不绝口。皮薄肉多的饺子香气四溢，美味的红烧肉吃不厌，风味独特的.麻辣汤妙不可言。这丰盛的年夜饭让人垂涎三尺。这时，我们全家围在桌前，爷爷高兴地宣布：“今天我们都是高级厨师。”我们举起杯子快乐地庆祝。

　　我们津津有味地吃着这丰盛的年夜饭，在欢乐的气氛中迎接马年的到来。

　　提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮。吃年夜饭吧？可是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。

　　那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈我们做些什么？妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧！”妈妈微笑着说：“好的！”

　　妈妈告诉我的第一个任务就是——把白菜叶一片一片的`剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

　　大白菜在我灵巧地双手下很快就剥好了，可是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了！我把大白菜整齐地放在案板上，左切又切，切地我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。

　　可是，功夫不负有心人，在妈妈地帮助下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦！趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈看见了，说：“一会儿就成口水馅了！”嘿嘿……我可真是个小馋猫！

　　年夜饭很快就做好了！我们坐在桌子旁，有说有笑……

　　通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我知道了新的知识。

　　今天中午，一吃完中饭妈妈就要我把书赶紧看完，说等一会儿要到姥姥家去做年夜饭。我问妈妈什么叫年夜饭？妈妈说：“就是2011年最后一顿晚饭。”“噢”。

　　到了姥姥家，我看到妈妈穿上围裙带好护袖，就像大头儿子小头爸爸里的围裙妈妈，我也靠上去跟妈妈说：“我也要。”“去别捣乱”妈妈不许。“妈妈我可以帮你，真的我不捣乱，我可以帮你摘菜，可以帮你递盘子。”妈妈看着我的眼睛无可奈可的点了点头“好吧”。

　　我看见妈妈先把肉拿出来洗了洗切成小小一块一块的.，把它放在锅里用水煮了一下又倒出来洗了。然后拿了葱、生姜放在油锅里并把肉也放进去了，到了酱油、黄酒，又翻了翻，过了一会儿倒了水就把锅盖上了。“去帮我把豌豆苗摘一下，去掉老叶子，只留顶上嫩芽”妈妈吩咐道。“好的”我大声的回答。接过妈妈递给我的一袋豌豆苗，拿上妈妈给的篮子就到客厅里，把东西放在桌子上就从袋子里拿出一根豌豆苗，先找出妈妈说的顶上嫩芽，但是又不知道掐多少，又跑到厨房问妈妈。妈妈把它一掐放在我的手里说“跟它一样就行了”。我把嫩芽小心的放在桌子的一边，掐一个和它比一下，掐一个和它比一下。一开始非常慢，后来才快了起来。过了好长时间我把豌豆苗拿给妈妈时，妈妈已经烧了好多菜了。妈妈接过豌豆苗，看了看说“还不错，再帮我把桌子收拾好，把酒、饮料和筷子、碗放到桌子上。”

　　其实我已经开始厌烦了，我想看一会儿电视，还想着和表姐、表哥去放烟花。但是想到妈妈常说“做事要认真，坚持到底，不能虎头蛇尾。”只得叹口气坚持下去，把妈妈说是事一一做完。

　　年夜饭是过年必不可少的一部分，人们常常会用大半天的时间来准备它，因为年夜饭也叫团圆饭，所以年夜饭是很丰盛的。因为我们一家一年只回来一次，所以奶奶一早就提着篮子上集市去买菜去了，我也跟着去了。

　　差不多走了2千米，到了一个“T”字路口，这人山人海的，水泄不通，我不敢走神，紧紧地跟在奶奶后面。奶奶先是向右拐，走向一个菜店，菜店的门口也摆满了小摊子，奶奶摸摸了辣椒，买了大半袋，又捏捏番茄，买了一小袋。不知不觉，奶奶竟买了一大篮子的菜。我跟奶奶说：“够了，奶奶。”奶奶却说：“不多不多！过年嘛！”说着，便又向肉店走去，又买了猪肉、羊肉和牛肉，我说到：“奶奶，别买了！”奶奶说：“不行，不仅仅是年夜饭要丰盛，初一到初六的午饭和晚饭也都要丰盛，现在要多买点，不然明天又要来了。”我听了，无言以对，眼睁睁地看着奶奶手中篮子里的东西一点一点多起来。

　　到了晚上，奶奶、妈妈和大姑做了一大桌子的菜：鸡汤是奶奶炖了一下午的，盖子一打开，先是看到的是冒腾腾的热气，紧接着，浓郁的香味便扑面而来，令人垂涎欲滴；红烧鱼是奶奶的拿手好菜，鱼上被整齐地切了几刀，为的是让它更好跟快的入味，让人更有食欲；牛肉锅也是大家很喜欢吃的菜，里面放了白菜、馓子、野菜，下面有小火在慢炖，像火锅一样；羊肉锅是大人们的最爱，里面放了数也数不清的辣椒，吃起来非常辣，但他们就是喜欢吃……其中我最喜欢鸭汤了，不是因为喜欢吃鸭子，而是里面的`鸡蛋饺子。

　　鸡蛋饺子是我的大姑下午做的。鸡蛋饺子的制作方法不算难，但是很繁琐。大姑是在蜂窝煤炉子上做的。大姑先把比较肥的肉夹在圆形的铲子上，把铲子放在蜂窝煤上，“噼噼——”油在铲子上炸开了。大姑又把肉拿走，用勺子舀了几勺打好的鸡蛋液，大姑熟练地转动勺柄，使鸡蛋液均匀地铺在勺面上。大姑又舀了一勺肉馅放在鸡蛋皮上，用筷子一翻，周围用筷子按了按，夹到盘子里。一个鸡蛋饺子就完成了。半小时后，一盘子的鸡蛋饺子就完工了，让人看着都流口水，吃的时候更是狼吞虎咽，生怕锅里被同样狼吞虎咽的孩童抢走了。

　　今年的年夜饭我吃的格外满足，因为我看到了每一道美食之后的努力。我相信你们的年也过得多姿多彩，你们的年夜饭也吃的有滋有味。快来和我一起分享一下吧！

　　说到过年，就不得不提起年夜饭了。一大家子人坐在一起谈谈这一年的酸甜苦辣，好不热闹！

　　年夜饭是一年中最丰盛的一餐了，各种各样的菜尽收眼帘，饭菜五颜六色，香喷喷的直钩我的口水。大圆桌子上最显眼的就属中间那碗最大的的清蒸鱼了，意示着“年年有余”。

　　菜都上齐了，我不顾我的面子就大口大口地夹起了菜。我迅速地伸出手来，把手伸向我早就眼馋的“紫云牛肉”，两只手指习惯性地控制着筷子，瞅准了那块最大最漂亮的牛肉一筷子冲上去，只轻轻一夹，牛肉就成了我筷下的“俘虏”了，一把就被我夹到碗里，顺势也溜进了我的口里。我两边的牙齿左右摩擦，“咯吱咯吱”的，“恩，真香！”。我说。妹妹看到我自我陶醉的样子，也学着我夹了一个。“味道真不错！”。妹妹夸道。

　　大家也都开始吃了。年迈的爷爷佝偻着身子一点一点站起来，哆嗦着手夹了一块粉子肉，没想到他竟然把肉往我碗里送，说道：“这是自家做的粉子肉，你尝尝，都是瘦的！”我看着爷爷给我夹的粉子肉，感觉沉甸甸的.，竟没好意思吃。我二话不说立马站了起来给爷爷也夹了一块肉，爷爷脸上笑呵呵的。爸爸说：“看来我女儿长大了呢！”说着，也给我夹了一块肉。

　　婶婶做的土豆丝特别好吃。不光是大家喜欢吃，连很挑剔的奶奶都吃得津津有味。我是很喜欢吃的，但看到奶奶那么喜欢吃，我也没好意思多夹。很快，那碗土豆丝差不多见底了，奶奶也吃的差不多了，可我却没有吃多少，我决定：我要上“战场”，把剩下的土豆丝都干个精光！但“战场”的道路毕竟是“坎坷”的，我遇上了我的“劲敌”——妹妹。原来她刚才也是不希望与奶奶抢，也没吃太多。这下，一场激烈的“土豆丝争夺大赛”开始了。

　　大赛讲究的是“稳”“准”“狠”，还要讲究速度。时间一分一秒都得抓紧，晚了，那几根仅剩的土豆丝就会落入他人胃中。我一个筷子冲上去，对准土豆丝就是一夹！呵！夹中了，我已经没有时间惊喜了，对准口里就是一送。马上准备迎接下一轮的挑战。妹妹一筷子冲向另一根土豆丝，我决不能让她得逞，我一筷子抵住她的筷子，从她的筷子中的缝隙中按住了她夹的土豆丝，我们相互僵持了一秒，她便抬起筷子用她的筷子把我的筷子打到了一边，然后迅速夹起了土豆丝，“不行！”我不甘示弱，把妹妹刚夹起来的土豆丝用筷子重新打到碗里。妹妹看她千辛万苦抢到的土豆丝就这样没了，气得大喊：“你干吗抢我土豆丝！”我也不甘示弱：“你凭什么说那是你的土豆丝，那是我的！”“我是妹妹，大的要让小的！”妹妹说得有理有锯。我两手叉腰，气宇宣昂的说：“那我还是姐姐，你怎么不听我的话呢！”“好了好了！”婶婶打断了我们的话，“不就是土豆丝吗？我再给你们炒一份就是了！”

　　这就是年夜饭的味道，有酸有甜有辣，却是幸福的味道。

　　今天晚上是除夕夜，还没到晚上，爸爸、妈妈、我还有些长辈就早早地在厨房里开始布置年夜饭了。大家有说有笑，忙得不亦乐乎。

　　我们家准备的“菜单”是：土豆丝、鸡汤、红烧肉、炸带鱼、炒蒜苗、水果拼盘、四腮鲈鱼等，还按照爷爷奶奶的乡村口味安排了几个味儿清淡的：白菜粉皮、蘑菇汤……“菜单”排完后，大家就热火朝天地做了起来。排桌子、搬椅子、铺桌布、扫地、布置场景等都是我的'“任务”，还有摆水果拼盘，也是我最拿手的一个：我先将苹果切块，排成一个漂亮的菊花，后再将草莓放在上面当点缀。再将一个个可爱的圣女果切成小花的形状摆在一周。妈妈还将生菜叶摆上，多了一份清新，花儿就不再那么压抑了，真是太完美了！忙完了这些，菜也都炒好了。我们各就各位，围在餐桌前，等待夜幕的降临。

　　暗夜渐渐罩上天空，屋外沸腾的人群渐渐平息下来，一切都是那么的宁静，忽然之间，又有一股热情涌上人们心头，欢声笑语从四面八方传来，我站起来，举着酒杯，向在座的长辈都敬了一杯！啊，能和家人团聚，一起吃年夜饭，多么美好、幸福！

　　新年的钟声在人们的盼望中慢慢的到来了，今天是大年三十，我和爸爸妈妈到外婆家来吃年夜饭。一到外婆家，外婆已经在准备做菜了，妈妈见了赶紧上去帮忙。这时候，爸爸对我说：“雯雯，你已经不小了，去帮帮忙吧。”我听了，就跑去问外婆：“外婆，有什么事情需要帮忙的吗？”外婆听了笑笑说：“有啊，你帮我制作橘子甜酒酿吧。”

　　工作开始了，我去厨房挑了5个大大的橘子，再把皮去掉，露出金灿灿的果肉，像一个个笑脸。我再把那些可爱的“笑脸”剥成一片一片的.，“笑脸”变成了一艘艘小船，可爱极了！接着第二步，用剪刀剪去橘子片上茎，挑去核。于是，我拿起剪刀细细地将白色的茎去挑，在挑出核。起初，我剪茎时总是剪歪，老是把果肉剪烂，去核的时候，核好像调皮的孩子一般，跑来跑去的。慢慢的，我摸索到了技巧，剪茎，去核变得熟练多了，我去核、剪茎的动作越来越快，10分钟后，第二步完工了。然后，是第三、四步，外婆把一瓣瓣橘子放进榨汁机里，几秒钟，橘子就变成了果汁。外婆把果汁倒在碗里，让我把上面的一层泡泡轻轻的刮去。这个工作简单，我轻轻松松地将泡泡刮去，完成了任务。接下来的任务就由外婆来完成。

　　今年的这次年夜饭，我觉得的格外的香，因为这顿饭中，不仅有我的劳动成果，还有每个人心中美好的愿望。

　　今天是大年三十，我和爸爸妈妈准备到奶奶家一块过年。我对过年的期盼，是对团圆夜中的美味佳肴，热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢乐的`笑声中。

　　来到了奶奶家，妈妈拿了两条鱼进了厨房，只见她左手拿着炒锅，右手拿着勺子，先炒蒜末，然后把洗净的鱼切成四大块，放入所有的调料翻炒着，然后又往锅里倒入一些凉开水，开火煮滚，这样便入了味，顿时厨房里飘散出了阵阵清香。妈妈把各种肉，菜，变着花样做成了各种各样的美味佳肴，还给这些菜取了好听的名字：鸿运当头，大吉大利，欢聚一堂，年年有余……

　　光听这此名字你肯定就要流口水了吧！没过多久，随着妈妈一声“来，吃饭了”，我和妹妹这两个小馋猫就飞奔来到饭桌前，哇！好丰盛呀，桌子上一盘盘色香味俱全，香喷喷的饭菜就在我们面前。等爸爸到外面放完鞭炮，我们就开始吃了，我先“抢占”了一个大鸡腿，接着又吃了一些可乐鸡翅。

　　这时，大家都站了起来，开始互相干杯，而我还坐在椅子上吃着，因为这些菜太好吃了，真是让我大饱口福呀，过了一会儿，我也拿着饮料当作酒来敬大家。我端起满杯祝奶奶——福如东海，寿比南山。又祝大家“工作顺利”“新年吉祥”

　　我们家真是一个合谐的大家庭呀！

　　“小水饺，穿白衣，年年春天来我嘴里……”我唱着自编的歌站在灶台旁边，左手扶着锅柄，右手拿着锅铲，开始做饭，今年的年夜饭与众不同，因为我要亲手为家人做一碗年夜饭——饺子。为了保证一举成功，今天我要先试着煮。

　　爸爸妈妈先把饺子包好，而我呢，就负责煮饺子了。水“咕嘟咕嘟”的唱着歌，提醒我水煮开了，我轻轻得把包好的饺子放进锅里，用锅铲轻轻地动了动，便把锅盖盖上，等了几分钟，我等不及了，把盖子打开，一阵阵香味跑到了我的鼻子里，锅里的水饺一起一伏的，像顽皮的孩子在游泳池里嬉戏、玩耍。我正准备把它捞起来，却被妈妈阻止了，对我说：“还没煮熟呢！吃了会拉肚子的！”我可不想拉肚子，只好先和我的'水饺说good bay了。于是我耐心的等了几分钟，终于好了，我迫不及待地把水饺捞上来装到碗里，招呼大家来吃。

　　“我先尝尝。”我把水饺塞进嘴里，“嗯，好吃！”水饺皮QQ的，肉馅香香的。爸爸妈妈吃了也赞不绝口，大家都吃的香喷喷的。我心里非常高兴，不仅得到爸爸妈妈对我称赞，而且还意味着我第一次学煮水饺成功了！

　　那天晚上，我做了一个美梦。梦到春节那晚，我做的水饺特别好吃，家人们都为我点赞。

　　年夜饭是一年当中最让人神往的一顿大餐。平时大家庭中的每个成员，大人忙着为生活四处奔波，孩子们也为学业四分五裂。所以，平常日子要召集一家人吃顿饭可真不容易，而年夜饭则像一只吹响团圆的号角，总能把全家人团聚在一起。

　　今年的除夕，我们全家十六口人齐刷刷地在外婆家团聚了，外婆喜上眉梢地说：今年的`年夜饭可不能亏待大家，年货都多得可以开超市了，希望大家能者多劳，自告奋勇来做菜！大姨夫是个烹饪高手，他当仁不让地做起了年夜饭的主厨，你看他，乒乒乓乓一阵忙，餐桌上就摆上了色香味俱全的尖椒牛柳、椒盐仔排、脆皮豆腐、葱油扁鱼等拿手好菜。我妈烧菜也挺不错，今天她用一只土鸡和一只土鳖为我们做了一道令人垂涎欲滴的大菜叫霸王别鸡。小姨和小姨夫在昆明生活多年，他们也操刀用昆明口味为大家做了一锅酸辣墨鱼汤。舅舅向来是个饭来张口的主顾，可今天他也卷起袖子上厨房，一阵忙乎之后，一笼清香四溢的狮子头出锅了，我们大家惊呼：原来最优秀的`厨师在幕后！老舅一下子被我们吹捧得忘乎所以了。外公外婆认为年夜饭无论如何也不能丢了老传统，他们用各种馅料包出一只只象征幸福的饺子

　　今年的年夜饭太丰盛了！那感觉太棒了！

　　今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做年夜大餐。看，今年的年夜饭多么丰盛呀！

　　下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。

　　妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——李大厨（本人的妈妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的`景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

　　终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的'饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，干杯！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

　　我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

　　大年三十下午，我早早来到奶奶家，亲戚朋友都聚在一起。相互说着吉祥话：祝你在新的一年里万事如意，快快乐乐！祝你合家欢乐！小孩子门向大人们笑嘻嘻地讨着红包。

　　临近傍晚，我来到厨房，见奶奶握着大勺子，熟练地炒着菜，炒菜时发出哗哗的声音像是一曲曲优美动听的歌曲，喜迎着这盛大的节日。妈妈正在灶台前烧火，火越烧越旺，把整个屋子照得亮堂堂的，火舌的影子在墙上不停地跳动着，仿佛在欢庆着盛大的`节日。

　　终于开饭了，大人们都举起杯子，干杯！干杯！。而我们小孩子呢，也端起盛着果汁的小碗，像模像样地干杯，妹妹还学着大人得样子喝了一大口，砸了砸嘴，说：好好喝！把大家都逗笑了，妹妹也手舞足蹈，嘴巴咧到了耳朵根，眼睛眯成了一条缝，这时，香喷喷的鱼汤端上来了，妹妹看见了，连忙叫道：我要鱼汤！我要鱼汤！说着就站到椅子上去够。小心，别摔了！妈妈赶紧给他盛了一碗，她一把夺过，咕噜咕噜喝了个精光。真是好吃，大家也都啧啧称赞奶奶的手艺好，小孩子们争着、抢着吃；大人们也是一口接着一口，每个人的肚子渐渐鼓了起来，有些人还夸张地打起了嗝，叮叮当当的声音也慢慢弱了下来。

　　奶奶是家里的主厨，不仅要煮饭，还要端菜。前前后后忙个不停，一盘盘香气扑鼻美味诱人的菜不停端上来，桌子上都快摆不下了，可奶奶还在灶台前不停地忙碌着。我们见了，就对奶奶说：奶奶，这些菜够了，你快来吃吧。奶奶笑笑，继续忙活。我跑过去，帮着奶奶干，不一会儿，妹妹也吧嗒吧嗒跑过来，挽起袖子：我也要帮奶奶干！说着，从碗柜里拿出三五只碗叠在一起，颤颤微微地走到餐桌旁，在每个人的面前都摆上一只碗，又拍拍手，昂起头骄傲地说：瞧，我干得真不错！我们大家都会心地笑了。

　　餐桌上热闹起来，一双双筷子在盘子里跳舞；上个年头里的趣事儿从大家口中说出；一声声问候也代表了我们对其他人的祝福屋子里的气氛愈来愈热烈，每个人脸上都荡漾着快乐的笑容，笑声久久回荡在房间里。

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

　　——题记

　　一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

　　那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的年夜大餐，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始动工了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的'话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

　　我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责偷吃，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，诶，谁叫我属老鼠呢？

　　母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个好事成双的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少。蒸蛋卷、清炖鸡、炸肉丸、红烧鱼。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。

　　在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———身体健康，笑口常开，工作顺利；祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸妈妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情；爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，干杯！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

　　我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

　　天空中的爆竹声越来越密，弥漫在空气里的花香越来越浓，街道穿着新衣服快乐玩耍的孩子也越来越多，这些好像说明春节离我们越来越近。

　　今天是2024的大年三十，晚上我和奶奶．妈妈，婶婶还有爸爸一起做年夜饭。过年了一定要吃饺子，饺子是我们北方年夜饭必须有的美味，一家人围在一起吃饺子，表示团圆幸福，来年发财。下午我们早早就开始包饺子，我不会包但是我想学，我就洗了手学包饺子，第一个我拿着饺子皮放了很多馅学着妈妈样子用手一捏皮烂了，饺子馅还弄的满手都是第二次我放了一点点馅，饺子是包住了，就是像荷兰豆，肚子扁扁的``什么也没有，看看奶奶和妈妈包的像大元宝，我觉得我包的饺子太难看，事情被爸爸看见了，爸爸说：你应该根据皮的大小放适当的饺子馅，我一连看了爸爸包了几个饺子，心想我要试着捏一个，我又拿了一个按着爸爸的办法包饺子，我慢慢包终于捏出一个像样的饺子，我高兴极了。

　　下午我们该做几道菜了，我们家的厨师妈妈来做菜，有鸡鸭鱼肉个个齐全。该吃饭了，叔叔打开电视春节晚会开始了，我看着电视吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴。

　　提到大年三十，我想大家脑子里都会浮现出放鞭炮。吃年夜饭吧？但是，年夜饭不是那么容易做的，因为今年是我和妈妈一起做的年夜饭。

　　那天我一起床，就开始帮妈妈做年夜饭。我问妈妈我们做些什么？妈妈告诉我：“要先把饺子馅做好，再做……”听完后，我高兴极了，喊道：“那让我负责一些吧！”妈妈微笑着说：“好的！”

　　妈妈告诉我的第一个任务就是把白菜叶一片一片的剥下来。我接过大白菜，和妈妈开始分工合作，妈妈切肉，我剥白菜。我蹲在地上边剥边唱：“我剥大白菜呦，一片又一片，一片又一片……”

　　大白菜在我灵巧的'双手下很快就剥好了，但是，任务并不是到此结束。这不，我又开始干活了！我把大白菜整齐的放在案板上，左切又切，切的我手都麻了。切完之后，妈妈说白菜还要用盐腌一下，因为白菜里有很多水分，如果不把水弄出来，饺子就不好吃了。

　　但是，功夫不负有心人，在妈妈的帮忙下，我们很快就弄好了。可妈妈却还没闲着，一会儿放味精，一会儿放盐，然后搅拌均匀，饺子馅就彻底OK啦！趁妈妈不注意，我一会儿添一下饺子馅，一会儿又添一下。妈妈望见了，说：“一会儿就成口水馅了！”嘿嘿……我可真是个小馋猫！

　　年夜饭很快就做好了！我们坐在桌子旁，有说有笑……

　　通过这次帮妈妈做年夜饭使我体会到了做饭的不容易，也让我明白了新的知识。

　　今天是农历大年三十，一年当中最重要的日子，也是那些常年在外的人回来与家人团聚的日子。家人聚在一起少不了一餐丰盛的'年夜饭了。

　　看着妈妈在准备年夜饭，所以我决定今天也要为我们家的年夜饭出一份力。“快点、快点”我高声喊到，看妈妈动作太慢，我就过去帮忙。我拿起青菜，打开水龙头从上往下冲了一遍，每片叶子都仔细洗过，洗好后我就把青菜切好放在盘子里。

　　这时老妈叫我去烧菜，我爽快的答应了。我准备烧一个炒蛋卷，这也是我最喜欢的菜了。我把妈妈做好的鸡蛋卷切成一条条，又拿了两个青椒也切成一丝丝，一切准备就绪，可以开始了。首先打开煤气灶，在锅内倒进一点菜油，等油开了以后，就把切好的蛋卷倒进去，翻炒来了几下，加入一勺盐，再次翻炒一会儿，可以放青椒了，我把青椒丝倒进锅内，又放了些料酒，马上就闻到一股香味了，最后放了点葱和少许味精，一盘香喷喷的`炒蛋卷就出炉了。

　　看着这道亲手烧的菜，感觉也尽了一份孝心，心里美滋滋的，这个年过的真有意义啊！

　　年夜饭是一年中最重要的一顿饭，他象征着旧的一年将要过去，新的一年将要开始。

　　一大早爸爸和妈妈，外公外婆在厨房里忙的不可开交，小小的厨房里锅铲飞舞，空气中弥漫着各种香味，把我的馋虫都勾出来了。

　　过了不久，随着妈妈的一声“来来来，吃年夜饭了”。妈妈说每道菜代表的含义不一样。首先是爸爸小心翼翼地端上了第一道菜：红烧鲫鱼。酱红色的鱼身配上青翠色香菜的点缀，色香味俱全。这道菜不仅爽滑可口，而且寓意美好，预示着我们家“年年有余”。然后妈妈迈着轻快的步伐端上第二道菜——板栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻，它寓意“大吉大利”。外婆喜笑颜开地端上每年必不可少的'一道菜——青菜豆腐。“青菜豆腐保平安”，过年当然要吃咯！外公笑呵呵地端上了一大盆汤圆，在这万家团圆的时刻，寓意着新的一年，一家人依旧能够“团团圆圆”……

　　爸爸把准备好的酒给大人倒上，给我倒了牛奶。爸爸妈妈礼貌地敬外公外婆新年祝福。我看到了便也敬外公外婆一杯，祝外公外婆在新的一年身体健康，笑口常开。接着我又给爸爸妈妈敬酒，祝他们在新的一年里工作顺利，青春永驻。说完，全家人就不约而同地祝我“在新的一年里，学习进步，身体更棒”。这话就像一股暖流一样流遍我的全身。美味的佳肴伴随着深情的祝福，让年味弥漫在家的每一个角落。

　　就这样，在一阵又一阵的欢笑中，热闹的年夜饭拉开了帷幕。

　　大年三十的下午，奶奶在厨房忙碌开了，一会儿举起菜刀“咚咚咚”地用力地砍着，那是在斩肉骨头，一会儿又“哗哗哗”地开着水龙头，那是在洗青菜，我知道，奶奶在准备年夜饭了。我钻进厨房烧火的地方，准备帮奶奶烧火做饭。烧火的地方堆满了柴火，有砌成小墙一样的木头柴，有扎成一捆的树枝柴，还有一堆堆的松树叶，坐着烧火的地方就只能容得下两个人了。我拿了一些树叶塞进柴炉，用火柴点燃，不知怎么的，火苗一闪一灭的，还没等我继续添柴就熄灭了，奶奶笑着把我往外拉：“别弄脏了衣服，快走，快走！”我赖着不动，只见奶奶熟练地夹柴，点火，添柴，火就旺旺地烧起来了。我就帮奶奶看火，添柴。

　　奶奶的灶台可真大，架着三口大大的.锅，一个锅煮饭，一个锅煮着兔肉，还有一个锅炒菜，奶奶挥舞着锅铲，掌管着三个大锅，像一个指挥士兵的将军，三个灶炉也被我烧成熊熊大火。每烧好一个菜，我就踮起脚尖看着锅里直流口水，奶奶看着我拿起筷子夹起一口菜塞到我嘴里，问：“好吃么？”我点点头，奶奶笑了。

　　“呜呜”不知是什么东西唱起了歌，原来是锅台上汤锅里的水开了，受不了这熊熊大火的拥抱发出抗议了，“啪”的一声，又一个火星飞溅，把我的衣服吻了一个破洞。

　　屋外雪花飞舞，寒气逼人，我坐在这温暖的厨房里，小脸被炉火烤得通红，奶奶的身影在热气腾腾的厨房里一会儿模糊，一会儿清晰。

　　“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。每逢大年三十，家家户户都要吃年夜饭，年夜饭是团圆饭，也是喜庆饭，俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。

　　饭要一口口吃，菜得一道道做，三十的早上，爸爸妈妈匆匆忙忙去超市买了许多菜，有活蹦乱跳的鱼虾，有横行霸道的大闸蟹，有金灿灿的小南瓜，有神气活现的大公鸡，有碧绿的橄榄菜，还有凉拌菜，看着这一堆的菜，就知道年夜饭够丰盛了。我在家可是小小艺术家，有着丰富的想象力，摆凉菜可是我拿手的，我把同一种凉菜摆在一个盘子里，每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央，上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼，四周放上香菜，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方，把豆腐干切成细条，摆成一座龙门，哈，鲤鱼跳龙门了，最后把妈妈事先调好的汁子浇上，看着这一道道菜，红的红，绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺！

　　八宝饭是年夜饭中必不可少的.一道菜，我把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。厨房飘来一阵阵肉香，哇！是妈妈在炖我最爱吃鸡肉！掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：“现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的就是过年的那份虔诚的心呐！烧到最恰到好处才好！”我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。

　　听，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。啊，年夜饭在每个人的心中永远是甜蜜的！

　　香喷喷的新年，香喷喷的年夜饭。每当想起这件事，我都会记忆犹新。

　　这天，许多亲戚都来我家吃年夜饭，去年的年夜饭时舅舅做的，可是，今年却轮到妈和舅妈做。我听到这个消息我也心血来潮，决定一起参加。

　　一回到家，就听见厨房里传来“叮叮咚咚……”的锅碗瓢盆相互撞击的声音，这种声音像是形成了一曲美妙的音乐节奏。我探头进去看了看，原来妈与舅妈正在马不停蹄地做菜呢！我连忙走上去，故耍小聪明的鞠了一个躬对他两说：“两位大人，有何吩咐呢？”听到这话，忙得满头大汗的妈可喜出望外了，因为这是我第一次主动帮助她。妈抢先说：“今晚我决定做一个‘糖醋排骨’这可是家里最受欢迎的菜哦！”“哦，糟了，家里没有醋了，快快快，你快去买瓶醋回来吧！”妈急匆匆的说。“得令”。我滑稽的回答道。

　　时间一分一秒的过去。“可算忙活完了，没想到做一次家庭晚宴这么累呀！”舅妈和妈在一旁聊道。

　　吃饭之前，每个人都需要说一句祝福语，我刚要说，门被推开了，我往门那边望。“啊，是表哥！”我高兴的叫起来，“你不是有事回不来的吗？”我疑惑的问。“只有你这么笨！我就是为了给大家一个惊喜嘛！”说完，全家都笑得乐开了花。

　　爸爸只好自己搬。我们都十分认真的'看别人放烟花。爸爸叫了一声，我们全都往后看，没想到父亲早已经准备好了烟花，就是为了给我们一个惊喜。

　　我们把烟花放在中间，全部人退出10米外的地方去了，爸爸小心翼翼的把导火索点燃。

　　放完烟花，我们一起去看新年联欢晚会。开始倒计时“10，9，8，7，……3，2，1”新年的钟声敲响了。

　　香喷喷的新年，香喷喷的年夜饭。

　　天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。

　　下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀！我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”

　　小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”妈妈笑呵呵地对我说：“是吗？那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，对妈妈说：“老妈，您别啰唆了，这么简单，看我的吧。”我迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。呀！怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢？我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗？怎么长成这样呀？真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的'劳动果实。”

　　煮饺子的时候，妈妈告诉我，需要先烧开水，饺子要顺着锅边溜下去。不能从上面扔下去，那样的话，溅起的水会烫到你的。我在一旁想，这可到处都是学问呀。说话间，饺子煮好了。妈妈开始往上端饺子和其它事先准备好的菜，我帮着摆碗筷。然后迫不及待地尝了一个我包的，哇！味道好极了，回味无穷呀。我急着对妈妈说：“妈妈，快尝一个我包的。”妈妈夹了一个我包的饺子，放进了嘴里，慢慢地嚼着，很享受的样子……

　　我要感谢妈妈教我学会了包饺子，让我学到了一门本领，从中我知道做事不能粗心，要细心，也懂得了妈妈每天帮我做了那么多事。谢谢妈妈！这个年夜饭吃得很有意义。

　　每年的年三十，也就是除夕夜，家家户户都会亲人团聚在一起过这一天。但也有一些在外打工的人不能赶到回家与家人团聚，可是我们一家却每年每个除夕节都会一起过。所以，我觉得我们一家很幸福。

　　这一天晚上，每个家庭都会团聚在一起吃一餐别有风味的晚饭，叫团圆饭。因为这一天，所有家人都聚在一起吃饭。而有的家庭，却在一年中只有这一次，是所有家人聚在一起吃饭。我们家当然也不例外呀！我们每年的团圆饭，都是和爷爷奶奶、还有叔叔一家、大伯一家吃的，所以非常开心，也非常感动。因为大伯是在比较远的地方那工作，所以回来一次已经不容易了，而且能在除夕回来，就更难了。

　　这一天，我们的工作可多了，整天忙的可谓是不可开支啊。到了下午三点多，我们分工合作，有的洗菜；有的切肉；有的炒菜等等。随着阵阵的爆竹声，我们开始了晚饭。啊！忙了一个下午，终于开饭了！桌上摆满了丰盛的食物，光是闻到香味，就让人馋涎欲滴，真的忍不住想把整桌菜吃完。“开饭吧！”爷爷喊了一声。

　　我迫不及待从房里拿出我偷偷藏起来的我最爱喝的可乐，为大家斟上。然后就的品尝这些美味的食物了。我拿起筷子，夹起了一块肉，放到自己的碗里，狼吞虎咽的吃了起来。正当我吃得尽兴时，爸爸举起杯子说：“在除夕夜里，当然少不了祝福吧！我在这里祝大家，新的.一年里，龙马精神、身体健康。”接着，大家纷纷举起杯子，一个个说出自己的祝福。我和弟弟也不例外，争先恐后的向爷爷奶奶敬酒，送上祝福，爷爷奶奶脸上露出了欣慰的笑容。

　　接着我们用膳，不一会，我便吃饱了，我惬意地摸摸肚子。在接近两个小时的团圆饭中，我们在欢笑声中度过。接着，我们就看春节联欢晚会。这真是愉快的一天！

　　那一天，我一来到外婆家门口，就闻到表弟表妹们的欢呼声，“过年啦，过年啦。”令心感高兴。

　　一上楼，只见大人们忙得不可开交。煮饭。洗菜。炒菜……活儿滚滚而来。小孩们也不例外，帮这帮那的，就连平日饭来张口，一来伸手的小公主小表妹都变得勤快了。我看到后，连忙加入“忙活队伍中去”。

　　看，小表妹正把锅摆在煤气炉上面，她用力地按了一下开关，猛火一喷，“啪”的一声，吓得她蹦了起来。逗得外公哭笑不得。饭菜陆续摆满了桌面，有颜味诱人的六味菜。鲜嫩易脆的小笋条。香气扑鼻的玉米酥……多不胜举，味不胜提/特别是那香气扑鼻的玉米酥，香酥中带着甜软，油腻中带着清香，爽极了，妙极了。也难怪一上桌，三两下子，盘子就空空如也了。

　　锅了的'汤顿时腾？d起来，好象在说“这么热闹的场合，怎么批下我呢？快快把我捞起来吧，与大家同庆呀！”我突然瞧见，站在锅前的外婆，眼神里闪着喜悦。满意而欣慰的眼神。

　　菜上齐了，我们吃完后，该是晚辈给长辈拜年的时候了。通情达理的表姐说“祝外公外婆身体健康，万事如意。”“听听我的小曲吧。爷爷爷爷你真棒，长到70还年轻，奶奶听了笑嘻嘻起来，祝您猪年财运旺，红包胜渡年轻。”“还有我……”“我先……”

　　等到对外公外婆拜完年后，在场的人都开怀大笑。谈笑后，大人们举酒杯，小孩们举起饮料，齐喊“为了大家猪年头旺，干杯。

　　那一天，欢呼声，喜庆声，祝福声，杯碰声，多像一曲欢庆新春快乐的交响乐，我外婆家摇荡……

　　盼星星，盼月亮，终于盼到“龙年”了。除夕夜吃团圆饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、香味诱人的团圆饭，我不禁口水直流。经过家庭会议集体决定，今年除夕的团圆饭全家动手，自己做出一桌丰富的团圆饭。

　　大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋，我从睡梦中醒过来，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的声音，起来一看，哦！从不下厨的`妈妈正在厨房里忙活呢！各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我连忙挽起袖子，自告奋勇地说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心的说：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的团圆饭。”

　　“知道了”！新春佳节到了心情也特别好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也流了一地，一个鸡蛋就这样牺牲了。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。

　　在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，妈妈这个大厨做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

　　看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“马年”终于来到了！我们全家一起举杯祝贺：“希望马年马上成功。”

　　今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼时，我脑内灵光一闪，不如让老爸教我做鱼。春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸我们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

　　说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

　　之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

　　五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热时再加入一些的.干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭的时候，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。

　　盼星星，盼月亮，终于盼到“马年”啦。除夕夜吃年夜饭是中国人得传统习俗，想想那些丰盛可口、香味诱人得年夜饭，我不禁口水直流。经过家庭会议集体决定，今年除夕得年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富得年夜饭。

　　大年三十得早上，噼噼啪啪得鞭炮声震耳欲聋，我从睡梦中醒过来，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”得声音，起来一看，哦！从不下厨得妈妈正在厨房里忙活呢！各式各样得蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆啦一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我连忙挽起袖子，自告奋勇地说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心得说：“好呀！先把你自己得桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚得年夜饭。”

　　“知道啦”！新春佳节到啦心情也特别好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易啦，就说打鸡蛋吧，我轻轻得磕啦两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小得隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重得磕啦一下，这下可惨啦，鸡蛋清顺着我得手流到啦地面，而蛋黄也流啦一地，一个鸡蛋就这样牺牲啦。我一边收拾残局，一边气呼呼得说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋得时候，我吸取啦第一次得教训，终于顺利得鸡蛋打好啦。

　　在紧张得劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红得大灯笼已经亮起来啦，树上得彩灯一闪一闪，零零星星得鞭炮声也开始凑起啦热闹。在看看我们家得大桌子上，妈妈这个大厨做成啦一道道色、香、味俱全得美味菜肴。

　　看着这些丰盛得大餐，耳中好像传来啦若隐若现得新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年得气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“马年”终于来到啦！我们全家一起举杯祝贺：“希望马年马上成功。”

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