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用料
羊排 4根
大葱白 半根
耗油 15ml
鸡精 5g
烧烤料 适量
橄榄油 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
蒜 5瓣
洋葱 适量
盐 适量
做法步骤
1、羊排洗净,用厨房纸吸去多余水分,肋排中间花几刀容易入味 2、蒜切成蒜末,洋葱切丁,大葱白切葱末,所有调料倒在羊排上,抹匀 3、这是所有调料抹匀后的样子,抹匀后腌制一小时 4、腌制好的羊排放在烤盘上(烤盘上放锡纸),烤箱220度预热10分钟,放入烤箱 5、烤20分钟后取出两面刷油,再烤20分钟后取出两面沾油刷烧烤料,再烤10分钟就完工了(如果喜欢吃干香的,可以根据自己喜欢的口感再多烤一会儿) ![]() 6、烤羊排出炉(我用的是宁夏中卫的小羊羔肉,肉质嫩滑) 7、大口吃肉~香!下酒绝配! 羊排的营养功效味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 您可能感兴趣: 红烧羊排怎么做好吃(红烧羊排这样炖好吃又烂没腥味) 吃羊杂汤的好处(吃羊杂汤有什么好处和坏处) 买羊腿前腿好还是后腿好(买羊腿前腿好还是后腿好呢教你分别) |
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